Recette Filet Mignon Au Cidre, Pommes, Champignons Et Lardons, Maison À Vendre À Levens
Filet mignon au cidre, pommes, champignons et lardons Type: Plat principal Difficulté: Facile Part(s) / Personne(s): 6 Personnes Préparation: 1 h Cuisson: 45 min Temps Total: 1 h 45 Ingrédients 1 filet mignon 1 bouteille de cidre 5 pommes 1 boite de champignons de paris (conserve) 1 barquette de lardons 1 botte de carottes crème fraîche thym laurier farine beurre sel, poivre Recette Etape: 1 Lavez et pelez les carottes. Etape: 2 Puis sur une planche de cuisine, découpez-les en dés. Etape: 3 Nettoyez à leur tour les champignons, puis émincez-les. Etape: 4 Mettez une cocotte minute sur feu vif. Etape: 5 Faites-y dorer le filet mignon puis ajoutez-y les lardons. Filet mignon sauce à la bière et lardons légèrement crémée - Recette par épicétout. Etape: 6 Réduisez le feu, saupoudrez la préparation d'un peu de farine puis mouillez avec le cidre. Etape: 7 Salez puis poivrez. Etape: 8 Ajoutez ensuite le thym, le laurier, les carottes et les champignons. Etape: 9 Laissez cuire le tout à couvert pendant 30 min. Etape: 10 Parallèlement, lavez, pelez les pommes puis coupez-les en quartiers.
- Filet mignon au cidre • Recette de Lolo et sa tambouille
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Filet Mignon Au Cidre • Recette De Lolo Et Sa Tambouille
Filet Mignon Sauce À La Bière Et Lardons Légèrement Crémée - Recette Par Épicétout
filet mignon de porc oignon(s) lardons fumés fond de volaille Cidre doux Pommes golden filet mignon de porc, oignon(s), lardons fumés, fond de volaille, Cidre doux, Pommes golden Difficulté: Facile Budget: Moyen En details Recette pour 4 Portions Temps total: 70 min Cuisson: 30 min Préparation: 40 min Accessoires: Le Mélangeur Le Bol Multifonction Ingredients 800 grammes de filet mignon de porc 1 oignon(s) 200 grammes de lardons fumés 1 fond de volaille 40 centilitres de Cidre doux 3 Pommes golden Commande intervalle de mélange Commande mélange 1 Epluchez les pommes et l'oignon. Emincez l'oignon. Coupez les pommes en gros dés. Filet mignon au cidre et lardons. 2 Faites revenir les lardons dans le bol M1 t°= 140 pendant 2 minutes. 3 Ajoutez et faites revenir le filet mignon M1 t° = 140 pendant 2 min sans ajouter de matière grasse. 4 Ajoutez l'oignon, faites dorer 2 minutes 5 Retirez le mélangeur. Ajoutez le cidre(perso j'ai rajouté de l'eau pour que tout soit recouvert) Laissez cuire à couvert et à M1 t° = 100 20 minutes.
Recette - Filet Mignon De Porc Au Cidre Et Dés De Lardons En Vidéo
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