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Retrouvez les vins et huiles d'olives du Domaine, des offres exceptionnelles et coffrets cadeaux sur notre boutique en ligne. Un lieu d'histoire et de vestiges du passé Le Domaine Souviou se situe en Provence près du village du Beausset (Var). Il s'étend sur 75 hectares de vignes, d'oliviers et de forêt qui surplombent la mer Méditerranée. C'est un lieu riche d'histoire et un véritable conservatoire de 7000 oliviers dont 200 sont millénaires qui se dressent majestueusement sur des restanques et attestent de cette époque. Quelques tessons trouvés sur la propriété semblent dire qu'il y a un peu moins de deux mille ans, des hommes, fuyant les attaques romaines sur les oppida proches de la mer, choisirent de s'installer dans un vallon caché dans les contreforts du Massif de la Sainte Baume. Producteur huile d olive var provence. L'isolement protecteur, un lieu où l'on trouvait de l'eau toute l'année, du soleil, un sol pas trop rude… tout portait à croire qu'avec beaucoup de travail le lieu deviendrait florissant. La végétation croissait avec bonheur: chênes, arbousiers, cades, genêts, cistes, bruyères, fleurs d'iris et cyclamens sauvages cohabitaient avec le thym, le romarin, la sarriette, la marjolaine et la sauge sauvage qui donna, beaucoup plus tard, son nom au vallon (en provençal: Saùvi signifie sauge).
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Le palmarès du concours des huiles d'olive de la Foire de Brignoles met à l'honneur les meilleurs oléiculteurs de la région, et bien plus loin encore. Les échantillons reçus proviennent ainsi de tous les départements oléicoles de France, des Pyrénées-orientales à la Corse, en passant par les départements alpins, le Gard, etc. Le concours des huiles de la Foire est l'un des trois seuls reconnu par la profession pour son antériorité, son sérieux et sa rigueur, et il est toujours très attendu. Cette année plus encore que d'habitude, car il n'avait pu avoir lieu en 2015, pour cause de récolte décimée par la mouche. Dans le tableau des médailles, les producteurs varois se situent en bonne place. Les communes de Trans, Tavernes, Seillans, Figanières, Aups, Flayosc, Correns, Salernes, ou encore La Farlède voient ainsi leur terroir oléicole récompensé. Les meilleurs olives de table et produits dérivés (tapenades, pâtes d'olive, etc. Producteur huile d olive var il. ) se voient également distingués par ce concours. Le tableau des résultats: FM = Fruité mur FV= Fruité vert FN = Fruité noir à l'ancienne Catégories: HOF = Huile d'olive de France AOP = Appellation d'origine protégée AOC = Appellation d'origine contrôlée P = Provence P MAT = Provence olives maturées HP = Haute-Provence AOP VDB = Vallée des baux de Provence
Producteur d'huiles d'olive, d'olives de table et de pâtes d'olives Domaine de l'olivette Oliveraie à Roquebrune sur Argens Créé en 1988 par Claire & Dominique Delmotte, le Domaine de l'Olivette est une oliveraie située en bordure de l'Argens, dominée par le rocher de Roquebrune. Aujourd'hui, le Domaine s'étend sur une surface de 9. 5 hectares, arboré de plus de 2 000 oliviers et est repris par la deuxième génération: Sylvain le fils et Angélique, sa femme. L'ensemble de nos produits (huiles, olives, pâtes d'olives et confitures) sont élaborés sur l'exploitation, de leur transformation à la vente. Producteur huile d olive var france. Notre spécificité est de vous proposer des huiles d'olive monovariétales, toutes cultivées sur l'exploitation. Nous mettons tout en œuvre pour vous proposer des produits les plus naturels possible. C'est avec joie que nous vous accueillerons sur l'oliveraie pour une dégustation de nos différents produits! Huiles, olives, pâtes, confitures… A base de fruits de notre verger toutes les saveurs du Sud sur votre table En parallèle, nous sommes également pépiniéristes d'oliviers.
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