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Informe les différents acteurs du pôle exploitation, du service RH et de l'accueil stion du personnel - Accueil téléphonique -... ASSISTANT QUALITE H/F 12/05/2022 - PARIS L'Assistant Qualité H/F, sous la responsable qualité organise et coordonne la mise en place de la qualité des produits et services de l'entreprise pour le maintien de la qualité. Il/Elle conçoit et met en œuvre des méthodes et... Son/Sa de la restauration 11/05/2022 - Loir-Et-Cher Le Pôle Qualité de Vie des Habitants recruteSon/Sa de la restaurationMISSIONS:Rattaché·e au Pôle Qualité de Vie des Habitants, mutualisé Ville de Blois/Agglopolys, et placé·e sous la... Un(e) chef de service scolaire et restauration – entretien H/F 11/05/2022 - Yvelines La Ville de PLAISIR recrute, par voie statutaire de préférence, ou à défaut contractuelle: Un(e) chef de service scolaire et restauration – entretien H/FCadre d'emplois des attachés territoriaux... 4 qualités essentielles au métier de restaurateur. Chargé. e d'exécution des marchés publics et de la comptabilité H/F 09/05/2022 - Loire-Atlantique Date de publication: 09/05/2022 Type de recrutement: Statutaire et ouvert aux agents contractuels Poste à pourvoir: 15/07/2022 Date limite de dépôt des candidatures: 29/05/2022 Durée du temps de travail: 35h Localisation du poste: 1 avenue Willy Brandt à...
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Néanmoins à partir de toutes les présentations que nous avons parcourues nous sommes parvenus à dresser le portrait robot de ce professionnel: Femme d'expérience, homme d'expérience [cuisine ou salle - entre 3 ou 5 ans]. Le plus important c'est au jour le jour ses compétences à maîtriser de multiples savoir faire: Au quotidien il faut être un chef d'orchestre, ne rien laisser au hasard, s'assurer auprès du personnel des effectifs présents, connaître les stocks de produits et vérifier leur qualité dans le respect strict des règles de propreté et d'hygiène alimentaire. Etablir le planning de travail en cuisine (et en salle); s'il y a lieu superviser les réservations. Carte, menus charte ou concept de restauration sont au quotidien au centre de son attention. Il garde un contact direct avec les clients en même temps qu'il s'assure de la qualité des plats servis. Responsable qualité restauration rapide. Il veille au suivi des règlements des fournisseurs et des clients. Responsable d'un accueil de qualité, il sait également avec diplomatie prévenir tout dérapage susceptible de ternir l'image de son établissement.
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Il/Elle conçoit et met en œuvre des méthodes et... Son/Sa de la restauration 11/05/2022 VILLE DE BLOIS | Loir-Et-Cher Le Pôle Qualité de Vie des Habitants recruteSon/Sa de la restaurationMISSIONS:Rattaché·e au Pôle Qualité de Vie des Habitants, mutualisé Ville de Blois/Agglopolys, et placé·e sous la... Un(e) chef de service scolaire et restauration – entretien H/F VILLE DE PLAISIR | Yvelines La Ville de PLAISIR recrute, par voie statutaire de préférence, ou à défaut contractuelle: Un(e) chef de service scolaire et restauration – entretien H/FCadre d'emplois des attachés territoriaux... Chargé. Responsable qualité restauration de tableaux. e d'exécution des marchés publics et de la comptabilité H/F 09/05/2022 VILLE DE REZE | Loire-Atlantique Date de publication: 09/05/2022 Type de recrutement: Statutaire et ouvert aux agents contractuels Poste à pourvoir: 15/07/2022 Date limite de dépôt des candidatures: 29/05/2022 Durée du temps de travail: 35h Localisation du poste: 1 avenue Willy Brandt à... Chef de cuisine itinérant (H/F) 06/05/2022 CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'ESSONNE | Essonne Vous avez envie de vous impliquer dans des projets de restauration scolaire ambitieux pour les jeunes Essonniens?
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Le succès d'un restaurant repose en grande partie sur les qualités de son gérant. Si la passion est un bon début, voire un pré-requis, la difficulté du métier de restaurateur exige de nombreuses aptitudes. Nous avons interrogé nos clients et établi pour vous les 4 qualités qui, selon eux, sont essentielles. #1 Patience pédagogue Que ce soit avec Mme Lollobridga qui commande un ris-de-veau et qui vous interroge ahurie « où est le riz? Responsable qualité en restauration collective | Le CNFPT - National. » quand le plat arrive, ou avec Mario qui vous demande où est la caméra lorsque vous lui demandez de « filmer les échalotes », la patience est d'or; une patience accompagnée de tolérance et de pédagogie. Car votre métier consiste aussi à enseigner et transmettre des connaissances, culinaires mais pas seulement. #2 Endurance physique et morale Entre le lever ET le coucher aux aurores, la réception des commandes, les imprévus de dernière minute, les allers-retours entre la salle et la cuisine les bras chargés de plateaux, les recommandations répétées voire hurlées à vos équipes étourdies, les services à rallonge, le corps et le moral payent un lourd tribut à ce dur labeur.
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