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Tuesday, 30 July 2024
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Par Mathilde06 du blog Le plaisir gourmand De délicieux nounours à la guimauve faits les petits et les grands! Ingrédients (6 personnes) 170g de chocolat noir / au lait / ou blanc (pâtissier) 50g de guimauve (du commerce pour ma recette / ou faite maison) Préparation 1 Préparation du chocolat: Utiliser un chocolat pâtissier qui est plus facile à travailler une fois fondu! Faites fondre le chocolat au bain marie sans rien y ajouter. Formez la coque en chocolat. Déposer à l'aide d'un pinceau le chocolat au fond de chaque empreinte et sur les bords. Laissez durcir au frigo 15 min. La fabrique de nounours en guimauve rose. Disposez les guimauves dans un récipient avec 5cl d'eau. 2 Préparation de la guimauve: Faites fondre 30secondes au micro-ondes. Lorsque les guimauves ont doublé de volume, sortez-les puis mélangez bien pour obtenir une crème onctueuse. A l'aide d'une poche à douille remplissez à 1/3 les empreintes avec la crème de guimauve. Mettre au frigo 30min afin que la guimauve durcisse un peu. Remplissez à nouveau vos empreintes avec le chocolat fondu Laissez reposer 4h au frigo.

2 h 10 Facile Nounours guimauve 0 commentaire 1 blanc d'œuf
-100 g de sucre en poudre
-1 pointe de vanille en poudre
-2 feuilles de gélatine
-10 g de sirop de glucose
-30 g d'eau
-50 g de chocolat au lait
-50 g de chocolat noir 1. Déposez les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Gestes techniques Utiliser la ge´latine 2. Fondez le chocolat au bain-marie et remuez-le bien pour qu'il soit bien lisse. 3. Prenez des moules, badigeonnez-les de chocolat et mettez-les au réfrigérateur. 4. Battez le blanc d'œuf en neige. 5. Dans une casserole, mettez l'eau, le sucre et le sirop de glucose. La fabrique de Nounours Guimauve - Jeux et jouets Goliath - Avenue des Jeux. 6. Chauffez-les jusqu'à ce qu'ils atteignent une température de th. 5 (130 °C). 7. N'arrêtez pas de remuer. 8. Une fois cette température atteinte, ôtez-la casserole du feu et versez son contenu dans le blanc en neige tout en les battant. 9. Incorporez ensuite les feuilles de gélatine préalablement essorées et la vanille. 10. Fouettez 10 min de plus jusqu'à ce que le mélange refroidisse.

Ce pack comprend: Un top case 39L ou 50L au choix capot du dessus en plastique noir mat de belle qualité. Le top case 39L permet d'accueillir 1 casque 1/2. Le top case 50L permet d'accueillir 2 casque intégraux (attention avec certains modulables très volumineux qui peuvent ne pas rentrer, vérifiez en magasin si vous avez un doute. Un support en aluminium noir mat prévu qui remplace les poignées passager et qui, dans le prolongement, permettent de fixer la platine et le top case. A noter que ce support permet également de monter le dosseret que vous pouvez acheter séparément, toutefois le passage de l'un à l'autre prend 15 mn. La platine pour top case en aluminium Une serrure standard qui comprend 2 petites clés très solides. En option: Augmentez le confort avec le dosseret passager spécifique. Ajoutez le sac intérieur pour top-case de 50 litres que vous pouvez utiliser comme sac de sport! Les conseils de YAM PARIS 15: Attention le top case dégrade la tenue de route car il recule et rehausse le centre de gravité.

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