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Question de santé 1) L'ostéoporose 2) Allergie 3) Intolérance IV. Conclusion Qu'est ce que le lait et quels sont ses effets sur l'organisme? Introduction Le lait est souvent rattaché à la vache mais il existe toutes sortes de laits, aux qualités diverses. Il peut être consommé sous différentes formes…. Aide pour photoshop 1066 mots | 5 pages rassurer les parents - traitement igiénodiétetique - ultralévures(lactéol) olérance aux hydrates de carbone -intolérance aux sucres(maltose, dextrine, lactose) suite à un déficit congénital en l'enzyme correspondant-résultat=diarhée acqueuse liée à la présence dans le côlon de sucres nondigérés qui vont fermenter avec production de gaz (H2, CO2)et d'acides volatileset lactiques. -ou intolérance aux sucres suite à une atrophie vilositaire postinféctieuse(enfant de 3-4 ans) -diagnostique…. Alimentation et santé | LesBonsProfs. Evaluation UE 4. 6 S3 5035 mots | 21 pages Terrain atopique avec une intolérance alimentaire au lactose · Définition Le terme « terrain atopique » désigne une prédisposition héréditaire à développer une allergie.
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Document 1b: intolérance au lactose et comportement alimentaire Sachant que les troubles digestifs de l'intolérance au lactose se manifestent, en général, lorsque la dose de lactose dépasse 12 grammes par repas, un adulte intolérant au lactose a choisi de consommer hier: - un demi bol de lait au petit déjeuner; - deux portions de fromage à pâte pressée au repas du midi; - un yaourt au repas du soir. Question 1 (7 points) A partir des documents 1a et 1b, montrer que cet adulte a eu un bon comportement alimentaire pour éviter des troubles intestinaux liés au lactose et satisfaire ses besoins en calcium. Vous appuierez votre réponse sur un ou des calculs. Corrigé sujet brevet SVT métropole 2019 - Intolérance au lactose. Les personnes intolérantes au lactose sont soignées grâce à des médicaments (comprimés) contenant de l'enzyme lactase. Des élèves souhaitent vérifier l'efficacité de ces comprimés. Document 2: digestion expérimentale du lactose Document 2a: réaction enzymatique de digestion du lactose La digestion du lactose se déroule à 37 °C selon la réaction chimique suivante: Enzyme lactase Lactose + Eau --------------------------> Glucose + Galactose Document 2b: matériel pour réaliser une digestion in vitro du lactose Solutions: - Une solution d'enzyme lactase: deux comprimés d'enzyme lactase ont été dissous dans l'eau.
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Document 1b: intolérance au lactose et comportement alimentaire Sachant que les troubles digestifs de l'intolérance au lactose se manifestent, en général, lorsque la dose de lactose dépasse 12 grammes par repas, un adulte intolérant au lactose a choisi de consommer hier: – un demi bol de lait au petit déjeuner; – deux portions de fromage à pâte pressée au repas du midi; – un yaourt au repas du soir. Question 1 (7 points) A partir des documents 1a et 1b, montrer que cet adulte a eu un bon comportement alimentaire pour éviter des troubles intestinaux liés au lactose et satisfaire ses besoins en calcium. L intolérance au lactose exercice corrige des failles. Vous appuierez votre réponse sur un ou des calculs. Les personnes intolérantes au lactose sont soignées grâce à des médicaments (comprimés) contenant de l'enzyme lactase. Des élèves souhaitent vérifier l'efficacité de ces comprimés. Document 2: digestion expérimentale du lactose Document 2a: réaction enzymatique de digestion du lactose La digestion du lactose se déroule à 37 °C selon la réaction chimique suivante: Lactose + Eau —- —————-> Glucose + Galactose enzyme lactase Document 2b: matériel pour réaliser une digestion in vitro du lactose Solutions: √ Une solution d'enzyme lactase: deux comprimés d'enzyme lactase ont été dissous dans l'eau.
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