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JEU DE NUTRITION L'équilibre alimentaire | Équilibre alimentaire, Pyramide alimentaire, Alimentaire

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Un petit jeu idéal après les excès de l'été pour apprendre à équilibrer son alimentation et faire attention à sa santé! L'Équilibre alimentaire est une animation interactive réalisée par le Centre Erasme du Département du Rhône dans le cadre du Projet de la Mission PMI Santé pour apprendre à équilibrer son alimentation quotidienne et comprendre ses besoins nutritionnels. D'entrée de jeu, l'utilisateur est invité à composer son régime-type quotidien à partir d'une variété de choix alimentaires à la maison, à la pause-café, dans un McDo, dans un self-service et à la Tarte Joyeuse. Composition alimentaire d'une journée-type Les données enregistrées servent à élaborer la pyramide alimentaire de l'utilisateur. Jeu pyramide alimentaire dans le monde. A partir de cette pyramide, l'utilisateur est invité à corriger son régime en: sucres et sucreries, huiles et matières grasses, viande, poisson, oeuf, noix et haricots secs, produits laitiers, fruits et légumes, pain, céréales, riz et pâtes, eau. Une fois le régime alimentaire bien conçu, l'animation se termine par une proposition d'approfondissement du sujet en cinq thèmes: équilibre et déséquilibre, la face cachée des aliments, lire une étiquette, alcool, et recettes.

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Les enfants de l'école de Bercy ont … Lire la suite

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1 Où se place la pomme? Dans les extras Dans les viandes Dans les produits laitiers Dans les fruits et les légumes Dans les féculents 2 Où se place le verre de lait? 3 Où se place le chips au sel? est un service gratuit financé par la publicité. Pour nous aider et ne plus voir ce message: 4 Où se place le pain gris? 5 Où se place la saucisse? 6 7 Où se place la carotte? 8 Où se place le poisson? 9 Où se placent les céréales? 10 Où se place les pâtes? 11 Où se place le poulet? 12 Où se place le fromage? 13 Où se place le chocolat? 14 Où se place la banane? 15 Où se place le chou blanc? Jeu pyramide alimentaire en ligne. 16 Où se place le riz? 17 Où se place le jambon? 18 Où se place la limonade? 19 Où se place la salade de fruits? 20 Où se place la glace aux fraises? Dans les extras Dans les viandes Dans les produits laitiers Dans les fruits et les légumes Dans les féculents

Pour une alimentation saine qui apporte à notre corps tous les nutriments dont il a besoin, certains aliments doivent être consommés très fréquemment, d'autres plus modérément et certains occasionnellement. Vous trouverez de nombreuses recettes sur notre site ainsi que des fiches à imprimer pour apprendre comment fonctionne le corps humain. Fiche à imprimer : l'équilibre alimentaire | MOMES.net. Voici également une petite fiche à imprimer qui présente de façon ludique dans quelles proportions consommer les aliments. Commencez par imprimer notre fiche ci-dessous. Découpez les éléments de la fiche et collez-les sur une feuille, dans le bon ordre, afin de reconstituer une pyramide de l'alimentation équilibrée en plaçant, tout en bas de la pyramide, les aliments qu'il faut manger le plus et, tout en haut, ceux qui ne doivent être mangés qu'occasionnellement.

Ensuite les lancers de dés des joueurs permettront d'indiquer quelle catégorie d'aliments il faut positionner. Jeu de La pyramide d'une alimentation saine pour faire comprendre les bienfaits d'une alimentation saine aux enfants. Jeu avec puzzle-plateau à monter, fiches avec les aliments, dés avec faces couleurs pour jouer en groupe ou seul grâce au verso des fiches qui permet l'auto-correction. De 3 à 8 ans. Objectif pédagogique: expliquer aux enfants pourquoi la fréquence de consommation de certains aliment est importante pour la bonne santé. Jeu de la pyramide alimentaire – Transjardins. Jeu puzzle La pyramide d'une alimentation saine AKROS incluan t: 1 puzzle/plateau 12 pièces - dimensions: 67 x 46 cm 54 fiches aliments - dimensions: environ 5 x 4 cm 1 dé 6 faces - 3. 5 cm de côté avec pastilles adhésives de couleurs à coller 1 poster à colorier - dimensions: 30 x 21 cm 1 mallette de rangement cartonné Référence DT9185 Fiche technique Classification du produit Attention! Jouet qui ne convient pas aux enfants de moins de 36 mois.

12. 00 CHF Le Poivre de cassis ©, une épice à découvrir, originale, puissante, gourmande, saine et déjà reconnue par des grands chefs. Le cassis ne se résume pas aux petites baies noires qui entrent dans la préparation des confitures ou de la crème de cassis. C'est aussi les bourgeons, très aromatiques, depuis longtemps demandés par la parfumerie et désormais par la gastronomie. Grâce aux producteurs de cassis! Car ce sont eux qui ont découvert cette nouvelle épice en séchant les bourgeons avant de les réduire en poudre: ainsi est né le Poivre de cassis ©, issu du terroir bourguignon. Son goût allie la puissance aromatique des feuilles et des bourgeons à la douceur acidulée du cassis. Ce bouquet inédit répond aux attentes des gastronomes à la recherche de saveurs nouvelles et à celle des grands chefs. Plusieurs l'ont déjà adoptée, pour sa belle acidité et son goût fruité de cassis, qui se marient aussi bien avec le sucré qu'avec le salé

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Le saviez-vous? 85% de la production de cassis est utilisée dans le secteur de la parfumerie. À partir des bourgeons, cultivés principalement en Bourgogne, on extrait une « absolue » à l'odeur verte et boisée qui entre dans la fabrication des parfums de luxe. Côté chef Selon Patrick Bertron, cette épice aux notes boisées et florales fait bien plus qu'apporter le goût de la petite baie noire: elle vous transporte dans un jardin et vous donne l'impression de croquer une feuille de cassis! Et parce qu'elle apporte l'acidité du fruit, mais pas son sucre, elle s'accorde aussi bien avec des plats salés que sucrés. La toute première fois, le chef bourguignon l'a travaillée dans un jus de canard pour accompagner des escalopes de foie gras. Puis il a constaté qu'elle sublimait les volailles un peu charnues type canard ou pigeon, infusée dans une sauce d'accompagnement. Mais elle réveille aussi quelques basiques de nos tables d'été. « Pour donner du peps à un tartare ou un carpaccio de bœuf, incorporez quelques grains de poivre de cassis à votre assaisonnement ou dans votre marinade.

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Le CPPARM a accompagné la création de l'épice de Bourgogne (obtention de l'alimentarité, définition du process industriel de fabrication, détermination des critères optimaux de conservation et promotion), et la structuration de la filière de ce produit. Le CPPARM assure également le suivi de fabrication du produit ainsi que le suivi qualitatif de l'épice. Les bourgeons de cassis, très aromatiques, sont depuis longtemps demandés par la parfumerie. Les producteurs de cassis élaborent cette nouvelle épice en séchant les bourgeons avant de les réduire en poudre. Les bourgeons de cassis sont désormais largement utilisés et reconnus par la gastronomie. Son goût allie la puissance aromatique des feuilles et des bourgeons à la douceur acidulée du cassis. Ce bouquet inédit répond aux attentes des gastronomes à la recherche de saveurs nouvelles et à celle des grands chefs. Plusieurs l'ont déjà adoptée, pour sa belle acidité et son goût fruité de cassis, qui se marient aussi bien avec le sucré qu'avec le salé.

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Informations supplémentaires Producteur Nectars de Bourgogne

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06 À l'aide d'un emporte-pièce cylindrique de 1, 5 cm de diamètre, détaillez* 4 petits tonneaux dans les disques de moelle puis concassez les parures à l'aide d'un couteau. Hachez la pulpe d'échalote à l'aide d'un petit couteau, mélangez-la à la moelle concassée. Salez, poivrez et farcissez les «coques» d'échalote avec cette préparation. 07 Passez au robot-coupe le persil avec la chapelure, puis tamisez à l'aide d'une passette. Masquez les échalotes avec cette chapelure verte. 08 Croustillants de pomme de terre Épluchez la pomme de terre. À l'aide d'un rouet à légumes*, taillez celle-ci en «spaghettis» de 30 cm environ et déposez-les dans un récipient. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux avec du sel puis versez-le sur les spaghettis de pomme de terre. 09 Masquez de papier cuisson spécial salamandre 2 cylindres en inox ou en cuivre de 10cm de long x 1, 5cm de diamètre à l'aide de 2 trombones. Enroulez sur chacun deux spaghettis de pomme de terre sur une longueur de 3cm.

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Et ce n'est que le début de l'histoire de ce produit simplement exceptionnel!

Mélangez l'œuf, le fromage blanc, le persil ciselé*, l'échalote et la farine puis ajoutez la pulpe de pomme de terre et mélangez délicatement. Faites chauffer une grosse noix de beurre dans une poêle antiadhésive et formez les crapiauds à l'aide de 4 cercles en inox de 5cm de diamètre. Faites-les cuire 2 min de chaque côté puis réservez-les sur du papier absorbant. 04 Échalotes confites et disques de moelle Pelez et coupez les échalotes en deux dans le sens de la longueur. Faites-les confire dans une cocotte avec la graisse de canard à 80°C pendant 2h30 à 3 h. Une fois cuites, égouttez-les puis évidez à l'aide d'une cuillère le centre des échalotes en laissant la peau et une épaisseur de pulpe en plus de la peau. Réservez les «coques» d'échalote. 05 Pendant la cuisson des échalotes, pochez* les tranches de moelle dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 2 à 3 min. Laissez refroidir dans de l'eau glacée pendant quelques minutes pour les faire refroidir, égouttez et réservez* jusqu'au dressage.