Soupe Radis Noir Carotte Poireau - Catalogue De Voiture

6. Vous pouvez servir en y ajoutant du persil par exemple. 7. Bonne dégustation! Suggestions du posteur « Cette soupe peut aussi être servi en bouillon pour ceux qui préfère. Une bonne façon d'utiliser les radis noir, lorsqu'ils commencent à devenir trop mous. » Tests et opinions sur la recette 19 /20 Excellent potage, idéal pour utiliser les radis noirs qui ont trop poussé dans le jardin. Par ailleurs, très sain pour la santé puisque le radis noir est considéré comme un aliment detox et que les féculents sont limités par l'ajout du radis. Le fromage à tartiner adoucit le goût. 19 /20 Une bonne soupe d'hiver de poireaux et radis noir, ça fonctionne à merveille au niveau des saveurs, le goût est bien présent. Soupe poireaux radis noir - Marina S.. Pour celles et ceux qui craignent une saveur trop forte, n'ayez crainte et testez cette soupe car le fromage frais et la pomme de terre apportent un côté velouté très agréable! C'est idéal pour utiliser des radis noirs trop "mous" pour être préparés en salade. Belle suggestion. Merci Marina.

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Conseils Vous pouvez réaliser ce velouté avec votre cocotte minute pour gagner du temps. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de poireaux Recettes de potages Recettes à base de curry Recettes de veloutés Recettes de velouté de carottes en verrine Nos recettes santé Recettes de velouté de curry Recettes: Recettes de cuisine et conseils durant le confinement Recettes: Confinement: quelles sont les recettes de plats faciles à réaliser?

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Un velouté léger pour le soir... Ingrédients 4 personnes 2 petits oignons 1 radis noir 1 blanc de poireau 1 endive 1 grosse pomme de terre Huile d'olive extra vierge 1 litre de bouillon de volaille Poivre du moulin aux 5 baies 1 bouquet de persil 100 ml de lait de coco Quelques oignons frits Gomasio Epluchez vos oignons que vous émincez et faites revenir dans un faitout avec un peu d'huile d'olive, poivrez et laissez caraméliser. Epluchez vos légumes et féculent que vous lavez et coupez en petits cubes. Velouté de courge et de radis noir. Les ajouter dans votre faitout et poursuivre la cuisson de 5 min à feu vif sans cesser de remuer. Au bout de ce temps, versez votre bouillon de volaille, attendre l'ébullition puis cuire pendant 30min à feu doux et à couvert. Lavez vos feuilles de persil. Versez votre préparation dans un blender, ajoutez la crème, les feuilles de persil et mixez jusqu'à l'obtention d'un velouté très onctueux. Rectifiez l'assaisonnement. Parsemez un peu d'oignons frits et de gomasio.

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Goûter pour vérifier la salaison et ajuster si nécessaire. Servir la soupe nature ou avec une cuillérée de crème épaisse.

Une soupe qui réchauffe bien pendant les périodes de grand froid. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 40 mn 55 mn 1 Peler les carottes et les pommes de terre. Les couper en rondelles et réserver. Laver les poireaux et les découper en morceaux (pas trop gros pour qu'ils puissent blondir). Couper grossièrement l'oignon et le céleri. 2 Verser l'huile d'olives dans une casserole ou une marmite. Soupe radis noir carotte poireau des. Faire revenir les oignons et les poireaux pendant 5 minutes. Puis ajouter les lardons, faire revenir bien 5 minutes. Enfin ajouter les carottes, les pommes de terre et le céleri. Laisser revenir une dizaine de minutes. 3 Pendant ce temps diluer le cube de bouillon dans 500 ml d'eau chaude dans un verre ou un bol. Verser ça dans la marmite et laisser mijoter pendant 20 minutes. Saler et poivrer selon vos goûts. Pour finir Passer ensuite le tout au blender en ajoutant de la crème fraiche à votre goût, en fonction de l'onctuosité désirée. Chauffer encore une fois pendant 10 minutes histoire de servir la soupe bien chaude.

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