Rouquin De Jardin 2016 – Fleur De Cana Rhum
Vos contacts "Webmaster du Chai N°5 - Si vous avez besoin de quoique ce soit, une demande sur un produit, sur une livraison ou autre, je suis là! " "Dirigeante du Chai N°5 - Meilleure apprentie caviste de France en 2005. " Chenin de Jardin Naturiste 2019 - Domaine... Vin de France Chenin de Jardin Naturiste 2019 du Domaine Mourat Cépage: 100% Chenin Blanc Le chenin dans son plus simple appareil, sans sulfites ajoutés. Peu importe que l'on soit " Naturiste " ou " Textile ". Le Chenin Naturiste s'apprécie à l'apéritif ou tout naturellement sur de jolis poissons. Servir frais mais pas trop sinon il va prendre... Apprendre encore plus... 9, 50 € Rupture de stock Rupture de stock Collection Blanc 2019 - Domaine Mourat Vin AOC Fiefs Vendéens Mareuil Collection Blanc 2019 du Domaine Mourat Cépages: 50% Chardonnay et 50% Groleau Gris. Rouquin de jardin 2010 qui me suit. Une approche contemporaine tournée vers la recherche du fruit et de l'authenticité. Vins de plaisir dotés d'une grande « buvabilité ».
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Couleur: Vin Rouge Type: Léger et Fruité Région: Val de Loire / Fiefs Vendéens Appellation: VDF Rouge des Fiefs Vendéens MAREUIL Nom de la cuvée: ROUQIN DE JARDIN BIOLOGIQUE Cépage(s): 100% Pinot Noir Millésime: 2019 Notre appréciation: Rouquin: Désigne un vin rouge de table, vin rouge de soif. Conseils accords mets-vins: Rouquin: Désigne un vin rouge de table, vin rouge de soif. Description Informations complémentaires Avis (0) Poids 1. Rouquin de jardin 2012.html. 33 kg Région Val de Loire – Fiefs Vendéens Couleur Vin rouge léger et fruité Cépage Pinot Noir Accords Mets & Vins Apéritif, Bouchées Apéritives, Charcuteries, Viandes Grillées, Volailles Millésime 2019 Budget 5 à 10 € TTC Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. Vous aimerez peut-être aussi…
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Jérémie le rejoint en 1998 afin de pérenniser l'aventure, tout en établissant deux domaines, le Clos Saint-André en 2006 et le Moulin Blanc en 2011. Depuis plus de 10 ans, l'ensemble des domaines est passé en culture biologique ou en conversion bio. LA LOIRE MÉRIDIONALE Située à la pointe sud-ouest de la Vallée de la Loire, et bercée par les brises marines, l'AOC Fiefs Vendéens fait figure d'originalité. Ici, pas de toitures en ardoises, ni de caves creusées dans le tuffeau. La Vendée est déjà tournée vers le sud. C'est ici que sont implantés les Vignobles Mourat, sur les premiers contreforts du Massif Armoricain. AOC FIEFS VENDÉENS Mareuil sur Lay est situé sur une cassure géologique très ancienne, au croisement de trois écosystèmes: la Plaine de Luçon, le Marais Poitevin et le Bocage Vendéen. Rouquin de Jardin du Domaine J. Mourat - Vin rouges de la Vallée de la Loire. Les terroirs sont constitués de coteaux de schistes et de rhyolites sous influence maritime. La Vendée bénéficie d'un vignoble cosmopolite qui marie traditionnellement les cépages de la Loire aux cépages du sud-ouest de la France.
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Découvrez le cépage: Pinot noir Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n'est plus à faire! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. : Vente en ligne - Cuvelier Fauvarque. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d'une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir). C'est également l'unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s'il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande. Le mot du vin: Alcooleux Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.
Le Flor de Caña Gran Reserva, âgé de 7 ans, est un rhum vieux de grande qualité, riche de sa belle couleur acajou. Il dévoile des arômes de noix coco grillée, de vanille et de figue. En bouche, il propose ses notes délicieuses et gourmandes de miel et de chocolat noir, avec une longue et onctueuse finale épicée élégamment combinée au plaisir des éclats de caramel. La maison Flor de Caña, forte d'un savoir-faire ancestral, élabore ses rhums selon un processus de vieillissement inimitable, le Slow-Aged™. Ce rhum aux arômes riches est issu d'un vieillissement de 7 longues années selon cette fameuse méthode, propre à la maison. En effet, les rhums Flor de Caña vieillissent tranquillement sous le climat naturel et chaud des tropiques, sans ajout d'ingrédients artificiels, garantissant à l'arrivée une parfaite maîtrise des arômes et parfums. Ce 7 ans provient d'un assemblage de rhums vieux et de rhums plus jeunes. À la dégustation, le profil doux et expressif de cette cuvée séduit immédiatement.
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Prix de vente: 45€ Deux autres créations Flor de Cana ©Fleur de Cana The Nikka Tailored: Blended Whisky – 43% vol. alc. The Nikka Tailored, le blend haut de gamme de Nikka, est le digne ambassadeur du savoir-faire, de la culture ainsi que de l'expertise de l'historique maison japonaise. Assemblé avec précision et délicatesse, ce whisky est composé principalement d'orge maltée des deux distilleries de Nikka, Yoichi et Miyagikyo, ainsi que de whisky de grain issu des alambics Coffey. Le résultat est un parfait symbole d'équilibre, de rondeur et de douceur. Prix de vente: 109€ Weller 12 ans: The Original Wheated Bourbon – 45% vol. alc. Raffiné, authentique et délicat est le Weller 12 ans. Dans une bouteille se trouve la quintessence du savoir faire de Weller. Elle a démarré dès le remplacement du seigle par du blé. Cet "échange" au niveau de la recette du mashbill apporte douceur et souplesse au bourbon. L'ensemble est démultiplié grâce à un vieillissement de 12 ans. Une durée nettement plus longue que pour les traditionnels bourbons.
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Notre voyage en terres de rhums, nous conduit naturellement au Nicaragua pour y découvrir quelques fleurons de rhums élaborés par un des plus prestigieux domaine familial Flor de Cana, Une qualité reconnue du monde entier, élu "meilleur producteur de rhum de l'année 2017" par l'international Wine and Spirit de Londres. Flor de Cana est un producteur de rhum haut de gamme sur un domaine familial depuis 5 générations. Le Nicaragua qui abrite ce joyau, jouit d'un terroir riche de son volcan actif, le San Cristobal, qui enrichit le sol. "Flor de Cana" est une des premières marques de rhums au monde à être certifiée Fair Trade et à utiliser des ressources durables. Nous l'avons sélectionné pour sa qualité de production et de dégustation incomparables Fidèle à son engagement depuis des générations, "Flor de Cana" soigne son savoir faire artisanal, la qualité du jus de cannes issu d'un terroir très riche en minéraux permet une élaboration des rhums qui affichent un équilibre et une complexité singulière.
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À mi-chemin entre Léon et Chinandega, à San Antonio de Chichigalpa, il faut absolument en profiter pour visiter la distillerie de rhum Flor de Caña. Fierté du Nicaragua depuis 1890, le Flor de Caña n'a rien à envier aux rhums cubains. Ce fut longtemps une production à destination exclusive du Nicaragua et ce n'est que vers 1959 que la marque commença à exporter vers ses voisins comme le Salvador, le Guatemala ou encore le Costa Rica. Fabrication du RHUM La fabrication du rhum Flor de Caña est issue des meilleures techniques naturelles. Le procédé Slow Aged a d'ailleurs été breveté par la société. Broyage et fermentation Pour obtenir du rhum, il faut tout d'abord broyer la canne à sucre consciencieusement récoltée à la machette puis sélectionnée. Une fois pesée et nettoyée, la canne passe dans différents moulins pour en extraire le jus de canne. Ce dernier est ensuite placé dans des cuves de fermentation où les levures naturelles sont ajoutées et où le sucre se transforme en alcool. On obtient alors un vin alcoolisé – vin de canne – d'environ 5/6 degrés.
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Cette méthode de vieillissement est unique à Flor de Caña et a été inventée par Carlos Francisco Pellas. Elle exclut toute accélération, et sans la moindre intervention extérieure. C'est donc dans des caves non climatisées, sans ventilateurs et sans le moindre artifice que la magie s'opère. Rappelons que tout est fait maison, de la récolte à la distillation, de l'entreposage et du vieillissement jusqu'à la mise en bouteille. Passons maintenant à la dégustation et au comparatif des 3 rhums Centenario de la gamme Flor de Caña. Flor de Cana 12 (40%) se vend 38, 75$ en SAQ Couleur; Ambré plutôt claire, un peu plus claire en effet que le 18 Le nez est très léger, honnêtement je me rappelle avoir goûté le 7 et ça se rapproche de celui-là pour mon déplaisir. J'ai tout de même des notes de cassonade, de bois (légère), de noisettes et de vanille. En bouche, c'est gourmand pour un « ron » et léger. Principalement sur la vanille, le chêne, la cassonade non, plutôt le caramel un peu crémeux et lisse mais équilibré.
Un rhum assez bien équilibré, vivant et complexe, même si tout ce boisé pourra en déranger certains. Si c'est votre cas le Flor de Cana 12 ans sera un choix plus judicieux car son âge est surement mieux maitrisé que ce 18 ans… Ou alors il faut attendre de voir ce que donnera le 25 ans d'âge qui devrait sortir prochainement. Une chose est sûr le final du 18 ans est nettement supérieur à celui du 12, disons plus impressionnant de par sa puissance et sa longueur…à vous de faire votre choix 😉 Note: 78