Recette Douez Boeuf | Toutes Les Recettes | Biscuit Moelleux Aux Noix | 2 — Livre Personnalisé Pour Papa | Yoursurprise

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Tuesday, 9 July 2024

Voici une autre idée de tajine qui vous fera voyager avec toutes ses saveurs. Il s'agit d'un tajine de viande hachée, pomme de terre et aubergine. Laissez vous tenter par la recette. Sans plus tarder, la voici:). Ingrédients: 300g de viande hachée 2 oignons rouge Une grosse tomate 1 aubergine Une grosse pomme de terre 3 gousses d'ail 2 càc de purée de poivron (ou concentré de tomate) huile d'olive sel/poivre Piment en poudre persil coriandre olives vertes Préparation 1- Commencer tout d'abord par les galettes de viande hachée: mélanger la viande haché avec un peu d'oignon rouge, 1 càc de purée de poivron, un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et du persil haché. Former des galettes de 30g environ. Recette de Tajine Pommes de terre Poulet ( douez batata ). 2- Ensuite dans un tajine ou autre, verser un filet d'huile d'olive et disposer dans le fond du plat un oignon rouge émincé. Ensuite, disposer sur le dessus la tomate coupée en rondelles, saler et poivrer légèrement. Puis sur le dessus disposer en rosace, une tranche de pomme de terre, une d'aubergine et une galette de viande hachée et ainsi de suite.

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Préparation: 1- Dans un premier temps, on prépare la marinade: mélanger tous les ingrédients, on doit obtenir une consistance de marinade semi-épaisse. Puis faire mariner les pilons incisés avec 4 bonnes càs de la marinade. Couvrir et laisser mariner 1 heure minimum au frais. 2- Ensuite badigeonner un plat allant au four, d'huile d'olive et ajouter les pommes de terre coupées en 4 et l'oignon. Saler légèrement et mélanger le tout. Puis ajouter sur le dessus le restant de la marinade, les pilons et ajouter dans le fond du plat environ 100ml d'eau. Douez boeuf pomme de terre meaning. Enfourner pour une heure minimum à 200 degrés. Retourner le poulet à mi-cuisson pour qu'il dore de chaque côté. 1 pâte feuilleté 250g de viande hachée 100g de purée de tomate (type tomacouli) 1 càc de purée de poivrons ( ou concentré de tomate) 2 oignons 300g de pommes de terre 1 gousse d'ail huile d'olive beurre sel poivre paprika fromage à tartiner (type saint moret) tranches de fromage ( gouda, maasdam…) raclette (ou celui de votre choix) 1 oeuf 1- Tout d'abord cuire les pommes de terre: dans un filet d'huile d'olive avec une noisette de beurre, faire dorer les pommes de terre coupées en petites cubes pendant environ 5 minutes, puis saler, poivrer et ajouter une gousse d'ail juste écrasée.

23 octobre 2011 7 23 / 10 / octobre / 2011 19:59 J'avais préparé ce douez il y a déjà bien longtemps. Et comme je n'en avais jamais publié avant je me lance.

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