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Par Christelle sur son blog: Waiting for the sun Une pizza revisitée, sans tomates, garnie de poireaux tendres et de lardons croustillants Ingrédients 8 personnes Pâte Garniture Préparation 1 Faire la pâte en MAP: Mettre les ingrédients liquides dans la cuve, puis les poudres, en prenant soin de ne pas mettre en contact sel et levure. Lancer le programme pâte. Après le pétrissage (environ 20 minutes), sortir le pâton et l'étaler au rouleau. On peut bien sûr faire aussi la pâte à la main. Étaler le pâton sur une plaque de cuisson rectangulaire (ou une grande tourtière ronde) recouverte de papier sulfurisé. Pizza poireaux-lardons - Les recettes de Wakonda. Laisser gonfler au chaud 30 minutes. 2 Nettoyer et émincer les poireaux. Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive et une grosse noix de beurre pendant 15 minutes en remuant de temps en temps. Faire revenir à sec les lardons, puis les égoutter pour en éliminer le gras de cuisson. Mélanger aux poireaux. Allumer le four th6. 180°C. 3 Dans un bol, mélanger crème et fromage blanc, saler (peu) et bien poivrer.

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- Etaler le mélange obtenu sur la couche de sauce tomate de manière homogène sur toute la pâte - Mélanger dans un plat le poireau et les oignons Étape 16 - Etaler sur la pâte à pizza de manière homogène. - Enfourner à thermostat 6 (180°) pendant environ 25 min Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pizza aux poireaux Sucré Salé

Déposer ce mélange sur la pâte gonflée, presque jusqu'aux bords. Recouvrir avec les poireaux et les lardons, enfourner pour 25 minutes. Déguster tiède ou chaud. Commentaires Idées de recettes Recettes de pâte à pizza à la levure fraîche Recettes de pizza blanche

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Ce film sur la violence de la rue et la mafia 'mondaine' est d'une grande réussite, réaliste mais attrayante. De Niro nous présente Lillo Brancato, un jeune acteur dont les fréquentations rattrapent la fiction, et que l'on retrouvera bientôt dans les faits divers. Sinon, on sent tout de même chez le protégé de Martin Scorsese un style proche, voire très proche, du metteur en scène de "Taxi Driver" ou d'"Aviator"... Néanmoins, son "Il était une fois dans le Bronx" est un très bon film. Un excellent film de Mafia berçé par une BO assez énorme (avec du Hendrix et tout), vu sous un angle différent de ceux des réglements de comptes. Ici nous sommes en présence d'un jeune (excellent acteur) protégé de la mafia qui se plaît dans ce milieu mais qui ne sait pas quelle voie prendre. Je n'ai su qu'après que c'était Deniro le réalisateur et ma surprise fut assez énorme. Chapeau bas m'sieur Deniro. Les acteurs et l'ambiance donnent une vraie présence à ce film. Le scénario est clair. A voir absolument.

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