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J'ai donc ressorti une recette d'enfance avec ces croquettes de purée au jambon et conté très gourmandes. Je vous propose des galettes à base de poisson blanc, de pommes de terre et basilic moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur grâce à la chapelure! Une recette qui plaira aux enfants et que vous pourrez préparer avec eux. Maakouda De délicieuses croquettes de pomme de terre frites aux saveurs orientales. Galettes de purée façon aligot Vous voulez bien manger et pour pas cher, essayez donc ces délicieuses petites galettes de purée au cantal, fondantes et croustillantes à la fois. Dernières recettes de pomme de terre et de croquettes par les Gourmets Nouveautés: des recettes de pomme de terre et de croquettes qui changent! Croquettes de thon aux pommes de terre Coucou mes gourmands. Je ne sais pas pour vous, mais les croquettes, c'est un souvenir d'enfance. Ma mère en faisait souvent avec différentes viandes et épices. Ces croquettes de thon aux pommes de terre, sont croquantes à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.

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Crédit: astucesos De délicieuses croquettes de pomme de terre facile a réaliser, des pommes de terre, du fromage râpée œuf et quelques épices qui sont ensuite roulées dans une chapelure et frit. Voici la recette que je vous conseille d'essayer, vous allez tout conquérir!!! Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 100 g de fromage (râpé demi-assaisonné) 3 œufs 1 botte de persil 70-100 g de chapelure Sel Poivre noir Huile d'olive extra vierge Préparation D'abord, faites bouillir les pommes de terre entières avec la pelure dans de l'eau salée abondante jusqu'à ce qu'elles soient cuites (environ 40 minutes). J'ajoute quelques feuilles de laurier à l'eau de cuisson, c'est une habitude héritée de ma mère, mais ce n'est pas obligatoire de faire comme moi. Pendant la cuisson des pommes de terre, hacher finement le bouquet de persil, éplucher l'ail, le priver du cœur (qui n'est pas facile à digérer) et le hacher finement. Lorsque les pommes de terre sont cuites, pelez-les et écrasez-les avec une fourchette ou un pilon à pommes de terre.

Le week-end approchant, je vous offre une nouvelle idée à servir à l'heure de l'apéro mais pas que… vous pouvez aussi glisser ces petites croquettes dans une salade. Encore une recette Tupperware facile, et vite prête surtout si comme moi, il vous reste des pommes de terre cuites. Vous pouvez bien sûr doubler les doses et utiliser les blancs d'oeuf restants dans ces bouchées au parmesan. Pour 24 pièces (dans le moule mini dômes Tupperware): 200 g de pommes de terre 1 jaune d'oeuf 40 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) 10 ml de chapelure (soit 2 cc) sel, poivre du basilic séché (ou de la menthe, ou autre) Cuire les pommes de terre pelées soit dans une casserole d'eau bouillante, soit dans un récipient adapté au micro-ondes, environ 8-10 min à 600 W avec une cuillère d'eau. Elles doivent être bien cuites. Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante). Égoutter puis écraser les pommes de terre en purée (avec un presse purée ou une fourchette). Ajouter le reste des ingrédients en mélangeant bien.