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Tuesday, 2 July 2024

Dans Chhiwate Choumicha, Menu Ramadan 2013 27 juillet 2013 Bonjour tout le monde! Voici notre article d'idees menu ramadan 2013, 15 jours d é jà ca passe tellement vite, on apprehende a chaque annee ce mois sacre surtout durant les grosses chaleurs et les longues journ é es, mais El hamdoullilah cette ann é e on a é t é gat é par des journ é es fraîches. Je vous propose pour cette fois une menu léger une soupe de crevettes de choumicha, qu'on accompagnera de bourek aux crevettes à la chermoula. Une salade fraiches et équilibr é e, une association de sucr é -sal é. Un tajine de poisson comme plat principal et. Le Ftour du Ramadan | Le Blog cuisine de Samar. un dessert peu sucr é pour cloturer le repas une panna cotta que j'avais prepar é pour un concours sp é cial diab é tique. Pour le shour des petits pains brioch é s que vous accompagnerez de lait ou autre. ********************************************************* Soupe de crevettes Brick aux crevettes a la chermoula Salade de betterave & pomme Boulettes de poisson Panna cotta lait de coco et cacao Petits pains brioches Saha Ftourkoum!

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L'Eté est la période des légumes facies en Syrie: courgettes, aubergines, poivrons, tomates…, tous les légumes d'Eté y passent! Cette tradition est surtout présente à Alep, où les farcis [المحاشي] tiennent une place très importante dans la cuisine de cette région. Il existe plusieurs variantes de courgettes farcies [كوسا محشي]: elles peuvent être frites et farcies de viande hâché, persil et pignons et accompagnées de sauce au yaourt ( cheikh el mehchi), ou bien farcies d'un mélange de riz et de viande hâchée et cuites dans une sauce tomate, une sauce au yaourt, ou une sauce de verjus ou de tamarin, ou encore cuites avec un autre plat comme la fassouliyyé, etc. A propos des saha f’tourek et saha Ramdhanek... - Algérie Patriotique. Les courgettes sont évidées à l'aide d'un ustensile indispensable à la cuisine syrienne: une « mahfara » [ محفرة] ou un évide légume. Il en existe de plusieurs sortes: avec une lame demi-cylindrique plus ou moins fine, et plus ou moins longue, mais aussi un »magique » (le 2ème à gauche sur la photo ci-contre) qu'on fait pivoter dans la courgette et il en ressort une torsade de chaire.

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Découper des carrés et enfoncer sur chaque carré une amande. Enfourner d'an un four préchauffé à 180 ° durant 35 à 40 mn selon les fours enfin jusqu'a ce que votre gâteau soit bien doré. Une fois cuit sortir du four et arroser de suite avec le sirop qui a refroidit. Saha ftourek réponse à tout. remettre le qalb ellouz dans le four éteint jusqu'a complet refroidissement. Le mieux c'est de le préparer la veille pour le lendemain. Je vous souhaite bonne réalisation!! Et Saha Ftourkoum SAHA FTOURKOUM

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