Beignet Au Caramel My Cafe Racer: Appartement Meuble Terrasse Ruoms - Appartements À Ruoms - Mitula Immobilier
Beignet Au Caramel My Cafe Racer
Placez quelques couches de papier absorbant sur une assiette ou un plateau. Placez un thermomètre à côté d'une poêle profonde et versez l'huile. Chauffez l'huile à 180 ° C. Beignet au caramel images libres de droit, photos de Beignet au caramel | Depositphotos. Placer délicatement les beignets un par un dans l'huile chaude, par lots de 3 seulement. Faites frire pendant 1-2 minutes, puis retournez et faites frire de l'autre côté pendant 1-2 minutes. Répétez avec les 2 autres lots de 3 beignets à la fois en vous assurant que l'huile est à la bonne température avant de commencer. Retirez-les de l'huile avec une cuillère à fentes qui permet à l'huile de couler et transférez-les sur la serviette en papier jusqu'à ce qu'ils refroidissent légèrement, puis transférez-les sur une grille de refroidissement. Une fois refroidi, coupez une petite empreinte sur le côté et remettez l'embout du tuyau dans l'empreinte et appuyez doucement sur le remplissage jusqu'à ce que vous sentiez que le sac de tuyau est repoussé. Tirez doucement la buse hors du tube mais remplissez le beignet vers l'extérieur.
Faîtes caraméliser à feu doux. pendant la cuisson, pressez 3 citrons. Lorsque le caramel est d'une belle couleur ambrée, ajoutez-y le jus des citrons. Faîtes cuire 3 min pour que le mélange redevienne homogène. Conservez au chaud. Etape 3 Mettez un bain de friture à chauffer. Coupez 3 caramboles en 20 rondelles fines. Des Plats Délicieux Vegitarianskie - Mini beignets au caramel au café salé (végétalien, cru, sans gluten). Fouettez 2 blancs d'oeufs en neige ferme à l'aide du batteur électrique. incorporez-les dans la pâte. A l'aide d'une fourchette, plongez 20 caramels un par un dans la pâte et jetez-les au fur et à mesure dans le bain de friture chaud. Etape 4 Au fur et à mesure de leur cuisson., égouttez les beignets à l'aide d'une écumoire et posez-les sur du papier absorbant. Saupoudrez aussitôt de 50 g de sucre les assiettes préchauffées, posez chaque beignets sur une étoile de carambole. Arrosez d'un filet de sauce au caramel et au citron et servez immé le décor, vous pouvez décorer ce dessert d'éclats de caramels durs cassés avec un marteau entouré d'un chiffon propre. Variante Si vous ne trouvez pas de caramboles( fruits exotiques à côtes) remplacez-les par de fines rondelles de citron vert.
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