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Saturday, 24 August 2024

Il y a quelques semaines, dans mon article « Les coups de coeur de la semaine », je vous parlais du chocolat chaud lait de cajou de Victoria que j'avais terriblement envie de tester. N'ayant pas encore trouvé (et donc pas acheté) de lait de cajou, j'ai décidé de décliner la recette à ma façon et je me suis bien régalée. J'ai remplacé le lait de cajou par du lait d'amandes et la poudre de cacao par du chocolat à dessert. Tout ceci avec une bonne cuillère de crème de marrons, un pur délice! J'ai adoré! * erreur dans la vidéo (400 ml de lait d'amandes et non 200 ml) INGREDIENTS (pour deux tasses) • 400 ml de lait d'amandes • • 40 g de chocolat dessert • • une càs de crème de marrons + une càc pour sucrer directement dans la tasse éventuellement • RECETTE 1• Faire chauffer à feu moyen le lait d'amandes. Quand il commence à être un peu chaud, ajouter les carrés de chocolat et remuer. Chocolat chaud au lait d amande calories. Avant ébullition, ajouter 1 càs de crème de marrons et remuez. 2• Dès que le mélange commence à bouillir, sortez le du feu.

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Les températures commencent à chuter et vous rêvez d'une tasse de chocolat chaud au coin au feu? Apportez une touche de douceur à votre traditionnel chocolat chaud en optant pour le lait d'amandes! Plus digeste que le lait de vache et aux vertus nutritionnelles certaines, le lait d'amandes offre un petit goût plus gourmand. Oui, vous allez adorer l'hiver! Guide de préparation: Chocolat chaud au lait d'amande 1 Pers. Chocolat chaud au lait d amande thermomix. 15 min Abordable Facile Ingrédients 80 g de chocolat au lait pâtissier 50 cl de lait d'amandes 2 c. à soupe de miel 1 c. à café de cannelle 1 c. à soupe de cacao non sucré Préparation ÉTAPE 1 Coupez en morceaux 80 g de chocolat au lait pâtissier et faites-le fondre dans une casserole à feu doux avec 50 cl de lait d'amandes. Publicité ÉTAPE 2 Ajoutez à la préparation le miel, la cannelle et le cacao non sucré. ÉTAPE 3 Mélangez bien avec un fouet jusqu'à l'obtention d'une préparation bien lisse et surtout sans grumeaux. Servez le chocolat chaud au lait d'amandes bien chaud dans un mug ou un grand bol.

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Mettre tous les ingrédients dans un blender puis ajouter le lait chaud et mixer. (Ou ajouter les ingrédients dans la casserole de lait et fouetter régulièrement. ) Verser dans deux tasses et régalez-vous.

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Avec un peu de lait d'amande, ce chocolat a un goût vraiment original Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 5 mn 10 mn 15 mn 30 mn 1 Fondre le chocolat coupé en morceaux dans le lait bouillant. 2 Laisser reposer 15 minutes. 3 Battre pour mousser avec un fouet à main. 4 Ajouter le sirop d'orgeat, bien mélanger et remettre sur le feu en réchauffant sans bouillir (juste premiers frémissements de l'ébullition). Chocolat chaud au lait d amande au maroc. 5 Retirer du feu aux premiers bouillons. Pour finir Ajouter la crème fraîche, verser dans la chocolatière et faire mousser (à la mousseuse ou au fouet à main). Servir bien chaud.

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Saupoudrer les guimauves couchées avec le mélange sucre glace et de fécule, puis laisser reposer. Détailler des cubes avec un couteau poudré de mélange sucre glace et de fécule. Enrober les cubes de ce mélange, puis les tamiser pour enlever l'excédent. Chocolat chaud (ou froid) au lait d'amandes, sans blé, sans lait - Recette Ptitchef. Le chocolat: Faire chauffer le lait d'amandes 3-4 minutes à feu doux. Ajouter les carrés de chocolat et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère. Laisser chauffer 5 minutes à feu doux en continuant de remuer. Ajouter lacannelleet fouetter de nouveau. Servir dans un bol, recouvert de morceaux de guimauve. À la vôtre!

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