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Char à bœufs avec un joug Deux bœufs portant un joug. Le joug est une pièce de bois permettant d' atteler des animaux de trait en exploitant au mieux leur force de traction. Le joug s'emploie généralement avec des bovins, parfois des chevaux, et se place sur la tête ou sur le garrot. Il est le plus souvent double afin d'atteler ensemble une paire de bœufs pour labourer ou tirer un chariot. VINTAGE / JOUG DE BOEUF | eBay. Beaucoup d'outils agricoles sont faits pour être attelés à l'aide d'un joug. On rencontre encore au Moyen-Orient des attelages asymétriques âne-chameau ou âne-vache par exemple quand un paysan est trop pauvre pour posséder deux animaux identiques Dans certaines régions de France, le joug était surmonté d'un surjoug, parfois richement décoré et muni de cloches (dans le Midi toulousain et le Gers). Histoire [ modifier | modifier le code] À priori, les premières traces de ce type d'attelage seraient attestées en Mésopotamie et en Égypte entre 3500 AC et 3000 AC et également au Proche-Orient, mais plus spécifiquement, le joug de cornes limité aux seuls animaux à cornes (bœufs, buffles, zébus) [ 1].
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Deux encoches arrondies permettent le positionnement des animaux: un joug est la plupart du temps adapté spécifiquement pour une bête (adaptation du joug à la morphologie de l'animal). Des sangles de cuir permettent de maintenir le joug en position par rapport aux cornes de l'animal. La partie centrale du joug permet d'attacher l'élément à tracter (traineau ou char à roues, araire, traineau à dépiquer... ) La fixation peut se faire également de différentes manières: ouverture circulaire au centre du joug; anneau suspendu au joug; trou pour loger une attelle. Le jouguet désigne un joug à une seule tête. Il est utilisé alors avec un attelage de type brancard. Joug de garrot [ modifier | modifier le code] Le joug de garrot est également appelé joug d'épaule. Joug — Wikipédia. Plus largement répandu, il est réputé être plus aisé d'utilisation et la tête de l'animal reste plus libre. Il est utilisé pour les mulets et les ânes, plus rarement pour les bœufs [réf. nécessaire] puisque moins efficace que le joug frontal.
Utilisation [ modifier | modifier le code] Les éléments [ 6] [ modifier | modifier le code] Amblet (suivant régions): anneau unissant le joug au timon. Joug boeuf à vendre : acheter d'occasion ou neuf avec Shopping Participatif. Pièce supportant toute la tension lors de la traction [ 7]; atteloire (ou attelloire): tige ou cheville bloquant le timon dans le joug [ 8]; court-bouton (ou courbeton): cheville de bois ou de métal qui maintient le joug au timon ou le joug à l'amblet [ 9]; chapeau ou coussinet: pièce rembourrée permettant de ne pas blesser l'animal lors de la traction; coiffe ou têtière: berceau dans le joug, partie en contact avec l'animal; jointures: lanières de cuir pour fixer le joug aux cornes de l'animal. Le joug peut, en effet, soit avoir un orifice central recevant le timon [ 10], soit présenter un anneau de corde ou bois (l'amblet) attaché au joug lui-même [ 11]. Décorations [ modifier | modifier le code] Le corps en bois du joug est parfois décoré par taille dans le bois (sur le modèle des bâtons de berger [ 12]). Dans quelques rares zones géographiques (Gers, vallées garonnaises, vallée de Lourdes [ 13])…, le joug est surmonté d'un surjoug ou clocher de joug.
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