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Accueil » Dossier » Cannage et conservation » Confiture » Confiture de fraises La recette de confiture aux fraises qui est facile et délicieuse! Ingrédients: 7 tasses (1750 ml) de fraises mûres, fraîches et bien lavées (sans la queue) 4 tasses de sucre Le jus d'un citron (3 cuillères à soupe) Préparation: Dans un grand bol, déposez vos fraises. Ajouter le jus d'un citron. Déposer le sucre par dessus. Confitures aux petites fraises des champs. Mettez un papier Saran sur le bol, et laissez macérer au réfrigérateur pendant toute une nuit. Cette étape est importante, car elle permet au jus des fraises de sortir et au mélange, de confire. Le lendemain, transvider le mélange dans une casserole. Porter à ébullition a feu moyen-vif et brasser pendant environ 5 minutes. Retirer les fraises à l'aide d'une cuillère trouée et réserver. Continuer la réduction du sirop de fraises pendant environ 15 minutes, en mélangeant régulièrement pour ne pas que ça colle. Remettre les fraises dans la casserole et continuer la cuisson pendant 10 minutes, en mélangeant constamment.
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L'image est en cours de chargement... Préparation 10 min Congélation 3 h Plus besoin d'acheter vos desserts glacés à l'épicerie! Après seulement 10 minutes de préparation – et 3h au congélateur –, vous obtiendrez ce succulent sorbet. Composé de fraises, de sucre, d'un blanc d'œuf et de jus de citron, c'est le dessert idéal pour vous rafraîchir.
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Comment apprêter les fraises Telles qu'elles, les fraises fraîches sont une collation légère et nourrissante, mais elles se prêtent également à de nombreuses préparations. Gelato, gâteaux sablés, confitures, salades: il suffit d'ajouter « aux fraises » pour qu'ils fassent saliver! Même les fraises qui sont trop dures ou sans goût peuvent briller dans un gâteau ou dans une compote. Voici quelques recettes à essayer: • Festi-fraises • Poisson blanc nappé de salsa aux fraises fraîches et avocat Valeur nutritive de la fraise La fraise est une excellente source de vitamine C, de potassium et de fibres. Recette petites fraises des champs par. Valeur nutritive portions par contenant Taille d'une portion (100 g) Teneur par portion Calories 30 Lipides 0 g saturés 0 g trans 0 g Cholestérol 0 mg Sodium 0 mg Glucides 8 g Fibres 2 g Sucres 5 g Protéines 1 g Potassium 153 mg * Le% de la valeur quotidienne indique la quantité d'un nutriment contenu dans un aliment et son apport au régime alimentaire quotidien. L'information est basée sur un régime de 2000 calories par jour.
On peut changer l'ordre mais il faut alterner une couche douce (fromage, avocat, champignon) avec une couche forte (chorizo, radis noir). Nappez avec le jus de citron utilisé pour les avocats. Étape 8 Parsemez de persil ciselé. Note de l'auteur: « Si vous voulez une vinaigrette, il faut qu'elle soit assez épaisse pour napper. Pour cela, récupérez le jus de citron, le montez avec 1 cuillère à soupe de moutarde forte et 1/2 cuillère de crème fraîche épaisse. Ne pas saler (le fromage de chèvre l'est déjà), ne pas poivrer (le chorizo est assez relevé). Recette petites fraises des champs bois. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Mille-feuilles des champs
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Retrouvez plus d'infos sur notre page Revue de presse pour en savoir plus. 23 articles de presse Critiques Spectateurs Cette comédie tendre et drôle, écrite et réalisée par Isabelle Mergault, possède une touche bien féminine; elle est emplie de douceur, de charme et d'émotions. Le scénario d'Isabelle Mergault nous conte une belle histoire sur d'excellents dialogues, pertinents, drôles et caustiques. Il nous offre de jolies images champêtres et de superbes insertions musicales ("Domino" d'André Claveau). Ce film nous prodigue aussi bien des scènes... Je vous trouve très beau online subtitrat film. Lire plus Un joli film, avec un Michel Blanc convaincant. A la fois drôle et émouvant. Une belle réalisation d'Isabelle Mergault. « L'amour est dans le prè » selon l'ex-chroniqueuse de Laurent Ruquier, Isabelle Mergault, pour l'un des plus beaux succès de l'annèe 2006! Le personnage de Aymè, il est d'une èpoque et d'un milieu où le bonheur n'est pas une composante naturelle de la vie! Pour lui la vie, c'est gagner sa croûte et rien d'autre!
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