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Une autre façon de le toucher. Il y a quelques jours, dans un beau livre dédié à la peinture (les éditions: Citadelles & Mazenod) en tournant les pages, je suis tombée sur ce dragonnier peint par Jérôme BOSCH. "Le jardin des délices" Le Christ entre Adam et Eve. (Bibliothèque Municipale de Pont-Audemer) Je suis partie de la loupe d'arbre, et j'atterris au coeur du 15ème Siècle, chez les peintres flamands. Avouez que c'est beau l'ébénisterie! Une dernière photo. Un châtaignier qui vit dans le Marais Vernier (Eure). Sa longévité peut aller jusqu'à... 1000 ans! Et celui-ci est bien décidé à y arriver. Il est impressionnant. C'est quoi la loupe, en placage? - Atelier de l'ébéniste C COGNARD Eure restaurateur fabricant agencement Paris Oise Yvelines meuble ancien rénovation meuble personnalisé. Un brin de curiosité, une pincée d'imagination, quelques rondelles de connaissance. Vous touillez. C'était la recette pour écrire cet article. Published by cognard jocelyne - dans Les petites choses à savoir
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Une recette que me faisait ma grand-mère piémontaise et que je cuisine régulièrement depuis de nombreuses années. Alors comme ce n'est pas un secret de famille je la partage volontiers avec vous aujourdh'ui Je l'ai servi avec des pommes de terre mais mon accompagnement préféré est la polenta de maïs. Délicieuse bouchée à la reine aux fruits de mer - Quatre Saisons Au Jardin. Vous aurez besoin pour 5 personnes: 800 gr de veau coupé en petits morceaux 2 oignons 3 belles carottes 1 boîte de 400 gr de champignons de Paris 1/2 pot d'olives vertes dénoyautées 2 cs de fond de veau 2 cs de concentré de tomates Sel et poivre 2 feuilles de laurier sauce 5 croutes feuilletées Egouter les olives et les mettre à désaler dans de l'eau. Couper les oignons et les carottes en petits dès et les faire revenir avec un peu d'huile dans un faitout jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Les enlever et mettre à la place la viande à feu vif. Lorsqu'elle est bien saisie remettre les légumes, mouiller avec de l'eau jusqu'à hauteur de la préparation. Réduire le feu, délayer le fond de veau et le concentré de tomates, ajouter la boîte de champignons, les 2 feuilles de laurier et les olives.
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A la fin de la cuisson, ajoutez le Madère (ou porto) Utilisez la préparation comme garniture de bouchées à la reine par exemple ou des pâtes fraiches
Servir le reste de garniture aux convives qui souhaiteraient un supplément.