Canapés De Radis Noir Au Haddock Fumé - Envie D'Apéro, Tricot Pere Noel Est Une Ordure Acteur
On avait prévu de faire des verrines avec du haddock pour l'apéro dimanche dernier & finalement, nous avons choisi l'option grasse matinée. Résultat, un bout de haddock seul dans le frigo & une cuisinière en roue libre pour cause de vacances. Malgré tout, il faut croire que le beau temps d'aujourd'hui m'a inspirée & je partage avec vous cette entrée fraîche qui a ravi le palais de Chéri-Bibi ce soir. INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES: 200 g de haddock - 1/2 Granny Smith - 1 cuillère à café d'oignon rouge finement émincé - le jus d'1/2 citron jaune - 1/2 concombre - 5 cl de crème liquide entière - 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon - 1 cuillère à soupe d'aneth finement ciselée - PRÉPARATION: Retirez la peau du haddock et coupez la chair en petits dés. Haddock pour l apéro for sale. Réservez-la dans un bol ou un saladier. Ajoutez l'oignon rouge. Épluchez la Granny Smith et coupez la chair en petits dés (de la même taille que ceux du poisson). Ajoutez-les au haddock et arrosez aussitôt du 1/2 jus de citron. Couvrez d'un film plastique et réservez au frais.
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Mais avec-vous déjà testé la choucroute aux poissons? C'est délicieux! Salade de pommes de terre au haddock fumé Aujourd'hui je vous propose une salade composée à base de pommes de terre et de haddock fumé. Haddock pour l apéro rose. Elle est parfumée et riche en goûts et peut faire office d'un plat à elle seule. Potage aux asperges et dés de haddock Aujourd hui je vous propose un potage zéro gâchis avec les épluchures et les queues d'asperges blanches, voilà une belle entrée raffinée avec le haddock. La suite après cette publicité
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Sur la base de la recette de la revue, nous nous sommes amusées toutes les deux à le préparer sous forme d'une petite bouchée feuilletée haddock et tomates confites, puis le servir sans mot dire aux autres gourmands… Enfin sans mots dire jusqu'au.. (petit gourmand) »C'est quoiiiiiiiiiii ça? » (Belle Maman) « Un feuilleté au poisson de Tintin » (Petit gourmand n°1) « Ça existe pas le poisson de Tintin! » (Belle Maman) « Réfléchi bien.. Comment s'appelle son grand ami? » * Petit gourmand n°1 se creuse les méninges * (Petit gourmand n°1) « Capitaine Haddock! C'est du capitaine? » (Belle Maman, en riant) « Non, du Haddock! Salade au haddock mariné - Recette Ptitchef. Tu te rappelles du grand poisson jaune chez le poissonnier « (Petit gourmand n°1) « Ah oui! » (Petit gourmand n°2, tout sourire) « Moi je dis, c'est du feuilleté au poisson trop bon. » Qu'ils soient au « capitaine «, au « haddock » ou au « poisson trop bon «, ces feuilletés n'ont pas fait long feu. Dans leur préparation, le haddock est adouci à l'aide d'un peu de crème, puis relevé de tomates confites, aboutissant à un bon équilibre de saveurs.
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Dans tous les cas, servez-le très frais. La recette Les quantités sont données pour une entrée. Pour un apéro, elles seront suffisantes pour 8 personnes. Pour un plat principal, vous pouvez les doubler. Imprimer Ceviche de haddock Type de plat Apéritif, Plat principal, Entrée 300 g haddok 1 citron vert 1 cuillère à soupe huile d'olive 1 bouquet de ciboulette Soyez très prudent dans la préparation, travaillez sur du poisson toujours bien froid, et remettez au frigo dès que possible. Préparez d'abord la marinade: mélangez le jus d'un citron vert avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, ajoutez-y la ciboulette ciselée. Recette de Rillettes de haddock. Ne salez pas, le haddock est déjà salé. Sortez le haddock du frigo, tranchez-le à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Versez la marinade sur les tranches de haddock, remettez-le au frigo. Laissez mariner une dizaine de minutes pour un poisson qui reste cru, ou une à deux heures si vous préférez un aspect plus cuit. Préparez votre présentation (assiette, verrines…) et servez bien frais.
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J'adore le haddock, ce poisson fumé teinté d'orange. Pour ceux qui aiment aussi, vous pouvez découvrir mes recettes sur ce lien. Là je vous le propose dans une recette rapide, mais toujours aussi savoureuse. Et toute la famille a aimé même le plus petit! Haddock pour l apéro avec. TEMPS DE PREPARATION: 15 minutes TEMPS DE CUISSON: 20 minutes INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 300 g de haddock 6 pommes de terre 2 blancs de poireaux 10 cl de crème liquide 1/2 citron Poivre Thym Huile Cuire le haddock dans du lait frémissant pendant 5 minutes et réserver. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles puis les rondelles en deux, et les précuire 10 minutes au cuit vapeur. Laver les poireaux et les émincer. Les faire revenir 5 minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile et le thym. Ajouter les pommes de terre, couvrir et cuire 10 minutes encore. Retirer la peau du haddock et le couper en morceaux (il va s'émietter facilement), retirer les arêtes s'il y en a. Ajouter le haddock dans la sauteuse, mélanger, incorporer la crème, du poivre et le jus du demi citron.
Pour un buffet, avec des amis. Facile à faire et très frais pour l'été Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 15 mn 45 mn 1 Coupez le haddock en tronçons. Placez-le dans une casserole, versez le lait et portez à ébullition. Éteignez le feu et laissez refroidir dans la casserole. 2 Égouttez le poisson, retirez la peau et écrasez-le avec une fourchette. Mélangez-le avec la crème, le fromage blanc et le jus de citron. Saupoudrez de curry, ajoutez la ciboulette, salez et poivrez. Recettes Amuses-bouches. Filmez et réservez au frais. Pour finir Servez ensuite sur des tranches de pain grillées ou sur des biscuits salés.
Dans le bol de votre robot muni de la lame, mettre le haddock et la Vache qui rit®. Mettre en route l'appareil jusqu'à l'obtention d'un appareil crémeux. Verser le jus des 2 citrons et le lait. Ajouter le piment d'Espelette. Mixer à nouveau. Mettre au frais la préparation au moins pendant 30 minutes. Dites nous ce que vous en pensez!
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Je pense qu'il se moquait un peu de moi, mais tant pis, j'ai apprécié le confectionner! J'ai trouvé le tuto sur internet, ici. Il vient du blog l'Atelier Tricot et Crochet qui avait organisé en 2012 le défi "Le gilet pourrave de Thérèse". L'avantage de ce pull, c'est que quand on fait une erreur, on la laisse et on continue ^^. Le plus compliqué, c'est de tricoter de façon irrégulière quand d'habitude on fait tout pour avoir un résultat parfait. Ce n'est pas si facile que ça. Mais n'hésitez pas à le tricoter: prenez la laine la plus moche que vous ayez, et c'est partit! Gilet 'le père noël est une ordure' - Un grand marché. Ça peut être un cadeau sympa pour toutes les personnes qui aiment ce film, ou pour celles qui osent dire "le tricot, c'est pour les mamies! " ^^. Bon, là je m'égare ^^. Cependant, lancez vous, tricotez, et à bientôt;). PS: on n'oublie pas le petit concours improvisé qui court sur ma page Facebook! Il suffit de me dire combien, d'après vous, il y a de boutons:). Jouons! ^^
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20 septembre 2011 2 20 / 09 / septembre / 2011 22:23 Published by Hélène et ses élèves - dans Tricot Loisirs Et Créations Blog: Le blog d'Hélène et de ses élèves Description: Tous les vendredis de 13h45 à 16h15 au centre d'animation Montgallet-Reuilly à Paris se déroule l'atelier de créations au tricot et au crochet animé par Hélène. Contact Articles récents Cliquez sur "share" pour mettre ce widget dans votre blog Newsletter Abonnez-vous pour être averti des nouveaux articles publiés.
Le mois de décembre approche, et Noël avec! Il est donc temps de faire chauffer les aiguilles. Aujourd'hui, je vais vous montrer quelques modèles coup de cœur de tricots sur le thème de Noël / Hiver. Et si vous n'avez plus le temps, allez voir mon article pour les tricots de Noël de dernière minute 😉 Le Pull de Noël des Weasley © Insight Editions Vous avez déjà pu le remarquer si vous suivez mon blog, je suis fan de l'univers d'Harry Potter. Confectionner le fameux gilet du « Père Noël est une ordure ». Alors quoi de mieux pour Noël que ce bon vieux pull presque tricoté par Mme Weasley. Il n'est pas magnifique, mais surtout comfortable. Et on connaitra la première lettre de votre prénom! Pour le modèle, il y en a un dans le livre sortie cette année, La Magie du Tricot, avec des tricots sur le thème d'Harry Potter. Sinon il y a quelques modèles gratuits sur Ravelry, mais en anglais, par exemple ici, ou ici. Le bonnet Alaska © camille descoteaux Des arbres qui inspirent l'hiver, un patron testé par des centaines d'adeptes… Le bonnet Alaska est un patron certes payant, mais magnifique.