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Les feuilles et les tiges ont un goût similaire à celui des graines de céleri. Cependant, comme les graines ont une saveur plus forte, vous devrez utiliser une plus grande quantité de feuilles et de tiges. Si vous voulez les utiliser dans les sauces et les soupes, il faut les hacher en petits morceaux, afin qu'ils soient moins visibles. En remplacement, utilisez 6 cuillères à soupe de feuilles et de tiges hachées pour 1 cuillère à soupe de graines de céleri. Sel de céleri Le sel de céleri est fabriqué à partir de graines de céleri moulues, ce qui en fait un bon substitut. Vous pouvez l'utiliser dans les salades, les ragoûts, les légumes, les pommes de terre et d'autres plats. Pour une cuillère à café de graines de céleri, utilisez deux cuillères à café de sel. Notez que lorsque vous utilisez du sel de céleri, vous devez réduire les autres quantités de sel dans le plat. Céleri séché Le céleri séché est composé de feuilles et de branches de céleri déshydratées et hachées. Substitut de sel de céleri (10+ alternatives faciles!) - Bake It With Love. Il peut être ajouté aux soupes, aux sauces, aux salades ou aux sautés.
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Bien que l'huile soit plus couramment utilisée en aromathérapie, elle fournira la saveur que vous recherchez. 6. Graines de carvi ou graines de fenouil Les graines de carvi ou de fenouil ajouteraient également une saveur agréable en tant que substitut de sel de céleri. Broyer et mélanger avec du sel dans un rapport 1:2 comme vous le feriez avec des graines de céleri. Utilisez un peu moins dans vos recettes afin qu'ils ne submergent pas vos autres saveurs. Remplacer graine de celeri rave. Les graines de carvi et les graines de fenouil sont plus sucrées et conviennent mieux aux plats de viande. 7. Graines de Nigelle Les graines de nigelle ont un saveur semblable au céleri bien qu'ils appartiennent à des familles de plantes différentes. Ils ont un arôme piquant et sont assez savoureux. Vous les trouverez facilement dans une épicerie indienne car ils sont fréquemment utilisés dans la préparation de plats indiens. Utiliser la même proportion que le céleri lors de la préparation de votre plat. 8. Feuilles de moutarde Les feuilles de moutarde ont un goût un peu amer et poivré qui ressemble au céleri.
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Aller à: Les 9 meilleurs substituts de sel de céleri rapides et faciles (et plus encore! ) Qu'est-ce que le sel de céleri Substitutions pour le sel de céleri Autres alternatives Plus de grands substituts! QFP Recette Le sel de céleri est en fait fabriqué avec des graines qui sont du céleri ou de la livèche, qui est un rapport au céleri. Il est riche en vitamine A, vitamine K, acide folique, bêta-carotène et potassium. En général, une base combinaison de sel de céleri n sera composé de deux parties de sel et d'une partie de graines de céleri moulues, ou de céleri moulu et de tiges, ou de graines de livèche moulues. Utilisé dans de nombreux plats salés et un Bloody Mary occasionnel, le sel de céleri est une épice très polyvalente. Divers vendeurs peuvent avoir ajouté des épices telles que le paprika et le poivron pour rehausser la saveur de leur assaisonnement. Remplacer graine de céleri. C'est une épice merveilleusement savoureuse à utiliser comme substitut du sel quand vous voulez donner du goût à vos plats salés!
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