Salon Du Sport | Filet Mignon Au Cognac

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Sunday, 4 August 2024

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Salon Du Sport Boules

Le salon des sports est un lieu convivial, d'échange, de pratique et de découverte! Tout le monde pourra ESSAYER/PRATIQUER, s'informer et rêver sur le plus grand terrain de sport indoor de France!! Le Salon des Sports et de l'Extrême, c'est avant tout une histoire de passionnés, et toute passion se partage! Tchouaméni, 100M, Lukaku, PSG : Les 8 infos mercato de mardi - Eurosport. Vendredi 18, Samedi 19 et Dimanche 20 Novembre 2011 Horaires d'ouverture: De 10h à 19h Tarifs: 10€ (tarif réduit: 8€) À lire aussi Que faire ce week-end de Pentecôte à Paris avec les enfants, les 4, 5 et 6 juin 2022? Que faire cette semaine du 30 mai au 5 juin 2022 à Paris

Venir à Lille Grand Palais En voiture Lille Grand Palais 1, Boulevard des Cites-Unies 59777 Euralille À pied ou en transports en commun Les stations et les arrêts les plus proches Vélo Station Zénith devant Lille Grand Palais 2 stations V'lille (4 minutes à pied): Cité administrative et Hôtel de région Métro 4 stations: Lille Grand Palais (5 minutes à pied), Mairie de Lille (7 minutes à pied), Gare Lille Flandres et Lille Europe (9 minutes à pied) Bus Citadine 1 et Citadine 2, arrêt Zénith Train Gares de Lille Europe et de Lille Flandres (9 minutes à pied)

Pour 4 personnes 1 filet mignon de porc 20 cl de miel 20 cl à soupe de sauce soja 5 cl de cognac 1 citron Poivre gris, sel Arrosez le filet de jus de citron. Laissez cuire à la vapeur 10 à 15 minutes. Mélangez la sauce soja et le miel dans un bol Poivrez et arrosez avec votre sauce Laissez cuire 5 minutes supplémentaires à couvert. Faîtes flamber avec le cognac Servez rapidement

Filet Mignon De Porc Au Cognac

Couteau d'office Lire nos conseils d'achat de couteau d'office... Voir aussi Quiz A Pâques, des oeufs, mais pas que! Le menu de Pâques a ses spécialités gourmandes chez nous comme ailleurs. Testez vos connaissances en 10 questions. technique Filet mignon à la sarriette Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau. Parer et détailler un filet mignon Une préparation indispensable avant cuisson: parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas. pratique Proportions et grammages des viandes Quantités de Veau - Boeuf - Agneau - Porc par personne. Les différents types d'alcools utilisés en cuisine L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux. Ustensiles Le couteau d'office Le prolongement de la main du cuisinier! recettes Le filet mignon, de porc ou de veau c'est selon... Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson. Qu'il est mignon mon filet!

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Mmmm!! Mmmm!! Et encore Mmmm!! Amateurs de steaks, par ici!! Oui oui, le restaurant le bâton rouge peut aller se rhabiller hihi!! Il y a de ces repas qui charment par leur simplicité et par leur haut degré de satisfaction gustatif! En voilà un qui tape fort.... je ne mange pas souvent de viande rouge mais jusqu'à présent, c'est l'un des meilleurs que j'ai mangé!! Préparez vos papilles à une sensation de plaisir car c'est franchement délectable;) Un grand Merci à toi Philippe pour la découverte de cette superbe recette!! :) ~Note: J'ai fait cuire mes filets mignons sur le barbecue au lieu de sur la poêle. J'ai pris soin de conserver le bouillon (jus) de la viande après avoir fait cuire et laisser reposer quelques minutes afin de le mettre dans ma sauce pour un maximum de goût. ~Aussi: J'ai frotté mes steaks avec les épices et j'ai laissé ensuite au frigo toute la journée. La recette était en anglais alors je l'ai traduite pour vous.

Cuire, en remuant souvent, pour réduire la sauce de moitié, 4-5 minutes. 4)Retirer la casserole du feu et incorporer la crème et le poivre de Cayenne au goût. Ajouter les jus accumulés dans les steaks. Assaisonner au goût avec le sel et le poivre noir. source: Philippe Loubert transcrit et traduit par ~Lexibule~ Imprimer la recette