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Essayez-le et vous pourriez abandonner complètement la corvée de la mise en conserve. Le séchage est considéré comme la plus ancienne méthode de conservation des aliments. Séchage au soleil L'énergie du soleil étant gratuite, je recherche des plans pour fabriquer un déshydrateur solaire. Une amie astucieuse que je connais profite de la chaleur qui s'accumule dans sa voiture garée par une journée ensoleillée pour sécher ses produits. Elle place simplement les étagères de nourriture en tranches sur des plaques de cuisson sur son tableau de bord. Épinglé sur A fabriquer. S'il fait assez chaud, les légumes sèchent pendant qu'elle est au travail. S'ils ne sont pas totalement secs en quittant l'heure, elle les ramène à l'intérieur pour la nuit et les remet sur le tableau de bord le lendemain. Utiliser un hydratant alimentaire Vous pouvez essayer le séchage au four, mais j'ai lu que cela provoque des changements dans la couleur et la saveur des aliments, en les cuisant plutôt qu'en les séchant. Bien que je ne sois pas un grand fan des appareils de cuisine qui ont des cordons, je possède maintenant deux déshydrateurs électriques.

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Mais avec le manque d'inspiration, tout le monde a besoin d'un petit coup de pouce. Voici quelques recettes originales à réaliser avec votre déshydrateur alimentaire: Les tisanes Les chips de fruits et de légumes Le boeuf séché Le granola Le bouillon de légumes Boissons chaudes, petit-déjeuner, goûter, apéritif, repas du soir… Avec votre déshydrateur, vous pouvez créer toutes les recettes pour vos repas de la journée, et même pour vos envies de gourmandises. Fabriquer un déshydrateur de fruits et légumes de saison. Munissez-vous de vos fruits et légumes favoris, de graines diverses et variées et de l'assaisonnement idéal pour votre recette, et à vos fourneaux. Bien plus qu'un simple instrument de déshydratation et de conservation, le déshydrateur alimentaire est un véritable équipement électroménager, qui donne vie à vos envies culinaires les plus originales. Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec votre déshydrateur!

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Champignon Le champignon se sèche très facilement pour une conservation tout au long de l'année. Tous les types de champignons sont bons à sécher au déshydrateur. Concombre Le concombre séché est facile à préparer et permet d'en consommer toute l'année en salade par exemple après réhydratation. Courgettes La courgette est facile à sécher et permet de la consommer tout au long de l'année dans une soupe, ratatouille ou autres recettes. Cuir de fruit à la banane Les morceaux de cuir de fruit à la banane sont de délicieux bonbons qui sont facile à faire et délicieux. Cuir de fruit à la mangue Le cuir de fruit à la mangue est délicieux et se rajoute facilement à tous vos desserts ou se déguste tel quel. Cuir de fruit à la pomme Le cuir de fruit à la pomme est un concentré de pomme avec une texture qui fond dans la bouche. Un délice! Fabriquer un déshydrateur de fruits et légumes its et legumes de saison. Cuir de fruit à la rhubarbe Le cuir de fruit à la rhubarbe est un délicieux snack et peut se transformer en bonbons naturels pour les enfants. Cuir de fruit au kiwi Le cuir de fruit au kiwi a un très bon goût acidulé et est aussi une œuvre d'art avec ces petites graines de kiwi qui forment de jolis motifs.

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Pêche & Nectarine Ce fruit très juteux est facile à déshydrater pour le consommer toute l'année et est un ingrédient délicieux dans un gâteau par exemple. Poire L'aspect granulé de la poire ressort très bien lors du séchage et donne une texture unique à ce fruit séché. Un délice comme encas ou dans du muesli ou du yaourt. Poireaux Le poireau séché est parfait pour dans une soupe ou même pour une quiche une fois réhydraté. Poivron Le poivron séché conservé dans l'huile est un anti-pasti délicieux en apéro ou dans une salade. Pomme La pomme séchée est un classique facile à préparer et un délice tout au long de l'année. Sécher les fruits et légumes avec un déshydrateur alimentaire - Les jardins de Laurent. Pomme de terre La pomme de terre ou patate se sèche le mieux en fines tranches et peut s'utiliser en gratins ou soupes. Potiron / Citrouille Il est tout à fait possible de sécher du potiron ou tout type de citrouille. Même si ce type de légume se conserve déjà très longtemps, en séchant des morceaux cela permet une conservation encore plus longue. Prune La prune séchée ou pruneau est délicieux comme en-cas ou comme ingrédient dans un gâteau.

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Vous avez fait le tour de tous vos aliments préférés, et vous ne savez plus quoi faire? Découvrez 4 idées recettes originales à réaliser avec votre déshydrateur! 1 – Les tisanes La première recette qui sort de l'ordinaire: au lieu de déshydrater des fruits et légumes, déshydratez des plantes pour faire vos propres tisanes. Si vous avez la chance d'avoir un jardin avec des herbes aromatiques, vous pouvez par exemple cueillir votre romarin, votre sauge, votre verveine, votre thym… Et les déshydrater. Vous obtenez ainsi un ensemble d'herbes aromatiques séchées, qui peuvent être utiles tant dans vos plats en bouquets garnis, que dans votre eau chaude. Pour réaliser une tisane avec vos plantes séchées, il vous suffit de les hacher aussi finement que possible. À l'aide d'une boule à thé ou de sachets de tisanes, créez vos propres boissons chaudes et laissez infuser. [Autre] Fabriquer son déshydrateur / L'Atelier des Bricoleurs / Le forum de la randonnée légère ou ultra-légère !. Vous pouvez faire des mélanges de plantes avec des vertus médicinales, pour booster votre système immunitaire pendant l'hiver. Il est également possible de déshydrater des fruits de saison, pour les ajouter dans vos infusions.

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Maïs Le maïs peut être sécher pour le conserver plus longtemps et l'utiliser dans des soupes, purées ou salade après réhydratation. Mangue La mangue séchée est un délice et est très répandue dans les pays asiatiques où elle est utilisée dans de nombreux plats. Melon Le melon séché est original mais tellement bon. Il se mange tel quel ou vous pouvez l'utiliser dans une recette de gâteau ou muesli. Myrtille Les myrtilles séchées s'intègrent parfaitement dans vos gâteaux: muffins et cake. Oignon Même si l'oignon est disponible durant toute l'année et qu'il se conserver très bien tel quel, il est intéressant de sécher l'oignon pour un goût un peu différent. Orange / Agrumes L'orange ou tout agrume séché peut être utilisé dans une tisane ou comme décoration. Papaye La papaye séchée est un délice et permet de profiter de ce délicieux fruit tout au long de l'année. Fabriquer un déshydrateur de fruits et légumes les. Pastèque La pastèque séchée est un délice avec une texture unique et un concentré de goût. Patate douce La patate douce séchée est un genre de chips original.

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