Recette Citrouille Butternut (Préparation: 20Min + Cuisson: 15Min), Déchiqueteur D'occasion - Environnement - Techni-Contact

Quand la butternut est cuite, mixez-la (en gardant l'eau de cuisson à part). Ajoutez la crème fraîche et l'eau de cuisson petit à petit jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Servez le velouté avec le topping aux marrons et noix, régalez-vous! — Fondants au chocolat à la cocotte minute C'est la toute première fois que je faisais cuire un gâteau à la cocotte-minute. Soupe de butternut au cheddar — La Petite Fooderie. Le seul dessert que j'avais l'habitude de faire avec ce mode de cuisson, ce sont les oeufs au lait (de l'arrière-grand-mère si vous avez suivi). Je crois que je préfère quand même ma recette de gâteau au chocolat cuite au four, mais celle-ci est extrêmement rapide à faire et à cuire (8 minutes seulement) alors je la garde sous le coude pour les fois où je suis pressée! Préparation: 15 minutes / Cuisson: 8 minutes / Quantité: 4 personnes 60 g de chocolat noir (pâtissier) 70% 60 g de beurre 2 oeufs 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 20 g de farine 10 g de Maïzena Mettez de côté 4 petits carrés de chocolat. Faites fondre le reste avec le beurre (au micro-onde ou bain-marrie).

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Un délicieux velouté en deux-deux… Petits et grands en raffolent, et en redemandent à tous les coups. Ajoutez un peu de crème fraîche, de parmesan, de lardons ou des croutons pour rendre ce velouté encore plus gourmand Pour 4 parts temps de préparation: 10 min on passe à table dans 30 min Ingrédients 1 butternut 1 oignon beurre salé (25 g environ) eau sel, poivre noix muscade Instructions Faire revenir l'oignon grossièrement coupé dans le beurre Eplucher le butternut et le couper en morceaux de taille homogène Ajouter les morceaux au fur et à mesure dans le beurre. Mélanger pour les enrober Ajouter de l'eau pour couvrir l'ensemble Fermer l'autocuiseur et cuire 10 min au sifflement Mixer jusqu'à l'obtention de la consistance désirée (au besoin ajouter un peu d'eau) Saler généreusement, poivrer et raper de la noix muscade Trucs et astuces… Pour gagner du temps, je fais bouillir l'eau dans une bouilloire pendant que je coupe les morceaux… L'important est de bien prendre le temps de faire revenir les morceaux de butternut pour leur donner plus de goût.

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BON APPÉTIT:)

Cette méthode est parfaite pour apporter de la saveur à ce légume. Coupez donc la courge en deux, enlevez les graines à l'aide d'une cuillère à soupe, puis scarifiez la chair à l'aide d'un couteau un peu pointu. Maintenant, il ne vous reste plus qu'à badigeonner les demi-courges butternut d'huile d'olive et à les parsemer d'épices (mélange 5 épices, étoile de badiane, ail semoule…). Massez la chair avec les doigts pour faire pénétrer l'huile et les épices puis déposez la courge sur la plaque du four et faites la cuire, côté coupé vers le bas, pendant environ 30 à 45 minutes à 180°C (355°F). Soupe de butternut cocotte minute bread. Coupez-la en tranches et servez-la comme plat d'accompagnement ou prélevez la chair à l'aide d'une cuillère à soupe. Elle est délicieuse avec du beurre, un peu de sel et de poivre, ou une touche de miel pour renforcer le goût sucré. Vous pouvez farcir les centres avec de la viande hachée pour un repas complet. Cuisson des dés de courge butternut au four Pour rôtir les dés de courge butternut et libérer un maximum d'arômes, vous devez atteindre une température de cuisson assez élevée de 200°C (400°F) afin de provoquer une réaction de Maillard.

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