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Monday, 2 September 2024

Servez les pommes au four tièdes accompagnées de sirop.

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Pommes au four pochées au sirop chicorée leroux Accueil • Recettes • Pommes d'api au four, pochées sirop Chicorée – Gelée de groseilles Nos recettes Pommes d'api au four, pochées sirop Chicorée – Gelée de groseilles 15 min Nombre de personnes Ingrédients 4 belles pommes rouges (Pink Lady, Reine des Reinettes... ) 8 bonnes noisettes de beurre salé 1 pot de confiture de gelée de groseilles 1 flacon de Chicorée Liquide 1 verre d'eau 1 plat de grand-mère allant au four Étape 1 Laver, essuyer et équeuter les pommes, sans les peler. Évider les pommes avec un couteau économe pour en ôter les pépins, creuser un peu dans la chair pour farcir. Les poser dans le plat. Mettre dans le cœur une cuillère à soupe de Chicorée Liquide et une noisette de beurre salé. Enfourner les pommes dans le four préchauffé à 180° (Th. 6). Étape 2 Déglacer le fond du plat avec un verre moitié eau - moitié Chicorée Liquide au bout de 15 minutes et à ce moment, quand les fruits commencent à rendre leur jus, poser une bonne cuillère à soupe de gelée de groseilles, dans le cœur des pommes.

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1. Pâte brisée: Étape 2 Dans un premier temps, préparez votre pâte brisée en la disposant dans un plat à tarte, et en la cuisant à blanc, à 200°C (th 6-7), pendant 5 min. Il faut qu'elle soit un peu durcie, mais surtout pas totalement cuite. Prenez soin de la piquer, et d'y disposer quelques haricots blancs pour ne pas qu'elle gonfle. rniture: Étape 6 Epluchez vos pommes, taillez-les en petits morceaux (pas en tranches) grosso-modo 2 cm sur 2 cm. Préparez une poêle, dans laquelle on chauffe le miel comme un beure, pour y faire revenir les morceaux de pommes. Étape 8 Prenez bien garde à la cuisson de ces pommes, il faut qu'elles soit colorées mais pas trop cuites, car la cuisson au four risque de les transformer en compote. Egouttez soigneusement les pommes, sans pour autant les passer sur un papier absorbant. Il faut qu'elles restent brillantes avec le miel, mais sans goutter (car la pâte brisée serait trop rapidement humidifiée sinon). Réservez. nstitution: Étape 12 Placez cette garniture sur la pâte brisée, en prenant soin de bien les répartir.

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recette Châpon aux pommes et aux groseilles Pommes de Terre Grenailles Gelée de Groseilles Pommes Reinettes Portions 1 portion Préparation 20 mins Cuisson 2 h Temps total 2 h 20 mins 1 châpon de 3 kg 8 Pommes Reinettes 200 g de Groseilles 200 g de Gelée de Groseilles 500 g de Pommes de Terre Grenailles 2 branches de Thym Huile d'olive Gros Sel Poivre du Moulin 1 Ficelez le chapon et badigeonnez-le d'huile d'olive. Disposez-le dans un plat allant au four, salez et poivrez. 3 Enfournez pendant deux heures à 180°C ( th. 6) en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. 5 Pelez et évidez les pommes. 6 Disposez-les dans un grand plat de cuisson en incorporant de la gelée de groseilles à l'intérieur de chaque cavité. 8 Lavez les pommes grenailles et mettez-les dans le même plat, parsemez de gros sel, de thym émietté et arrosez d'huile d'olive. 10 Enfournez le tout pendant 25 minutes en arrosant de temps en temps avec le jus rendu. 12 Avant de servir posez sur chaque pomme une grappe de groseilles.

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Recettes Recette aux groseilles Recette aux groseilles et pommes Flognarde pomme et groseille (76 votes), (28), (576) Dessert moyen 45 min 319 kcal Ingrédients: 250 g de groseilles lavées (et sans les tiges = égrenées) 2 belles pommes 180 g de sucre 160 g de farine 16 cl de lait 4 oeufs... Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles (3 votes), (36) Entrée facile 10 min Ingrédients: Quelques feuilles de salade verte 2 tranches de saumon fumé 1/2 citron jaune Quelques groseilles égrappées ¼ à ½ pomme verte (Granny smith) 1 cuillèr... Gâteau aux noix et aux pommes au parfum de groseilles (1 vote), (10) Dessert facile 50 min 451 kcal Ingrédients: 6 oeufs 120 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 80 g de noix mixées 3 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de levure 2 cuillères à soupe d... Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais (8 votes) Pour le dessert, la tarte aux pommes mettra tout le monde d'accord! Mais quelle variété choisir? Et comment les disposer? Doit-on opter pour une pâte sablée ou feuilletée?

Fourrées à la gelée de groseille comme dans nos souvenirs d'enfance Desserts Cette recette de dessert, rapide et délicieuse, fait appel à nos souvenirs d'enfance! Nous adorons ce dessert gourmand et régressif! Vous pouvez aussi tester cette recette avec des coings (plus difficiles à évider! ) et choisir un autre parfum de confiture! N'hésitez pas à adapter la recette au nombre de convives et à la taille de votre plat! Préparation: 45 minutes Cuisson: 30 minutes Difficulté: Très facile Ingrédients: 10 pommes 10 tranches de pain de campagne (moulé c'est plus pratique à caser dans le plat) 1 pot de gelée de groseilles 150 g de beurre environ 1 poignée d'amandes effilées Les étapes de la recette Etapes détaillées Voir en images Produits présents dans cette recette Gelée pulpeuse de groseilles Gelée pulpeuse de framboises Mûres sauvages de Bretagne

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