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Crémeux citron au cassis Un crémeux au citron, c'est une sorte de crème prise, légère et parfumée, mais sans épaississant, c'est juste le jus de citron qui fait prendre la crème légèrement chauffée. On le sert dans une petite verrine, recouvert d'une couche de coulis de fruit, du cassis ici. 24K 4. 7 41 min. 6 Décembre 2017
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Sirop de cassis au Thermomix. Découvrez la recette Sirop de cassis, simple et facile à réaliser chez vous à l'aide de votre Thermomix. Ingrédients ( 4 Personnes) 500 g de cassis 300 g de sucre 100 g d'eau Préparation Dans le bol de votre thermomix, mettre les cassis et mixer pendant 5 secondes à la vitesse 5. Ensuite, ajouter le sucre et l'eau puis faire chauffer pendant 15 minutes à 100°C vitesse 2. A la sonnerie filtrer le sirop et placer le en bouteille, laisser-le refroidir puis placer-le au réfrigérateur avant de consommer. Le sirop de cassis peut se conserver pendant plusieurs mois au réfrigérateur si votre bouteille en verre est stérilisée.
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Si vous souhaitez utilisez une viande autre que l'agneau, le veau (quasi de veau) est une bonne option. de manière générale, boeuf et veau sont tout à fait possibles mais demandez conseil à votre boucher pour des morceaux ne nécessitant pas une cuisson trop longue pour être tendres (ici on n'a « que » 35 minutes de cuisson). Mentionnez sur Instagram Retrouvez de nombreuses recettes inédites dans mes livres. Voir tous les livres Thermomix de Yummix »
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Coulis de framboises facile et rapide Bonjour tout le monde, Et voila la recette simple et facile du coulis de framboises que je prépare souvent et que j'ai toujours en cubes dans mon congélateur. Comme je vous ai dit avant, mes enfants sont un peu difficiles quand à manger des crèmes glacées. si je vais les suivre ça va être plus de 10 variétés de crèmes glacées de différentes saveurs au congélateur juste pour leur faire plaisir à l'heure du goûter, car aucun d'eux ne mange comme l'autre. Mais je n'utilise pas mes coulis de fruits que pour présenter les crèmes glacées de mes enfants, on aime beaucoup déguster comme topping pour un panna cotta, pour un pavlova ou juste avec des pancakes. Mais je ne vous ai pas dit mon petit secret, ou vais je dire mon grande secret, des fois je prépare des coulis de fruits, pour préparer rapidement une mousse de fruits, surtout quand j'ai des invités à l'improviste, ou que j'ai envie de faire un dessert rapide pour les enfants. On est grand fan des mousses à la maison, bien sûr sans oeuf généralement pour moi et parfois avec gélatine, quand je prépare la mousse à l'avance, que je mets en verrines et qu'on va manger dans la même journée, je n'ajoute pas la gélatine.
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Il semble que ce soit une invention française! Même si vous êtes fan de merguez, je vous conseille d'essayer sans au moins une fois. Vous verrez que le couscous est au moins aussi délicieux! Si vous tenez à vos merguez, deux options: les ajouter dans le Varoma, posées sur le courgettes. Elles seront cuites et moelleuses, mais pas grillées; ou les faire griller à la poêle et les ajouter au moment su service! Le couscous « royal » est, a fortiori, une hérésie. Le couscous est un plat simple, d'origine modeste. Lorsqu'il est dit « royal », il contient souvent du boeuf, de l'agneau, du poulet et/ou les merguez susmentionnées. Une telle profusion de viande ne pourrait pas lui être plus étrangère! C'est d'ailleurs ce qui fait du couscous un plat d'autant plus actuel et équilibré. On sait maintenant garder raison sur notre consommation de viande, tant pour l'environnement que notre santé. Dans le couscous, la viande vient compléter et parfumer, mais elle est loin d'être la star de ce plat. La viande est ici: entourée d'une profusion de légumes (dont l'intérêt gustatif et nutritionnel n'est plus à démontrer) secondée par les pois chiches et la semoule pour l'apport en protéines et acides aminés.
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Lorsque les Vicious 6 limogent leur chef, le légendaire " Wild Knuckles ", Gru passe l'audition pour intégrer l'équipe. Le moins qu'on puisse dire c'est que l'entrevue tourne mal, et soudain court quand Gru leur démontre sa supériorité et se retrouve soudain leur ennemi juré. Contraint de s'enfuir, il n'aura d'autre choix que de se tourner vers " Wild Knuckles " lui-même, afin de trouver une solution, rencontre qui lui permettra de découvrir que même les super méchants ont parfois besoin d'amis.