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Saturday, 10 August 2024

Cet ustensile de cuisine possède une manche et 2 extrémités pointues qui est de 15 à 20 cm de long selon le modèle. Ses dents ont été conçues pour s'introduire facilement dans la viande tout en préservant son aspect sans altérer son goût. La fourchette à viande sert à tourner ou à déplacer les viandes pendant la cuisson. Il suffit de pointer et d'appuyer en maintenant la manche du produit sur les aliments (gigot, poisson, viande, …). En outre, l 'usage d'une fourchette à viande permet au chef d'éviter de toucher directement la nourriture avec la main. Cela réduit les brûlures accidentelles. Selon la forme de la manche, on distingue 2 fourchettes à viande: Fourchettes à seul bloc: la manche et les dents constituent une seule pièce; Fourchette avec manche: la manche est faite en bois, en plastique ou en fibres de verre. Selon l'usage, les fourchettes à viande sont classées en deux types: Fourchette droite: faciles à ranger dans un bloc à couteau, ces ustensiles sont pratiques pour découper les pièces de viande avant ou après la cuisson; Fourchette courbe: avec des dents incurvées, le couvert est utilisé pour tenir et retourner les pièces de viande pendant la cuisson.

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La longueur des pointes oscille entre 15 et 20 cm selon les modèles. Ajoutons que grâce à ce type d'ustensile, le contact avec la viande ne se fait pas directement avec les doigts, ce qui est plus hygiénique et plus sûr, notamment pour éviter toute brûlure quand il s'agit de retourner les viandes. D'un seul bloc ou bien avec un manche, pour une prise en main facilitée, la fourchette à viande est le complément idéal du couteau à trancher. Ses longues dents coniques s'enfilent facilement dans la viande qui garde ainsi tout son jus et vous permet d'en apprécier sa saveur. Fourchette ou pince? La vérité est que nous préférons utiliser le plus souvent une pince pour manipuler la viande. En effet la pince à viande à l'avantage de ne pas piquer la viande et ainsi d'éviter de faire perdre son jus à la viande et de préserver toute sa tendreté. Attention donc à éviter de piquer la viande avec la fourchette pendant la cuisson! Droite ou courbe, laquelle choisir? On distingue deux types de fourchettes à viande.

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Par conséquent, même si vous n'êtes susceptible de cuisiner des poulets entiers, des dindes ou des jambons qu'une ou deux fois par an pour des événements spéciaux, une fourchette à découper reste un outil utile, d'autant plus qu'elle est durable. Lorsque vous recherchez une fourchette à découper, vous remarquerez qu'il en existe deux types principaux: les fourchettes à découper droites et les fourchettes à découper courbes. Voyons maintenant quelle est la différence. Fourchette à découper droite ou courbée Les fourchettes à découper existent en différentes longueurs et celle que vous choisirez dépendra du type de viande que vous voulez tenir avec. Pour les gros articles comme les poulets entiers et les jambons, je recommanderais les longues fourchettes à deux dents, mais tout dépend de l'usage que vous comptez en faire. L'autre différence principale est de savoir si vous voulez une fourchette à découper droite ou courbée. La différence est minime et souvent les gens préfèrent utiliser celle à laquelle ils sont habitués, mais chacune a ses propres avantages.

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Conçue en acier inoxydable de haute qualité (inox 316), cet accessoire de cuisine est résistant à la chaleur, durable et facile à nettoyer. Un support de qualité Équipé d'un support en hêtre, vous l'avez à portée de main lorsque arrive le moment de la découpe. Sans oublier les deux contenants qui le complètent et dans lesquels vous pouvez verser des épices. Dès lors que vous ne l'utilisez pas, il trône tel un objet déco dans votre cuisine. Un véritable accessoire de qualité que tous les amateurs de viande sauront honorer! A offrir ou à s'offrir! Caractéristiques techniques: Fourchette Tridens Dimensions Tridens: 110 x 165 x 25 mm (0, 55 Kg) Matériau: acier inoxydable Convient aux gauchers et aux droitiers Conforme aux exigences alimentaires Socle réalisé par un ESAT Dimensions: 105 x 160 x 28 mm (0, 31 kg) Matériau: hêtre 2 contenant inclus pour accueillir des épices Fabrication 100% Française à Nantes Conseils d'entretien: Nous recommandons de laver les articles à la main avec une éponge douce.

Ne pas laisser au contact prolongé de l'eau ou d'une source de chaleur. Essuyer dès la fin du lavage. Stocker dans un endroit sec. Code EAN 3770012105006 EligiblePromo Oui Garantie 2 ans global Marque Tridens Matière Inox Référence ART00000007 TRI-00001

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