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Perchée à 1700m d'altitude, au cœur du joli hameau traditionnel des Marches, la Ferme-Microbrasserie des Cabrioles est une exploitation caprine qui propose une gamme de fromages fermiers et de bières fermières. La ferme accueille adultes et enfants et propose des visites en autonomie d'1h sous la forme d'un jeu de piste pour découvrir ses activités. Nouveauté 2022: A partir de cet été, venez déguster notre bière la sOrcière sur notre terrasse, accompagnée d'une planche composée de nos fromages et de notre charcuterie! Et pour les gourmands un goûter est aussi possible, composé lui d'une crêpe, d'un sirop de notre menthe, de lait de chèvre et d'une crème glacée au lait bio de nos chèvres. Un apéro ou un goûter 100% Ferme des Cabrioles, bio et local! Attention, veillez à bien réserver à l'avance pour les goûters! La Ferme des Cabrioles est labellisée 'Famille Plus', elle sert de support pédagogique et ludique pour la découverte de l'agriculture de haute-montagne, les activités ayant trait à l'élevage et à la fabrication du fromage.

- Le vendredi aprés-midi de 16h00 à 18h00 Fermé samedi, dimanche et jours fériés. Pour venir à la ferme A Fontgombault traversez la creuse; 500 mètres après le pont, prendre à droite direction Angles sur l'Anglin, puis 1 ère à gauche, continuez et traversez les Auzannes, des bâtiments en bois sur votre gauche, vous êtes arrivé. Contacts Séverine, Thierry Reulier & Laurent Moreau Les Auzannes 36220 fontgombault 09 61 53 30 91 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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La ferme compte 140 chèvres et 28 ha répartis autour de la ferme. 23 ha sont destinés au pâturage des chèvres et à la production de fourrage et 5 ha à la production de céréales qui seront auto consommées. Les chèvres sortent au pâturage tant que la saison le mars à octobre puis elles rentrent en chèvrerie pour l'hiver. La totalité du lait produit est transformée à la ferme pour l'essentiel en Pouligny Saint Pierre AOP. Nous fabriquons aussi de la tomme de chèvre, des yaourts, des crottins, des bûches et du fromage frais. Du neuf côté des emballages Depuis début février 2020, nous sommes heureux d'utiliser moins de plastique pour les fromages frais, faisselles et fromages blancs. Nous vous proposons désormais un pot en verre consigné. Un nouveau produit Nous vous proposons désormais un fromage blanc battu au lait cru de chèvre. Il se présente dans un pot en verre consigné de 500g. Bonne dégustation! Horaires Nous sommes heureux de vous accueillir pour la vente des fromages à la ferme: - du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00.

Agriculture biologique Depuis le 01 janvier 2022 l'ensemble de notre production est certifié en Agriculture Biologique Concours régional -Selles sur cher- novembre 2021 Nous sommes heureux d'avoir reçu une médaille d'or dans la catégorie yaourts et une médaille de bronze dans la catégorie Pouligny saint pierre AOP. Visite de la ferme été 2021 Prêts pour une "Escapade aux Cabrioles"? Alors venez découvrir notre élevage de chèvres, voir la fabrication d'un fromage... - jeudi 15 juillet à 16h - jeudi 22 juillet à 16h Confinement - COVID- Pendant le confinement, nous restons ouverts à la ferme aux même horaires. Nous mettons tout en oeuvre pour vous acceuillir dans les meilleures conditions sanitaires. Concours régional -Selles sur cher- octobre 2020 Nous sommes heureux d'avoir reçu une médaille d'argent dans la catégorie Pouligny saint pierre AOP. Visite de la ferme été 2020 - jeudi 9 juillet à 16h - jeudi 23 juillet à 16h La ferme à la radio: Présentation Nous sommes 3 associés Séverine, Laurent et Thierry, installés depuis 2004 aux Auzannes.

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Produits proposés: - produits de la ferme: Fromages de chèvres fermiers moulés à la louche: en frais, demi-secs, affinés - Nos traditionnels: crottins, pyramides, bûches, cabrioles - Nos aromatisés - Nos spécialistés à découvrir - Notre jus de pomme Acheter nos produits Vente à la ferme Ouverture: De mi-mars à mi-novembre, les vendredis de 16h00 à 19h00, les samedis et dimanches de 15h00 à 19h00 Dès 18h assistez à la traite des chévres Description du magasin à la ferme: Boutique au cœur de la ferme, dans un ancien bâtiment. Modalités de visite de la ferme: Visite en autonomie Vente sur les marchés Marché de Bellême le jeudi matin, Marché COUVERT de Mortagne au Perche le samedi matin

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L'Acte du poème Cet acte implique un corps en train de constater que, une fois de plus, il s'est mis dans la posture d'attendre un poème, de provoquer sa venue, de l'écrire. Et cependant qu'il élabore cette attente en observant des règles qu'il s'est inventées, il se dit que son activité est bien ambiguë, elle qui l'entraîne à pratiquer un jeu où il n'engage en principe qu'un peu de son temps mais avec l'impression d'y engager bien davantage puisqu'il y fait figurer sa vie. Il sait bien entendu que ce sont les signes et les images - les visibles et les mentales et combien les uns comme les autres ont besoin de n'être rien en eux-mêmes afin de simuler le tout de ce qu'ils représentent. A quoi lui sert ce savoir quand, assis devant sa feuille, il prend conscience que l'âge ne va pas l'empêcher de jouer sa partie ni modérer l'illusion d'y miser toute sa faculté de s'exprimer, c'est-à-dire l'ensemble de ses relations avec tout ce qui lui importe au monde. Il augmenterait même la mise, si c'était possible, et sans ignorer pour autant qu'aussi élevée soit-elle, et si réussi soit le jeu, il n'en tirera pour finir qu'une déception.

Ils font par conséquenct oublier le corps, et tout ce qui l'occupe, en fabriquant une continuité idéale où les événements de l'existence deviennent des allégories. L'auteur lui-même occupe ainsi la fonction de transformateur des choses ordinaires en signes exceptionnels, ce que personne ne songerait à lui reprocher dès lors qu'il donne satisfaction. D'ailleurs, comment un livre pourrait-il s'opposer au désir de lecture qu'il suscite et qui est sa raison d'être? Cette question parfaitement insensée a pour but de faire entendre le genre de contestation qu'un poète peut élever contre lui-même dès qu'il se trouve rendu à sa condition de vivant. Je ne suis pas sûr d'exprimer là autre chose qu'un point de vue personnel, en vérité une révolte contre cela même qui m'occupe parfois passionnément mais ne m'en reste pas moins insupportable à force de laisser pour compte cette chair vivante qui n'entrera jamais dans les livres. Absurde, dira-t-on, et j'en conviens en m'obligeant à préciser que le corps, chez moi, n'est que la figure du refus de la résignation.