Poulet Fermier A La Bourguignonne | Hotel Au Bord De L Eau Belgique Le

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Monday, 19 August 2024

Voici la recette du poulet bourguignon, un ragoût de poulet au vin rouge avec des champignons, oignons et lardons, facile à faire et parfait à servir avec des pâtes ou du riz. On a remplacé la viande de boeuf par du poulet pour plus de légèreté. Ingrédients pour 6 personnes: – 3 pts / personne – 1 kg de blanc de poulet 2 oignons émincés 250 g de champignons émincés 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de farine 20 cl de vin rouge 250 ml de bouillon de boeuf dégraissé 1 bouquet garni (thym, laurier) 3 cuillères à café d'huile d'olive 80 g de lardons sel, poivre Préparation: Dans une cocotte chauffez 1 cuillère à café d'huile d'olive puis faites dorer les lardons et les morceaux de poulet pendant quelques minutes et réservez de côte. Recette de Poulet bourguignon. Versez le reste d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et l'ail pendant 4 minutes. Ajoutez les champignons, le thym, le laurier, le sel et le poivre puis laissez cuire encore 3 minutes. Ensuite ajoutez les morceaux de poulet et les lardons puis saupoudrez de farine et remuez.

Recette De Poulet Bourguignon

Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? poulet gratiné à la bourguignonne

Bourguignon De Poulet - La Recette Facile Par Toqués 2 Cuisine

Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats au poulet Mis à jour le 04/03/2022 à 12:35 Recette de bourguignon de poulet Si on a l'habitude de le cuisiner avec du bœuf, ce plat d'antan peut aussi se décliner, comme ici avec cette recette de poulet bourguignon. Boeuf a la bourguignonne. La preuve que la volaille se marie à merveille avec une sauce au vin rouge! Un plat généreux à partager en famille. Infos pratiques Nombre de personnes 6 Temps de préparation 25 minutes Temps de cuisson 25 minutes Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette 1 kg de blanc de poulet 2 oignons émincés 250 g de champignons émincés 100 g de carottes 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de farine 20 cl de vin rouge 250 ml de bouillon de boeuf dégraissé 1 bouquet garni (thym, laurier) Huile d'olive 80 g de lardons Sel, poivre La préparation de la recette Dans une cocotte faire chauffer une cuillère à café d'huile d'olive. Faire dorer les lardons et les morceaux de poulet pendant quelques minutes - jusqu'à ce que la viande soit bien colorée - et réserver.

Chauffez sur feu doux. Pelez les oignons grelot. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites légèrement dorer les lardons à sec dans une poêle. Egouttez-les sur du papier absorbant. Ajoutez-les avec les oignons grelots et les carottes dans la cocotte. Poursuivez la cuisson 15 min à couvert. Nettoyez et émincez les champignons. Arrosez-les d'un filet de jus de citron. Faites-les sauter 5 min à la poêle dans le reste de beurre. Ajoutez-les dans la cocotte. Laissez cuire encore 10 min. Bourguignon de poulet - La recette facile par Toqués 2 Cuisine. Salez, poivrez. Faites chauffer le marc (ou le cognac) dans une petite casserole. Hors du feu, flambez et versez-le dans la sauce. Laissez frémir 10 min sans couvrir. Servez chaud dans la cocotte. © Hallet/Sucré salé Astuces et conseils pour Poulet bourguignon Servez parsemé de persil frais. Jetez un oeil à ces recettes

Avez-vous déjà mangé sur une péniche? Ou dans un restaurant avec vue panoramique sur un barrage? Le long d'un RAVeL? Sur une terrasse le long de la Meuse, de la Semois, d'un canal, face à un lac ou une écluse? « Wallonie, Terre d'eau » vous propose une sélection de restaurants au bord de l'eau. Beaucoup vous proposeront des plats à base de poisson, truite ou saumon de rivière, ou une spécialité régionale comme l'escavèche. Profitez de votre visite en Wallonie pour associer plaisirs nautiques et délices gastronomiques! 1. Choisissez une province en cliquant sur son nom. 2. Chaque icône correspond à un restaurant. °AU BORD DE L'EAU TROIS-PONTS (Belgique) - de € 237 | HOTELMIX. Cliquez sur le nom du restaurant pour en savoir plus.

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Adresse Wicourt 584, Bastogne, Belgique, 6600 Description Au bord de l'Eau offre un bon logement pour 12 invités à Bastogne. La résidence de vacances dispose d'une terrasse. Location Cette villa est située à 4. 3 km du Parc naturel des deux Ourthes, et à 4. 5 km de Sainte Catherina. Au bord de l'Eau est fixée à qulques minutes en voiture d'Abri Deveze. L'aéroport de Liège peut être joint en moins de 90 km. Chambres Les chambres ici comprennent un équipement de repassage, un coin salon, un fer à repasser et une table à repasser. °AU BORD DE L'EAU DURBUY (Belgique) - de € 717 | HOTELMIX. Les chambres offrent également une salle de bain avec une baignoire et une douche. Dîner Manger dans la chambre est facile grâce à des commodités comme une vaisselle, une bouilloire électrique et une lave-vaisselle. Internet Un accès sans fil (Wi-Fi) est disponible dans les chambres de villa gratuitement. Parking Parking public gratuit possible sur place.

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