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Saturday, 10 August 2024

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Accueil Acheter vins Jura Vin de France I need the Sun Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2015 - Lot de 1 Bouteille Enchère Fruits jaunes Vin de gastronomie Un vin nature rarissime signé par un vigneron japonais, star du vignoble jurassien. Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq très lég marquée Région: Jura Appellation / Vin: Vin de France Propriétaire: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs En savoir plus... Dégustation et garde Vin de France I need the Sun Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants: Blanquette de veau, Comté, Gratin de ravioles. Présentation du lot Vin de France I need the Sun Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs La cuvée Kenjiro Kagami propose ici un chardonnay issu de vignes prenant leurs racines au sein d'un terroir de marnes. Celles-ci sont véritablement soignées grâce à des principes biologiques. Comme les autres vins de ce vigneron japonais, cette cuvée a été élaborée en limitant aux maximums les interventions et en préservant la matière première.

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L'œuvre d'un domaine jurassien, aujourd'hui emblématique. Vin de France Les Prémices Les Saugettes - Vin de France (Blanc) Chardonnay Une des premières mises en bouteilles de Kenjiro Kagami. Cette cuvée rarissime affiche une grande complexité aromatique. Liste des prix Domaine des Miroirs aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ® Vous désirez plus d'information sur Domaine des Miroirs C'est par ici! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.

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Ses admirateurs aiment nous rappeler que ses cuvées lui ressemble… Mais, dans le fond, n'est ce pas le cas de tous les vins? Composé de 3 hectares (1, 5 hectare de Chardonnay, 1 de Savagnin, 40 ares de Poulsard et 20 ares de Trousseau, soyons précis! ), sur un terroir très pentu et calcaires, ses vignes sont bichonnées avec amour et sans produits chimiques. Y a des fleurs et des herbes partout qu'il ramasse pour se faire une petite salade le soir. Le raisin, ramassé à la main est vinifié de la manière la plus simple possible, en cuve et en barrique, sans soufre. En tant qu'ancien caviste, on peut vous dire que quand vous prononcez les mots « japonais faisant du vin nature en France », les yeux des clients s'illuminent sans même avoir goûté les jus… Mais les vins du Domaine des Miroirs n'ont pas volé cette réputation. On pourrait même dire, qu'en tant que pionnier des japonnais installés en France pour faire du vin vivant, Kenjiro Kagami a créé cette hype. Malheureusement la majorité des bouteilles sont exportées dans son pays natal au Japon (plus de 80% de la production)… Donc si vous en trouvez une, jetez vous dessus, mordez votre voisin s'il le faut!

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La finale est longue, acidulée avec beaucoup de relance, mûre, sans être très élevée en alcool (13%), bel équilibre. Le fond de bouteille le soir est resté propre sans défauts. Très proche du Overnoy 2015 bu récemment avec peut-être un peu plus de finesse ici mais moins d'énergie et de longueur, moins de puissance et de longueur qu'un Labet 2015 aussi, mais le style est globalement très proche. Un vin excellent, bien dans la mouvance chardonnay nature du Jura. Bien sûr, pas mal de noms moins connus font aujourd'hui aussi bon sur des vins faciles à trouver (Labet, Borde, Touraize, Tournelle, Marnes Blanches... ) mais c'est une autre histoire... TB++. Commentaires sur Domaine des Miroirs - Kenjiro Kagami (Grusse) ****

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Boutique Lun 13h00 - 18h00 Mar - Ven 09h30 - 18h00 Sam 09h30 - 17h00 Fermé le dimanche T: +31 (0)35 678 0310

Les touristes peuvent bénéficier d'un excellent emplacement à 5 minutes de la station de métro le Nunez de Balboa. Cet hôtel est à moins de 25 minutes à pied du centre de Madrid et près du Monument Glorieta d'Emilio Castelar. L'hôtel est situé à côté de la rue Velázquez. Solarium Nh Madrid Zurbano Zurbano, 79-81 Hôtel Nh Madrid Zurbano de 4 étoiles est placé à Madrid à proximité du musée Sorolla. Situé pas loin du Palais de Cybèle, l'hôtel offre 257 chambres et des vues agréables. Les 11 meilleurs hôtels à Marbellac avec jacuzzi privatif dans la chambre, , Espagne. Situé à environ 3, 1 km du Temple d'Amon, l'hôtel est également à 1, 7 km du Santiago-Bernabéu. La propriété est située à 3 km du centre de la ville. Café/Thé dans le lobby Télévision sur Internet Bouilloire

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