Brownie Au Citron — Toutes Les Annonces Immobilières De Maison À Vendre À Saint-Rieul (22270)

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Wednesday, 3 July 2024

Verser sur le brownie au citron, laisser quelques heures le temps que le glaçage durcisse. Et voilà, un super dessert plein de saveurs, vous pouvez le couper en carrés comme moi, ainsi chacun piochera. Bon appétit et bonne recette.

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Puis découpez le gâteau en 9. Décorez avec quelques zestes de citron et dégustez. Brownie au citron Voici quelques photos pour vous guider dans la réalisation de ce brownie. Dans un premier temps, préparez le brownie. Fouettez le sucre avec le beurre fondu (photo 1) et les œufs (photo 2). Ajoutez le jus de citron puis la farine et la levure tamisées (photo 3). Ajoutez les zestes de citron (photo 4) et la vanille liquide (photo 5). Dans un plat beurré, déposez une feuille de papier sulfurisé (photo 6) et versez la pâte (photo 7). Faites cuire puis versez le glaçage (photo 8). Découpez en 9 (photo 9) et dégustez. Mes petites infos: Chaque four est différent. N'hésitez pas à surveiller la cuisson et à utiliser une minuterie. Commencez par faire cuire le gâteau 15 minutes. Si vous remarquez que le centre est brillant, c'est qu'il manque un peu de temps cuisson. Le brownie est prêt lorsqu'il a légèrement coloré. Piquez à l'aide de la pointe d'un couteau, si elle ressort sèche c'est que le gâteau est prêt.

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Sortez le beurre en avance pour qu'il soit mou. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes. Attendez un peu que le chocolat refroidisse avant d'ajouter le beurre mou, puis les œufs. Mélangez bien. Ajoutez le jus de citron et le sucre en poudre. Incorporez progressivement la farine. Ne mélangez pas plus que nécessaire. Versez la pâte dans un moule carré de 20x20cm généreusement beurré ou chemisé avec du papier sulfurisé. Laissez cuire environ 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus commence très très légèrement à dorer (ces lemonies ne colorent pas à la cuisson donc n'attendez pas trop). Laissez refroidir les lemonies environ 1h. Préparez le glaçage versant 250g de sucre glace dans un saladier. Ajoutez progressivement le jus de citron. Le glaçage ne doit être ni trop pâteux ni trop liquide. Il doit avoir à peu près la consistance de la pâte des lemonies avant cuisson, en légèrement plus épais. Vous devez pouvoir l'étaler facilement sans pour autant qu'il coule. Lissez le glaçage sur le gâteau à l'aide d'une spatule.

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Enfin ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez bien. Versez le mélange dans un moule rectangulaire 24×18 cm recouvert de papier sulfurisé. Enfournez à 190°C pendant 20-25 minutes. Une fois prêt, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Coupez-le en carrés, saupoudrez de sucre glace et servez.

50 min Facile Brownie Chocolat Blanc et Citron 0 commentaire Il est devenu incontournable dans mon carnet de recette et ravi à coup sûr mes convives, même ceux qui ne sont pas friands du citron! Plus de recettes sur: 1 tablette de chocolat blanc pâtissier (180 g) 100 grammes de farine tamisée 50 grammes de sucre en poudre 50 grammes de beurre le jus d'un citron les zestes d'un citron 2 oeufs 1. Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante. 2. Dans un saladier, casser le chocolat blanc en morceaux et ajouter le beurre. Faire fondre le tout au micro-ondes ou au bain marie. Gestes techniques Comment faire fondre du chocolat au Bain-marie? 3. Battre énergiquement les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement. Blanchir des œufs 4. Ajouter le chocolat fondu puis la farine, le jus de citron et les zestes. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien lisse. 5. Dans un moule parfaitement beurré, déverser la pâte puis enfourner pour 35 minutes de cuisson et c'est prêt!

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