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Songez que 60 kg de café représentent 8 520 dosettes » poursuit Joëlle Lecointre. Elle ajoute « Un de nos clients voulait un café moussonné d'Inde, je lui en ai fait parvenir. Nous conseillons d'utiliser un café lavé et cueilli à la main, mais nous ne souhaitons pas rendre notre clientèle captive, c'est notre façon de la respecter ». Les références bio sont certifiées Ecocert. La machine à torréfier s'acquiert à l'achat ou en leasing 12, 24 ou 48 mois) et permet, selon Joëlle Lecointre, de réaliser des économies sensibles pour l'exploitant. « En torréfiant kilo par kilo, c'est un moyen pour l'exploitant de gérer au plus près son stock, d'être autonome, d'étoffer sa gamme avec un coût matière situé entre 6 et 7 euros le kg ». En cas mauvaise manipulation, Makoa prévoit un accompagnement téléphonique, un dépannage et s'il le faut le prêt d'une machine de courtoisie. L'exploitant peut mettre en avant son offre de café torréfié « maison ». Le choix de l'équitable ou pas pour l'exploitant Aux exploitants désireux de s'impliquer dans une démarche d'approvisionnement équitable, Makoa leur demande une contribution de 0, 25 euros par kg de café achetés, lesquels sont reversés à la fondation belge Efico () qui finance des projets d'aide au développement auprès des planteurs de café.

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