Feuilleté Jambon Fromage Sans Béchamel | Voyages Rive Gauche Lacs Italiens Au

Maison À Vendre Saint Jean De Boiseau
Tuesday, 23 July 2024

35 min Feuilletés au jambon simple 0 commentaire 250 g de pâte feuilleté 2 tranches de jambon 1/4 de litre de lait 1 œuf 25 g beurre farine 1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Dans une casserole au feu, faites bouillir le lait. 3. Incorporez le beurre et puis laissez fondre. 4. Ajoutez 2 c. à soupe de farine en pluie, puis mélangez vigoureusement pour obtenir une sauce béchamel. 5. Divisez ensuite la pâte feuilletée en 4 parties. 6. Étalez sur votre plan de travail si cela n'est pas fait, puis versez dans chaque morceau de pâte, 2 c. à soupe de béchamel. 7. Ajoutez une ½ tranche de jambon, puis refermez la pâte en collant les extrémités du bout des doigts. 8. Cassez l'œuf dans deux bols différents en séparant les blancs des jaunes. Gestes techniques Clarifier des oeufs 9. Badigeonnez les morceaux de pâtes de jaune d'œuf avec un pinceau. Jow - Recette : Feuilleté au jambon & fromage. 10. Enfournez et laissez cuire pendant 20 min. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. Astuces Pour cette recette de Feuilletés au jambon simple, vous pouvez compter 20 min de préparation.

Feuilleté Jambon Fromage Sans Béchamel Wine

Enfourner dans le four préalablement chauffé à 200°C jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (72g) Calories: 158Kcal Glucides: 9. 5g Lipides: 9. 8g Gras sat. : 6. 5g Protéines: 7. Feuilleté jambon fromage sans béchamel de la. 5g Fibres: 0. 4g Sucre: 1. 7g ProPoints: 4 SmartPoints: 6 Sans sucre ajouté Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Irancy Bourgogne, Rouge Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge Fleurie Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également

Feuilleté Jambon Fromage Sans Béchamel Photo

Montage de la feuillantine Râper le Comté (au Companion, dans le bol muni du couteau ultrablade, mettre le fromage coupé en gros dés, verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer le mode Manuel V11, 30 secondes). Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte brisée au rouleau afin de pouvoir découper un rectangle de 30 cm par 20 cm. Sur une plaque à pâtisserie, poser une feuille silicone et placer au centre le rectangle de pâte. Recouvrir d'une couche de béchamel (compter 5 cuillères à soupe) en laissant un bord libre de 2 cm. Déposer dune couche de tranches de jambon (découper si nécessaire afin de faire une couche uniforme). Puis remettre une couche de jambon (il faut une double épaisseur). Tartiner le jambon de béchamel (compter 5 cuillères à soupe). Puis répartir 80g de Comté. Feuilletés jambon fromage - Recette Ptitchef. Déposer à nouveau une double épaisseur de jambon, 5 cuillères à soupe de béchamel et 80g de Comté puis terminer avec une double épaisseur de jambon, le reste de béchamel et le reste de comté. Remonter les bords libres de la pâte vers la garniture.

Feuilleté Jambon Fromage Sans Béchamel

1 Préchauffer le four à 200°. 2 Sortir les pâtes feuilletées du frigo. 3 Rincer rapidement les champignons et les couper en fines lamelles. 4 Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre avec un filet d'huile. Faire revenir les champignons avec une pincée de sel à feu doux en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau. 5 Couper le jambon en morceaux. 6 Préparer la béchamel: faire tiédir le lait au micro-onde et tamiser la farine à l'aide d'une passoire fine. Dans une casserole à feu doux, faire fondre le beurre. Ajouter la farine en une seule fois. A l'aide d'un fouet, bien mélanger. Ajouter le lait petit à petit en remuant entre chaque ajout. Laisser épaissir. Saler et poivrer. 7 Ajouter les champignons et le jambon à la béchamel. Feuilleté jambon fromage sans béchamel photo. Bien mélanger. 8 Dérouler une pâte feuilletée sur le moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. 9 Verser la béchamel aux champignons et jambon. 10 Répartir l'emmental sur l'ensemble de la tarte en une couche épaisse. 11 Recouvrir avec le deuxième rouleau de pâte.

Feuilleté Jambon Fromage Sans Béchamel De La

C'est une recette assez rapide à faire et que l'on peut décliner selon ses envies: en version saumon fumé, mozzarella par exemple, ou encore avec des champignons, du roquefort, bref une recette à refaire et à adapter pour varier les plaisirs! Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 30 min Une tresse feuilletée 1 pâte feuilletée 25 cl lait 25 g beurre 3 cuillères à soupe farine Une pincée de noix de muscade râpée 100 g jambon blanc 100 g fromage râpé (j'ai utilisé du gruyère, comté et beaufort) 1 jaune d'œuf Préchauffez votre four à 180°C. Préparer la béchamel: Dans une casserole faites fondre le beurre, ajouter la farine d'un trait et mélanger à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait en plusieurs fois. Mélangez bien sinon vous allez avoir des grumeaux. Laissez épaissir 5 minutes à fou doux en mélangeant au fouet sans arrêt. Assaisonnez de sel, poivre et muscade. Feuilleté jambon fromage sans béchamel restaurant. Laissez tiédir et incorporez le jambon coupé en petits morceaux. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque allant au four et découpez comme la photo (cf photo).

Feuilleté Jambon Fromage Sans Béchamel Restaurant

Avec mon four, le réchauffage idéal est dans le four préchauffé à 180°c, chaleur tournante, pendant 20 minutes. Pour la découpe j'utilise un couteau électrique, c'est idéal. Comment faire une feuillantine comtoise? Béchamel ▢ 50 grammes farine T45 ▢ 650 grammes lait demi-écrémé 65 cl ▢ 50 grammes beurre demi-sel ▢ 1/2 cuillère à café sel ▢ 1/2 cuillère à café muscade ▢ poivre Pâte brisée ▢ 75 grammes beurre demi-sel ▢ 150 grammes farine T45 ▢ 1/3 cuillère à café sel ▢ 50 grammes eau 2 rouleaux de pâte feuilletée 14 tranches de jambon sans couenne Dorure ▢ 1 jaune d'oeuf ▢ 1 cuillère à soupe lait Préparer la béchamel Au Companion: dans le bol muni du batteur, verser la farine, le lait, le sel, le poivre et la muscade. Croissants jambon fromage sans béchamel | Aux Fourneaux. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et lancer le mode Manuel V7, 1 minute. Puis ajouter le beurre coupé en dés et verrouiller le couvercle avec le bouchon. Lancer le programme Sauce 4, 90°c, 12 minutes. A la casserole: Fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine en une fois.

Déguster. Conseils Vous pouvez accompagner votre feuilleté d'une belle salade verte. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de jambon Recettes à base d'emmental Recettes de feuilletés à l'Emmental

Vous prendrez le ferry a Varenna pour rejoindre Bellagio, ravissant petit village a l? extremite du promontoire qui divise le lac en deux bras. L? apres-midi, vous traverserez de nouveau le lac, en ferry, jusqu? a Gardone, vous embarquerez pour une excursion en bateau sur le lac qui vous permettra d? admirer les douces rives de ce magnifique plan d? eau et d? avoir une superbe vue d? ensemble sur la romantique presqu? ile de Sirmione, si caracteristique avec ses remparts et nuit dans la region du Lac de longerez les rives du lac jusqu? a Tremezzo ou vous visiterez les somptueux jardins de la celebre Villa Carlotta. Possibilite de chambre a partager sans supplement, nous jeuner a vous preferez contacter l? un de nos conseillers voyages pour reserver votre voyage, nous attirons votre attention sur le fait que des frais d? EN SAVOIR PLUS >>> Circuits Circuit Italie, Splendeurs des Lacs Italiens Voyages Rive Gauche LACS ITALIENS, Comment partir?, guide touristique Petit Fute Lacs Italiens - CR d'un sejour de 6 jours!

Voyages Rive Gauche Lacs Italien Italien

Pause Déjeuner (2) Continuation vers l'un des plus célèbres vignobles de la région, promenade guidée et dégustation*. Dans l'après-midi, continuation vers la région de Milan. Installation à l'hôtel dans la région de Novare ou de Milan. Dîner et nuit à l'hôtel. Jour 8: Milan - Votre ville Petit déjeuner. Temps libre selon les horaires de vol, transfert à l'aéroport international de Milan. Vol à destination de la France ou de la Belgique. A l'arrivée, transfert en taxi "Voyages Rive Gauche" jusqu'à votre domicile.

Voyages Rive Gauche Lacs Italiens Sur

Envol pour Paris. A l'arrivée, transfert en taxi "Voyages Rive Gauche" jusqu'à votre domicile.

Voyages Rive Gauche Lacs Italiens Paris

Prenez le bateau jusqu'au petit bourg antique de Bellagio, un petit bourg situé sur un promontoire qui sépare les deux bras du lac. Sa position spectaculaire au centre du lac permet un panorama à 360°. Promenade en bateau de Bellagio à Varenna. Installation à l'hôtel pour 3 nuits dans la région de Vérone. JOUR 5: Lac de Garde (120 km) Départ pour le lac de Garde, le plus grand d'Italie, enchâssé entre les Alpes et la plaine padane, entouré de palmiers, oliviers, orangers, citronniers et vignes et dont les rives touchent trois régions: la Lombardie, le Trentin-Haut-Adige et la Vénétie. Visite guidée de Sirmione située sur un promontoire entouré d'eau. Elle a conservé d'importants vestiges romains et médiévaux. Embarquement pour une promenade en bateau. Temps libre à Peschiera del Garda. JOUR 6: Vérone (20 km) Départ pour la visite guidée de la charmante ville-musée de Vérone, classée à l'Unesco en raison de son architecture, où se côtoient monuments des époques romaine, gothique et Renaissance et fondée au premier siècle avant J.

Musée d'ethnologie de Budapest. Statue équestre de François Rakoczi II, Budapest. Budapest, la place des héros, monument du millénaire. Statues du prince Arpad et des chefs de tribus Magyars, Budapest. Char de la guerre galopant, colonnade droite, Budapest. Budapest, le musée des beaux-arts. Le château de Vajdahunyad, Budapest. Chapelle de Jak, Budapest. Budapest, statue d'Anonymus. Budapest, les bains Széchenyi. Le marché central de Budapest. Le marché central de Budapest.