Le Baron De Rouillac 2015 2015 — Pull Enfant 18 Mois Du
Le climat est régulé par à l'est par la Garonne qui atténue les gelées et, à l'ouest, par la forêt qui coupe les vents et maintient l'humidité. Par son originalité géographique du fait que le vignoble s'imbrique pratiquement dans le tissu urbain. Ce terroir composé de ces Graves dont l'épaisseur varie de 20 cm à 3 mètres et la disposition en sous-sol sans véritable homogénéité offrent différentes possibilités d'expression des caractères et des nuances des grands vins de Pessac-Léognan. Terroir Pessac-Léognan Deux cépages en particulier expriment le mieux l'expression du terroir: le Cabernet-Sauvignon et le Merlot. Le premier développe à merveille dans ces sols graveleux sa personnalité puissante et complexe offrant aux vins rouges une robe foncée, une structure puissante avec des tannins fermes ainsi qu'une aptitude incomparable au vieillissement. Château de Rouillac Pessac-Léognan 2015 | Fiche produit | SAQ.COM. Le second, le Merlot, compense, dans les assemblages, la rigueur du Cabernet-Sauvignon grâce à sa rondeur et son fruité et apporte ainsi de la souplesse.
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Château de Rouillac, Bordeaux, Pessac-Léognan, 2015 Château de Rouillac, Bordeaux, Pessac-Léognan, 2015, $53. 00, cépages: Cabernet-Sauvignon 52%, Merlot 48%, sucre: 1. 2 g/l, alc. : 13. 5%, code SAQ: 12224669. Ce superbe vin est élevé en barriques de chêne français selon les millésimes (un tiers de fûts neufs). L'excellent millésime 2015 est caractérisé par son élégance. ''La force du 2015 réside avant tout dans sa fraîcheur et dans son éclat, son élégance en somme, plus que par sa densité et sa puissance ou la grande maturité des raisins''. Source Le Figaro Fidèle à sa réputation ce vin se découvre sur des notes de fruits rouges d'une belle maturité et d'une belle intensité, de cerises noires de prunes et de groseilles, d'arômes de cèdre assez discrets ainsi qu'un soupçon de torréfaction et de violette. Tout respire l'élégance et le charme. Château de Rouillac en Pessac-Léognan |. En bouche la texture est des plus veloutée, l'acidité équilibrée et les tannins veloutés, charnus et charpentés. Tout est volupté, finesse avec un côté séduisant.
Sous-région Graves Propriétaire Laurent Cisneros Œnologue Éric Boissenot Guide Vert 2022 Autre label: HVE Guide Vert Ce cru de Canéjan, tout à l'ouest de l'appellation, était autrefois propriété du baron Haussmann. Il appartient depuis avril 2010 à Laurent et Sophie Cisneros. Cet autodidacte charentais d'origine espagnole, ancien joueur de football de deuxième division aux côtés de Zinédine Zidane, à Cannes, s'est impliqué à 100% dans la remise en route du domaine et du vignoble. Les anciens propriétaires avaient entièrement rénové les bâtiments et replacé les vins parmi les bonnes références de l'appellation. Baron de rouillac 2014 - Carabidoid. Désormais, Laurent Cisneros tient Rouillac au cordeau, dans un souci permanent de qualité, avec une sensibilité environnementale forte (labours d'un tiers du vignoble au cheval et suppression des herbicides). Avec les conseils de l'œnologue médocain Éric Boissenot, la famille Cisneros apporte un souffle nouveau à Rouillac. Les vins: d'un abord facile, aromatiques et coulants, les seconds vins sont très bien pensés.
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