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Vous pourrez facilement visiter la ville en une journée ou rester plusieurs jours pour profiter de toutes ses richesses. Pour tout savoir sur les choses à visiter à Montpellier, cliquez-ici. À Lansargues, à 20 kilomètres de Montpellier, le domaine Enclos de la Croix est une propriété historique dont la création remonte à 1814. Vins du languedoc roussillon carte la. Le domaine est conduit en agriculture biologique et les propriétaires sont impliqués dans une démarche agro-écologique: culture douce des sols, sans engrais chimique ni pesticide, traction animale, exploitation d'un potager… Pendant votre visite, vous pourrez cueillir des légumes dans le potager, observer chevaux et poules, et en hiver des moutons. Le domaine propose également un repas au jardin de l'enclos avec des produits locaux issus de leur verger et de leur potager. Idéal pour une pause gourmande en famille ou entre amis… Repas au domaine Enclos de la Croix, Lansargues Partez ensuite aux portes de la Camargue, à Aigues-Mortes. Cette magnifique citadelle est située entre étangs, salines et marais.
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Ce domaine historique appartient à la même famille de vignerons depuis 1848 et propose des options de visites variées qui plairont au plus grand nombre: atelier des arômes, dégustation de vins, dégustation à la barrique, accord vin et chocolat, vin et fromage, balade en 4X4 à 250 mètres d'altitude… Dégustation vins et fromages, domaine Haut Lirou, Saint-Jean-de-Cuculles Pour les amateurs de randonnées, vous pouvez ensuite partir en direction du célèbre Pic Saint-Loup, l'un des plus beaux sites naturels de la région. Accessible à pied à environ 1 heure de marche, son sommet culmine à 658 mètres d'altitude et offre un superbe panorama sur la garrigue. Vins du languedoc roussillon carte france. Pic Saint-Loup © Damien Ramos Rejoignez ensuite la ville de Montpellier, située à 30 kilomètres au sud du Pic Saint-Loup. Alliant histoire et modernité entre ruelles médiévales, centre historique, monuments classés, nouveaux quartiers signés par les plus grands architectes internationaux et le design des tramways signés par Christian Lacroix, Montpellier ne manquera pas de vous séduire.
Dans ces conditions, ces vins peuvent parfaitement exprimer leur puissante structure et leurs richesse en tanins. Température de service: entre 15 et 18°C selon les appellations. Les vins blancs Les vins issus de la clairette offrent des parfums de fruits exotiques et conviennent avec poissons grillés et coquillages. Les assemblages roussane / marsanne / grenache blanc donnent des vins plus complexes aux parfums de fruits et de fleurs qui s'accordent davantage avec des poissons en sauce. Le picpoul offre des vins vifs et toniques qui se marient parfaitement avec les huîtres de Bouzigues. On assiste ces dernières années à une forte progression du chardonnay et des assemblages chardonnay / viognier avec passage en barrique. Bien que ces vins n'ont pas droit à l'A. Vins du languedoc roussillon carte mon. C., ils offrent des palettes aromatiques intenses et les viogniers cultivés ici proposent puissance et complexité tout en restant équilibrés. Température de servie: entre 8 et 12°C selon les appellations. Les vins mousseux La Blanquette de Limoux est élaborée à partir du cépage mauzac (10% de chenin ou chardonnay autorisé) et se fait selon la méthode traditionnelle.