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Sunday, 25 August 2024

Recette Gateau de Paques portugais Préambule: Le Pao de lo ou gâteau de Pâques portugais est un dessert pascal traditionnel, servi pour fêter la fin du Carême. On y ajoute des oeufs durs en symbole de renouveau. C'est aussi l'un des gâteaux les plus appréciés au Portugal tout au long de l'année. Préparation: 200 min Cuisson: 40 min Total: 240 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes: 500 g de farine 100 g de beurre 30 g de levure de boulanger 125 g de sucre 7 oeufs 1 jaune d'oeuf 20 cl de lait tiède une pincée de sel une cuillère à café de cannelle une cuillère à café d'anis Préparation de la recette Gateau de Paques portugais étape par étape: 1. Délayez la levure dans le lait tiède. 2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, 3 oeufs, le beurre fondu, la cannelle, l'anis et la pincée de sel. Gâteau de noël portugais la. Ajoutez le lait et battez bien le tout. 3. Couvrez le saladier avec un torchon propre et réservez 3 heures à température ambiante. 4. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7) 5.

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Dissoudre la levure dans 100 ml d'eau tiède, ajoutez 1 tasse de farine et laissez lever, en milieu tempéré, pendant 15 minutes. Pendant ce temps, battez la margarine, le sucre et le zeste d'orange et de citron. Ajoutez les oeufs, battez-les un par un avec la pâte levée. Pão de Ló, gâteau portugais de Pâques et Noël – Kilomètre-0. Quand tout est bien connecté, ajoutez le reste de la farine, le sel et le Vin du Porto. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte de consistance souple et élastique et ensuite mélangez dans la pâte les fruits secs et confits. Façonnez la pâte en boule, saupoudrez-la avec farine et recouvrez-la avec un linge, laissez lever dans un environnement protégé, pendant 5 heures. Lorsque la pâte double de volume, mettez-le sur un plateau saupoudré de farine, et doit faire un trou au milieu. Badigeonnez le gâteau avec une jaune d'oeuf battu, décorez avec les fruits confits entiers et noix et prennez-le à cuire au four déjà chaud ( préchauffé à 190ºC) pendant environ +/- 40 minutes. Une fois cuit, badigeonnez le gâteau-roi avec la gelée diluée dans un peu d'eau chaude.

Lampreia de Ovos. Les rabanadas appelés aussi Fatias Douradas (tranches dorées) sont la version portugaise du pain perdu français. En décembre et début janvier, les boulangeries vendent du « cacete » un pain spécifique utilisé pour cette préparation et difficile à trouver le reste de l'année. Il ressemble un peu à la baguette française. Ce pain plus sec est idéal pour absorber le mélange de lait et d'œufs. Contrairement au pain perdu, les toasts sont préparés à l'avance et consommés à température ambiante. Dans certaines régions du Portugal, on trouve des variantes aux Rabanadas classiques comme: Rabanadas com Doce de Ovo: une crème de jaunes d'oeufs est ajoutée sur le pain. Rabanadas com Vinho do Porto: au lieu de tremper le pain dans le lait, le pain est trempé dans du vin de Porto. LES MEILLEURES RECETTES DE GÂTEAU PORTUGAIS. Rabanadas com vinho do Porto. Les Filhos ( fils en portugais) et Sonhos ( rêves en portugais) sont des sortes de beignets. Ce qui les distingue l'un et l'autre est surtout leurs formes. Les sonhos ont la forme d'une petite boule alors que les filhós sont aplatis.

Assemblée Générale de la Fédération Mar 29, 2022 Vous êtes cordialement invités à l'Assemblée Générale des Foyers Ruraux 2022 qui se tiendra à: Ecques, salle du Foyer Rural samedi 02 avril 2022 à 10h Accueil à partir de 9H30 Prochaines sessions BAFA: Inscrivez vous dès maintenant! Jan 20, 2022 DU 12 AU 19 FEVRIER 2022: BAFA Formation générale à MERVILLE DU 12 AU 17 FEVRIER 2022: BAFA Approfondissement "expressions et spectacles" à MERVILLE Détails de l'événement S'initier à différentes techniques d'expressions artistiques et corporelles... Stage BAFA en partenariat avec la ville de Longuenesse Nov 15, 2021

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BAFA Cliquer sur l'image pour agrandir Cliquer sur l'image B revet d' A ptitude aux F onctions d' A nimateur Habilitation régionale: arrêté du 6 décembre 2005 - Journal Officiel N°299 du 24 décembre 2005 Accès à la formation Avoir 17 ans révolus, le premier jour de la formation, sans possibilité de dérogation. Cession de la formation générale Durée: 8 jours Programme Jeunesse et Sports Connaissance des aspects physiologiques, psychologiques et sociaux de la vie de l'enfant. Vie de groupe, vie quotidienne et travail en équipe. Notions sur les responsabilités civiles et pénales. Les Formations BAFA | Fédération départementale Pas-de-Calais Familles Rurales. Réglementation concernant la protection des mineurs en particulier pour l'hygiène et la sécurité. Acquisitions pratiques et pédagogiques dans le domaine des activités développées en centre de vacances et de loisirs. Sensibilisation aux variétés de publics accueillis selon les âges, origines, handicaps, milieux sociaux et culturels. Stage pratique Durée: 14 jours ou plus Durant le stage pratique, le candidat doit pouvoir prouver ses capacités à animer des groupes d'enfants et à exercer son sens des responsabilités.