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1 Adopter et faire adopter une attitude et un comportement professionnels C3-2. 1 Évaluer son travail et/ou celui de son équipe □ pôle 2 □ pôle 3 □ pôle 4 □ pôle 5 INTITULÉ DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE CHOIX DE LA SITUATION PROFESSIONNELLE Proposer des actions correctives afin d'optimiser les performances de l'équipe et atteindre les objectifs grâce à divers moyens dont j'ai eu accès. J'ai choisi cette situation car j'ai beaucoup participé à la création d'une équipe soudée et performante durant cette saison d'été. ① Le contexte de réalisation de la situation professionnelle J'ai réalisé ma PFMP dans l'entreprise «Aux Terrasses» à Tournus (71700) en Bourgogne-Franche Comté. Exemple de fiche bilan de compétences bac pro cuisine de lillie. C'est un village vacances qui propose une restauration gastronomique. Son ticket moyen s'élevait à 100 euros pour les individuels. Le restaurant réalise de 30 à 80 couverts par jours selon la semaine. Il est composé d'une équipe de 9 cuisiniers et de 5 serveurs et d'un sommelier. [pic 3] ② Les conditions de réalisation de la situation professionnelle J'ai réalisé cette activité professionnelle dans la cuisine du restaurant.
(M. Gayet, M. Tudella, M. Fiches bilan compétences pôle 3 - Dissertation - Zwoldix. Joubert, Mme Rivière Cacheux, Clos d'Or, Grenoble) 3. Progression Transversale 2PROR TEST bac pro: Outil complet pour réaliser une progression cuisine (llabarba, Moutiers et Mme Ratte, Bonneville) 4. Progression Transversale 2PROR TEST bac pro: Outil complet pour réaliser une porgession CSR (llabarba, Moutiers et Mme Ratte, Bonneville) 5. Exercices en gestion appliquée réalisée par madame Campionne de Bonneville: Test vrai faux, Test vrai faux choix, Test vrai faux, Test vrai faux, Test vrai faux, Test vrai faux, Test vrai faux responsabilité, Test vrai faux L'année dernière, madame Ratte Audrey (Lycée François Bise, Bonneville) s'est rendu aux 10ème rencontre François Rabelais pour l'académie de Grenoble Ci dessous, un compte rendu des débats sur les nouvelles tendances culinaires Les nouvelles tendances culinaires Audrey Un site pédagogique proposé par le lycée Ambroise Croizat de Moutiers