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Si vous êtes pressé(e), la 1ère technique consiste à ne pas laisser macérer la confiture avant de la cuire. Cette option est tout aussi délicieuse que la seconde. Si vous avez le temps, vous pouvez laisser macérer les fraises toute une nuit, ou minimum 12H, puis, faire cuire les fraises dans leur jus. A vous de choisir. Si vous aimez les confitures bien épaisses, vous pouvez ajouter du gélifiant. Personnellement, je n'en éprouve pas le besoin. Je vous explique dans ma recette ci-dessous comment stériliser votre bocal pour pouvoir conserver votre confiture maison plus longtemps possible. Si vous ne mangez pas tout en quelques jours! Recette de confiture allégée en sucre inverti. Confiture de Fraises Allégée en Sucre Une recette de confiture de fraises toute simple et rapide à réaliser, allégée en sucre, pour un goût plus naturel. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps de repos 1 d 500 g de fraises 80 g de sucre blond le jus d'1/2 citron jaune Stérilisation du bocal: Pour commencer, il faut penser à stériliser son pot de confiture afin de pouvoir conserver la confiture maison plus longtemps.

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Recettes Recette de compotes Recette à l'abricot Ses confitures de fruits très allégées en sucre Ingrédients 8 1 kg de fruits (abricots, airelles, brugnons, cerises, citrons, coings, figues, fraises, framboises, groseilles, melons, mirabelles, mûres, myrtilles, nectarines, nèfles, pastèques, pêches, poires, pommes, prunes jaunes et rouges, quetsches, raisins, reines-Claudes, rhubarbe) 200 à 250 g de sucre Préparation Lavez les fruits et conservez la peau si ils ne sont traités. En fonction de la taille du ou non en 2 ou plusieurs morceaux et enlevez le noyau. Pesez les fruits et laissez macérer les fruits une nuit dans 200 à 250 g de sucre / kg de fruits pesés avec quelques amandes ou quelques noyaux ou quelques pépins du fruit en question. Les noyaux, amandes ou pépins des fruits ajouteront un goût naturel à vos confitures. De plus certains pépins sont riches en pectine, épaississant nature. Le lendemain, amenez lentement à ébullition. Retirez les fruits. Recette de confiture allégée en sucre sang maladie medical. Écumez si nécessaire. Laissez évaporer le sirop de 30 à 50% par rapport au volume initial.

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🍓Confiture de Fraises Allégée en Sucre La confiture de fraises… ça sent l'enfance non? Les pots de confiture de la grand-mère le dimanche, l'odeur dans la cuisine… Je dis ça, mais je ne l'ai pas vraiment connu, je l'imagine bien ah ah. Tout ce que je sais c'est que je n'ai jamais été une grande amatrice de confiture. Je trouve cela trop sucré et ça m'écœure. A l'occasion d'un repas entre amis, nous avions besoin de confiture de fraises pour aller avec un plat. Au lieu de l'acheter on s'est dit " pourquoi ne pas la faire maison? " Ce fut donc pour moi la première fois que je faisais de la confiture. J'ai donc pu contrôler l'apport en sucre et je dois dire que le résultat est juste délicieux. Pour les personnes qui ne sont pas très fan du sucre, ou qui font attention, cette recette est faite pour vous! 2 techniques J'ai testé 2 techniques pour cette recette: la technique express et la technique classique. 15 recettes légères de confitures maison qui ont tout bon | Fourchette et Bikini. Les 2 sont très bonnes alors je vous les partage. La 1ère technique m'a donné une confiture plus "liquide" que la seconde, qui se tenait mieux.

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Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 30 mn 1 Laver et équeuter les fraises. Laver et ébouillanter les pots à confiture. 2 Mélanger les fruits et le sucre dans une bassine à confiture (ou une grande casserole). 3 Porter à ébullition le tout à feu moyen en mélangeant bien le sucre aux fruits. 4 Une fois à ébullition, faire cuire 3 minutes minimum en remuant sans cesse. 5 Pour vérifier que la confiture est bien prise, verser quelques gouttes sur une assiette bien froide. Si la confiture tient, c'est qu'elle est prête! Confiture de fraises allegée - Amour de cuisine. Pour finir Mettre en pots immédiatement. Fermer correctement les couvercles. Retourner les pots pendant 5 minutes.

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