La Perle Noire Jean Jacques Cadoret Bretagne N°3 Les 6 / 9 / 12 ( Crassostrea Gigas) - Le Clémenceau | Société De Gardiennage Au Sénégal E2I L
Bien qu'à l'origine les perles proviennent des huîtres qui vivent en eau de mer, les mollusques vivant dans les lacs et les fleuves peuvent aussi produire des perles.. La Chine a moissonné des perles d'eau douce depuis des lustres. Son action régénérante contribue également à l'équilibre de la peau. Bien que la plupart des perles soient de couleur blanche, grise, ou de teinte claire, la perle de Tahiti fait l'exception avec sa couleur noire. Elle sécrète naturellement un pigment noir. Bijoux de créateurs sur la nacre, corail, perle, nautile, dent de requin, nacre abalone, bois exotiques, coco, nautile, ormeau du Pacifique 0604049153 C'est sur ce principe que la perle se forme. Devant l'appauvrissement des populations sauvages, des essais de collecte de naissainont été tentés dès le début du 20ème siècle, mais développés seulement vers la fin des années 50. Ce sont des huîtres spéciales, charnues et croquantes, qui proviennent des parcs d'Utah Beach en Normandie et sont affinées en rivière du Bélon pendant 3 mois afin d'affiner leur goût sans modifier les caractéristiques typiques de leur chair.
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Les perles de Tahiti sont communément connues dans le monde sous le nom de «perles noires», originaires des lagons reculés de la Polynésie française dans le Pacifique Sud, elles sont devenues un joyau exclusif dans le monde de la joaillerie grâce à leur gamme infinie de teintes naturelles. La perle noire de Tahiti La perle de Tahiti, aussi appelée la «perle des reines» a acquis une réputation de valeur et de rareté pour sa beauté naturelle et son utilisation dans les joyaux de la royauté et de la noblesse mondiales. La plus célèbre de ces perles noires naturelles s'appelait "Azra", la pièce maîtresse d'un collier faisant partie des joyaux de la couronne russe. Aujourd'hui la perle de Tahiti est devenue un bijou exotique, convoité par tous. Pour obtenir ces perles, un processus de culture long et extrêmement soigné est effectué, où la nature et le travail du perlier se rencontrent dans la tâche délicate de l'industrie de la perle. Lors de la récolte des perles, le perlier effectue une première sélection de sa récolte, en rejetant toutes les perles inadaptées, en les distinguant par taille, qui varie de 8 à 16mm.
12 déc. 2020.. couleurs, des qualités, des formes… Autrefois produite naturellement par la présence d'un grain de sable dans l'huître, la perle est désormais le plus souvent produite dans des fermes perlières grâce à une technique de greffe de nucleus. C'est ainsi que des greffeurs japonais, comme Mikimoto, sont venus en Polynésie Francaise pour développer la culture des perles de Tahiti dans les années 70. Les archipels des Tuamotus-Gambiers sont les plus réputés pour produire aujourd'hui des perles de culture d'une qualité et d'une variété de couleurs remarquables. Laissez-vous guider par notre expérience Provenance de la perle de culture de Tahiti À l'origine, les régions perlières étaient situées en mer rouge. Après l'épuisement de celles-ci, ce sont les gisements de la Polynésie française qui furent exploités. Extrêmement rare, la perle de Tahiti se trouvait dans une huître sur 15 000. Dans les années 1960, l'élevage d'huîtres perlières a pris une ampleur considérable en Polynésie, sous l'influence de l'industrie japonaise qui a rendu possible le contrôle de la production des perles.
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Perliculture Si l'Homme a essayé de cultiver les perles depuis des milliers d'années, ce n'est qu'à partir de la fin du XIXe siècle que la perliculture a connu son plein essor. C'est à cette période que Mikimoto Kōkichi, l'un des plus grands inventeurs japonais, a mis au point la technique permettant la production de perles de culture sphériques. Aujourd'hui, plus de 99% des perles vendues dans le monde viennent de la perliculture. Le principe est simple: au lieu d'attendre qu'un intrus pénètre dans l'huître, une greffe est pratiquée. Le perliculteur introduit une bille de nacre dans un appendice contenant peu d'éléments vitaux pour l'animal, le nucleus. Il ajoute aussi le fragment du manteau d'une autre huître, l'organe qui va sécréter des couches de nacre. Le nucleus sert ainsi de noyau aux sécrétions du greffon. Et 18 mois plus tard, une perle pourra être récoltée. Une trentaine de pays utilisent la perliculture. Les principaux producteurs sont le Japon, la Chine et la Polynésie française.
Les scientifiques ont découvert sept gènes associés aux huîtres perlières ayant une coquille interne jaune, dix-neuf dans les vertes et vingt-quatre dans les rouges. « Les différences de couleur des perles sont dues à des nuances subtiles dans l'expression de ce cocktail de gènes », explique Pierre-Louis Stenger, chercheur à l'Ifremer et l'un des auteurs. La profondeur joue aussi un rôle Selon le scientifique, « ces résultats sont fondateurs pour l'avenir de la perliculture car ils vont faciliter la sélection des animaux pour les producteurs ». « On pourrait doser l'expression de ces gènes chez les huîtres qui seraient d'intérêt de façon à s'en servir préférentiellement pour fabriquer des greffons », avance Jérémie Vidal-Dupiol, soulignant que jusqu'à présent la sélection était « très empirique ». Mais le bagage génétique ne fait pas tout et la profondeur à laquelle les huîtres perlières sont élevées peut modifier l'expression de leurs gènes. « Plus l'huître va être cultivée en profondeur, plus la perle qu'elle va produire va être foncée », précise encore Jérémie Vidal-Dupiol.
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