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Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un large bol. Former un puits et y verser le kéfir de lait. Mélanger et pétrir quelques minutes. Ajouter de la farine ou du kéfir au besoin. Former un disque avec la pâte et poser sur une plaque recouverte de papier parchemin. Tracer une croix profonde sur le disque à l'aide d'un coupe-pâte. Autre option: Séparer la pâte en 4 et former des triangles. Les aplatir légèrement et faire une croix sur chacun à l'aide d'un couteau. Cuire pendant 45-50 minutes jusqu'à ce que la pâte du centre soit vraiment cuite. Pain au kefir la. Vous l'avez testée? Partagez en mentionnant @revolutionfermentation! Laisser tiédir votre soda bread et déguster pour la Saint-Patrick avec du beurre, de la confiture et un bon thé irlandais! Lancez-vous! Lire Comment faire du kéfir de lait Voir Toutes nos recettes de kéfir de lait Acheter des Grains de kéfir de lait Voir notre Matériel pour faire du kéfir
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Parfait pour une famille nombreuse avec des goûts différents. Donc, ce sera nécessaire: 4-6 verres de farine de blé; 15 grammes de levure sèche ou 50 grammes de levure fraîche; une cuillère à soupe d'eau tiède; 1 3 / 4 ou 2 tasses de yaourt; une cuillère à soupe de miel; une cuillère à café de sel; oeuf battu avec une cuillère à café d'eau à tremper; graines de sésame, graines de pavot ou flocons d'avoine pour la décoration. Processus de cuisson Mélanger 4 tasses de farine (le reste peut êtreajoutez plus tard si nécessaire) avec du sel. Mis de côté Dans un petit bol, mélanger la levure avec de l'eau et laisser jusqu'à ce que le bouchon caractéristique apparaisse. Cela peut prendre 10 à 15 minutes. Ceci est nécessaire pour activer la levure. C'est l'une des raisons pour lesquelles le pain sur le kéfir est luxuriant. Ajouter le kéfir, puis le miel. Il peut être remplacé par une cuillère à soupe de sucre brun. Pain au kefir brands. Tout se mélange bien. Puis à eux de remuer la farine, mais pas tout à la fois. Ajouter un verre à la fois jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
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Parfait pour une grande famille avec des goûts différents. Donc, il sera nécessaire: 4-6 verres de farine à cuire au blé; 15 grammes de levure sèche ou 50 grammes de frais; une cuillère à soupe d'eau tiède; 1 3 / 4 ou 2 tasses de yogourt; une cuillère à soupe de miel; une cuillère à café de sel; oeuf battu avec une cuillère à café d'eau pour tremper; graines de graines de sésame, graines de pavot ou flocons d'avoine pour la décoration. Processus de cuisson Mélangez 4 tasses de farine (le reste peut êtreajouter plus tard si nécessaire) avec du sel. Mettez de côté. Dans un petit bol, mélanger la levure avec de l'eau et laisser jusqu'à ce que le bouchon caractéristique apparaisse. Cela peut prendre de 10 à 15 minutes. Pain semi complet à la cocotte au kéfir de fruits - La cuisine végétale de Cristine. Ceci est nécessaire pour activer la levure. C'est une des raisons pour lesquelles le pain sur le kéfir est luxuriant. Ajouter du kéfir, puis du miel. Il peut être remplacé par une cuillère à soupe de sucre brun. Tout se mélange bien. Alors à eux de remuer la farine, mais pas tout à la fois.
Normalement, un levain fait à la boisson de kéfir de fruit ou au kombucha Tibetan Temple ou Island Girl, active rapidement son processus de fermentation et peut déjà vous semblez prêt en 48 heures seulement, mais je vous conseille de le faire sur 3 jour. Pain au kéfir de fruit. Ce cette manière, les bactéries se sont bien developpées et sa conservation de votre levain sera optimale. Rafraichir votre levain: c'est lui donner à manger en ajoutant farine et kéfir en proportion égale pour un levain liquide. Je vous parlerai bientôt du levain dur Utilisation Pour réaliser des pains, brioches, pâtes levées etc....
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