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Servir aussitôt sur des assiettes préchauffées. Vous trouverez d'autres recettes autour du poulet sur Si-bon!, comme ces Blancs de poulet bardés au jambon cru et légumes à l'orange, Légumes sautés au wok et poulet en papillote exotique, la Salade poulette: salade toute verte, salade vite faite!, et ces Brochettes de poulet à la sauce satay revisitée.
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Riz (classique/parboiled), sec 50 g Poulet, poitrine, crue 120 g Oignon 1 pièce(s), petit Poivron 1 pièce(s), petit, rouge Poivron 1 pièce(s), petit, jaune Bouillon de légumes, préparé 150 ml, (1/2 cc de poudre) Fécule de maïs (p. ex. Maïzena) 1 cc Lait écrémé, 0. 3% MG 50 ml Banane 1 pièce(s), petit
Assaisonner le poulet haché ( mais ça peut aussi être du veau, comme dans la recette originale, ou du porc) avec du sel, du poivre, de la muscade et, si vous le souhaitez, un peu de curry (vous en mettrez moins dans la sauce! ). Faire sauter dans du beurre clarifié à la poêle chaude et assaisonner avec un peu de jus d'ananas et une salade de fruits en conserve. Laissez-le rétrécir et garder au chaud déjà recouvert de fruits et d'ananas. Riz casimir recette suisse www. Dans la même poêle, ajoutez plus de beurre clarifié si nécessaire et faites revenir l'oignon haché. Pendant la cuisson des légumes, mélanger le bouillon froid avec le lait et la fécule de maïs dans un petit bol. Dès que l'oignon a ramolli et coloré, sans noircir absolument, saupoudrez-le généreusement de curry et versez dessus le mélange de lait, de bouillon et de curry. Faites cuire lentement la sauce et, dès que le riz est prêt, ajoutez les morceaux de poulet avec les fruits à la sauce et laissez-les aromatiser pendant quelques minutes. Si nécessaire, ajustez maintenant avec du sel et du poivre.
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