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Thursday, 15 August 2024

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Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en quartiers. Lavez et coupez les courgettes en gros cubes. Faites sauter les cubes de courgette 2 min dans une grande poêle dans les 2/3 de l'huile d'olive. Ajoutez les pommes de terre, le cumin, le Ras el hanout, du sel et du poivre, laissez cuire 3 min sur feu vif en remuant puis couvrez d'eau à hauteur. Laissez cuire 20 min sur feu moyen. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7). Découpez le filet de saumon en cubes de 2 cm environ. Une fois les légumes cuits, répartissez-les dans le fond d'un plat large allant au four. Déposez les morceaux de saumon sur les légumes, arrosez-les avec le reste de l'huile d'olive, salez, poivrez. Tajine au saumon paris. Mettez le plat 8 à 10 min au four. Servez aussitôt.

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Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 1 heure. Déguster bien chaud. Une portion (env. 450 g): Calories 498 kcal Protéines 35, 9 g Glucides 18, 0 g Lipides 22, 5 g Publié par Ça a l'air bon! Ils ont envie d'essayer 119 Invité, Invité et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Une recette d'entrée inventive par annick Recette de cuisine 4. 43/5 4. 4 / 5 ( 7 votes) 4 Commentaires 119 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 1h Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 1 Kg de saumon frais sans peau ni arêtes 3 Carottes 4 Pommes de terre 4 Tomates 3 Oignons 2 Poignées d'olives vertes 4 Gousses d'ail 5 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1 Cuillère à café de cumin en poudre 1 Cuillère à café de coriandre en grains 2 Jus de citron 2 Cuillères à café de paprika Sel Poivre Préparation: Dans un plat, mettre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec toutes les épices et l'ail émincé. Faire mariner le saumon détailler en gros morceaux pendant au moins 5 heures. Tajine au saumon de la. Vous pouvez le préparer la veille également, le tajine n'en sera que meilleur. Dans un plat à tajine "moi je l'ai fait dans mon wok électrique", déposer un lit de carottes coupées en long, des rondelles d'oignons, arroser de 2 cuillères à soupe d'huile et d'un peu de marinade. Poser les morceaux de saumon, couvrir de pommes de terre coupées en petits morceaux, ainsi que les tomates, le reste d'oignons en rondelles, les olives et le reste de marinade.