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Avec sa saveur bien particulière, il est une très bonne source de vitamines, et notamment de vitamine C. Pour le cuisiner, cette recette pour une entrée, un plat léger ou même un dessert ou goûter d'été est simplissime: sans cuisson, vous n'avez besoin que d'un mixeur! Purée de concombre et avocat à la menthe Une recette douce, rafraîchissante et onctueuse, idéale pour une soirée d'été avec bébé! Velouté de betterave au yaourt Voilà une recette hyper simple et savoureuse, qui allie la douceur de la betterave et l'onctuosité du yaourt, relevée par la fraîcheur subtile de la ciboulette! A déguster froide, à manger à la maison ou à emporter en pique-nique, bébé pourra se régaler dès 6 mois avec ce délicieux velouté de betterave au yaourt. Crudités et petites salades pour bébé Les petites salades sont les plats favoris de l'été! Dans différentes versions adaptées à l'âge de bébé, vous pourrez lui faire découvrir taboulé, wraps ou rouleaux de printemps à partager en famille. Dès 12 mois, pensez aussi à proposer à bébé des crudités comme des carottes râpées ou du concombre, du melon ou encore des tomates cerises coupées de manière adaptée aux capacités de bébé.

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Wraps aux légumes croquants Envie d'une recette fraîche et très rapide à préparer? Pour un repas ludique, un pique-nique ou un apéritif, craquez pour cette recette de wraps de légumes croquants! Adaptée pour toute la famille, on prélève les ingrédients du wrap pour les transformer en petits plats pour bébé, adaptés à son âge. Bébé découvrira la fraîcheur du concombre (dès 4 mois), se délectera de la texture onctueuse de l'avocat et du fromage frais (dès 6 mois), pourra s'entraîner à mastiquer la tortilla (dès 9 mois) et s'amusera à picorer de délicieuses crudités avec les doigts (dès 12 mois)! Végétarienne ou avec du jambon, c'est vous qui choisissez! N'hésitez pas à réaliser cette recette avec des galettes de blé simplissimes, prêtes en quelques minutes pour une recette entièrement fait-maison! Rouleaux de printemps Des petits rouleaux frais, rapides à préparer, et délicieusement exotiques! Cette recette pourra faire une entrée idéale (ou un plat léger) pour les grands, et un délicieux petit plat pour bébé.

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C'est moelleux. C'est gourmand. Une recette parfaite pour fêter la Saint Valentin avec bébé! Cette recette de bouchées à la betterave rouge est très simple et rapide à préparer, elle ne nécessite que 4 ingrédients très basiques (betterave, farine, maïzena, levure). En plus, c'est vegan et sans PLV. Pancakes aux épinards pour bébé et grands (super facile) Cette recette facile de pancakes aux épinards et un très bon moyen de faire aimer les épinards à bébé et aux enfants. Colorée et délicieuse, cette recette est adaptable pour les bébés allergiques (sans PLV et/ou sans gluten). Idéaux pour le petit-déjeuner, on peut proposer ces pancakes pour n'importe quel repas, et ils peuvent très bien se congeler. Ils sont parfaits pour la DME ou la diversification mixte. Bref, ce sont des pancakes au top! Harcha au thon et persil Connaissez-vous la "Harcha", galette de semoule fine marocaine? Je me suis inspirée de cette pâtisserie pour confectionner cette recette de finger food salée pour bébé: des mini harchas au thon et au persil.

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Leur texture sableuse fondant en bouche, on peut proposer ces galettes dès 9 mois si bébé est à l'aise avec les morceaux (oui oui, j'ai testé de les manger sans les dents, et ça fond bien en bouche! ). Galettes de légumes à l'avoine (petits poissons) Pour régaler bébé avec des légumes à manger avec les doigts, voici une recette de croquettes aux légumes et flocons d'avoine très simples à réaliser! Pour épater bébé, pour le 1er avril ou pour Pâques, vous pouvez transformer ces croquettes en petits poissons. Mais toutes les formes sont possibles: en galettes, en boulettes, en étoiles… laissez libre court à votre imagination. 😉 Galettes de brocolis au quinoa Le brocoli, même si c'est délicieux en purée ou en fleurettes, on ne sait pas toujours comment le proposer pour changer et le rendre appétissant pour bébé… et si vous essayiez en galettes? Avec du quinoa et un peu de fromage frais, bébé devrait se régaler! En galettes, en bâtonnets, optez pour la forme que vous voulez. L'important c'est que bébé puisse les attraper, les croquer, les mâcher… et se faire plaisir!

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Les placer dans une casserole et remplir d'eau. Couvrir et faire cuire 10 à 15 minutes à feu doux ou jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres et cuits. Bien égoutter et garder une partie du bouillon de cuisson. Placer les légumes cuits dans un mixeur et mixer avec un peu de bouillon jusqu'à ce qu'ils soient réduits en purée. Verser la quantité nécessaire dans un bol, puis ajouter le lait 2ème âge ou du bouillon pour obtenir la consistance désirée. Purée de potiron 100 grammes de potiron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1/4 d'un verre de lait 2ème âge ou de croissance si l'enfant a plus d'un an. Nettoyer et couper le potiron en cubes. Faire revenir le potiron à feu doux dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit presque fondu (si nécessaire, ajouter du bouillon chaud). Passer la préparation dans le moulin à légumes. La verser dans une casserole, ajouter le lait et bien mélanger. Laisser mijoter pendant quelques minutes tout en mélangeant. Purée de chou-fleur et de carotte 60 grammes de chou-fleur, 60 grammes de carotte, du lait Cuire les légumes coupés en dés pendant 10 à 15 minutes.

Quels fruits ou légumes donner à cet âge? Actuellement, presque tous les légumes peuvent être introduits entre 4 et 6 mois, même ceux ayant un goût « fort » ou ceux avec beaucoup de fibres. Pour les fruits, c'est encore plus simple. Tous peuvent être donnés dès le début de la diversification alimentaire, même les fraises, les fruits oléagineux (amande, noix, …) ou les fruits de type « exotiques » (banane, kiwi, …). La seule précaution à prendre pour les fruits comme pour les légumes (et tous les nouveaux aliments, en général) est de commencer par une petite quantité au début et d'augmenter petit à petit la dose proposée. Notre sélection Alors pour que votre enfant en profite autant que vous, voici une sélection de 5 recettes qui devraient faire plaisir aux petits comme aux plus grands! Tomates façon provençale Purée de courgettes au basilic Purée de poivron et pomme de terre Compote de pêche (brugnon ou nectarine) Compote d'abricots Bonne dégustation! Pour d'autres idées de recettes dès 4/6 mois: c'est ici.

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