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Saturday, 3 August 2024

Nouveaux produits Les mirabelles: ces délicieux petits fruits que l'on mangerait sans fin. Ce fruit est une variété de prunes que l'on trouve majoritairement dans le nord-est de la France et cueillie d'août à septembre. La mirabelle de Lorraine dispose même d'une indication géographique protégée. Vous pouvez également trouver ce fruit un peu partout en France en circuit domestique. Et, comme nous, vous avez peut la chance d'en trouver dans votre jardin ou dans celui d'un de vos amis. C'est donc l'occasion de préparer un rhum arrangé délicieux, et surement un rhum arrangé les plus simples à réaliser. Nous prenons soin de laisser les mirabelles entières sans les dénoyautés pour réaliser ce rhum arrangé. En effet vous n'êtes pas sans savoir que le noyau du fruit est un exhausteur de gout. Cela ne vous viendrez pas à l'esprit à votre maman de dénoyauté les cerises qu'elle met dans son clafoutis, et bien, ici, c'est le même principe. Toutefois, nous vous rappelons que pour préparer un rhum arrangé, il n'y a pas de science exacte et que vous avez la totale liberté d'agrémenter selon vos préférences, et donc de retirer ou pas ces noyaux.

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Rhum Arrangé Don Juliac – Cacao & Mirabelle. Bouteille de 70 cl 32, 5% vol. La rencontre entre le caractère des Fèves de cacao de Côte d'Ivoire et le fruité de la Mirabelle de Lorraine (un shooter d'Eau de Vie de Mirabelle, made in au bout de la rue). Ingrédients: Rhum des caraïbes, Miel Lorrain, Fèves de Cacao de Côte d'Ivoire issu du Commerce Equitable, Eau de Vie de Mirabelle 15 ans d'âge. Rhums Arrangés DON JULIAC. Créateur indépendant de rhums arrangés décalés, originaux, écolos et sucrés exclusivement au Miel Lorrain. Don Juliac c'est une Philosophie: Sélectionner des bonnes matières premières, favoriser le commerce local, n'utiliser AUCUN additif, colorant ou conservateur,... voilà nos promesses! Proposer des arrangements originaux et uniques sans copier ou piller les recettes ancestrales des îles, voici ce qui nous anime! Du rhum arrangé, fait par 2 bonhommes décalés, c'est Don Juliac! Alors si nos expérimentations vous tentent, l'aventure ne fait que commencer. Chez Don Juliac nous recherchons et sélectionnons les meilleurs produits, nous testons les différents arrangements, le tout avec plus ou moins de succès… Tout est artisanal et fait à la main, de l'incorporation des épices, du Miel Lorrain, de la mise en bouteille, du collage des stickers au bouchonnage manuel.

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Il me restait encore quelques mirabelles … et à force de voir passer cette recette sur un groupe Facebook que j'aime beaucoup.. j'ai fini par craquer… go en cuisine… très simple et rapide à préparer… il va par contre falloir attendre Noël pour y goûter.. C'est parti pour cette recette de rhum arrangé lorrain … Rhum arrangé lorrain (aux mirabelles) très simple et rapide à préparer… il va par contre falloir attendre Noël pour y goûter.. une idée pour un futur panier gourmand? Temps de préparation 10 min de macération (3 mois) 90 d Type de plat Boissons Cuisine Française 50 mirabelles 1 litre de rhum blanc 1 bâton de cannelle 5 c. à soupe de sucre de canne liquide Dans un bocal en verre fermé hermétiquement, mettre le rhum, le bâton de cannelle ainsi que le sucre de canne liquide. Mélanger. Laver, sécher puis dénoyauter les mirabelles puis les ajouter au rhum. Fermer le bocal hermétiquement. Laisser macérer pendant 3 mois (en remuant de temps en temps le mélange). D'autres recettes avec des mirabelles par ici.. CLIC CLIC … Navigation de l'article

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Vives les Mirabelles!! C'est la pleine saison des mirabelles et nous ne résistons pas à vous proposer deux magnifiques recettes de rhums arrangés pour accompagner ce merveilleux fruit. Bien entendu le mariage avec la vanille reste incontournable, mais en plus, nous avons choisi une association avec la cannelle et avec les fèves de cacao. Rhum Arrangé Mirabelles Cannelle. Ingrédients pour 1 l de rhum: • 1 litre de rhum blanc • 100 mirabelles de Lorraine • 10 cl de sirop de sucre • 2 bâtons de cannelle Sambavanilla • 2 gousses de vanille Noire Gourmet Fendre les gousses de vanille dans le sens de la longueur et placer dans un bocal. Entailler les mirabelles et les placer dans le bocal en laissant le noyau. Ajouter les 2 bâtons de cannelle. Verser le rhum et le sirop de sucre en veillant à laisser un minimum d'espace vide dans le bocal. Mélanger la préparation et fermer hermétiquement le bocal. Patienter au minimum 3 mois puis filtrer et placer dans une bouteille avec les gousses de vanille apparentes.

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Découvrez le savoureux rhum arrangé de Ced Mirabelles fût de Sauternes dont le rhum AOC Martinique a reposé en fût de Sauternes 1er cru durant 24 mois. La mirabelle est sublimée par la palette aromatique des vins du sauternais (cire, miel, fruits blancs compotés). La Mirabelle de Lorraine, à la peau fine, est venue à la rencontre de ce pur jus de canne pour 2 mois de macération. Place à l'éveil des sens!!! Description Caractéristiques du rhum arrangé de Ced Mirabelles fût de Sauternes Provenance: Rhum AOC Martinique Macération: Mirabelles (variété de Nancy), vanille - 2 mois de macération en bouteille Contenance: 70 cl Volume: 32% Alc. Acheter le rhum arrangé de Ced Mirabelles fût de Sauternes en connaisseur Le rhum blanc agricole AOC de Martinique sélectionné a d'abord séjourné 24 mois en fût de Sauternes 1er cru classé avant d'entrer dans la réalisation de ce punch exceptionnel. Le nectar a ensuite été soutiré et a servi de base pour y intégrer la macération en bouteille avec les mirabelles récoltées à pleine maturité.

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Catégorie: Rhum Arrang Thématique: Fruits des campagnes Posté par T'chobiloute + Recettes similaires, variantes... Rhum flambé aux Ananas & Bananes caramélisés 44 Normand Ananas Pomme Poire Vanille... 4. 25/6 Note: 4. 3 /6 ( 4 votes) Ingrédients 0, 7l de Rhum Charrette 30 petites Mirabelles dnoyautes 1 c Caf de Cannelle en poudre 1 gousse de Vanille 3 c s de Sucre de canne roux macération: 3 mois Préparation Nettoyer les petites mirabelles, les dnoyauter en les coupant en deux. Insrer les mirabelles dans la bouteilles Puis rajouter la gousse de vanille, le sucre roux et la cannelle. Et ensuite le rhum. Conseils C'est ma premire recette. Voir les commentaires et conseils sur le forum Le site rhum-arrangé vous propose une vraie communaut autour des recettes de rhum arrangé news recettes flavored rum infused rum cocktails sans alcool punch partenaires contacts L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, CONSOMMEZ AVEC MODERATION

   Ti'ARRANGE DE CED MIRABELLE 70CL 32% VOL. Description La rencontre gourmande d'une mirabelle de Lorraine bien mûre, naturellement sucrée, et d'un rhum agricole AOC de Martinique affiné 24 mois en fûts de Sauternes 1er cru classé... Une macération d'exception aux saveurs miellées, épicées, mêlant en bouche acidulé et onctuosité! Composition: Rhum Agricole AOC de Martinique, Mirabelle de Lorraine, Sirop de sucre de canne Ti'ARRANGE DE CED MIRABELLE 70CL 32% VOL.

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