Ou Trouver Les Produits Hakawerk — Gâteau Pâte À Sucre Mickey Kaus
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Nous avions publié une photo sur Facebook, Vous avez été nombreux à vouloir connaître la recette, Alors le temps de réaliser une recette en photos, pas à pas et le revoilà! Le gâteau Mickey en pâte à sucre. Ingrédients: Pour la génoise: - 4 oeufs - 150 gr de sucre - 1/2 cuillère à café de vanille en poudre - 150 gr de farine - 1 sachet de levure Pour la garniture: - Confiture, sans pépins ni morceaux, ici de la confiture d'abricots. ou de la pâte à tartiner ou du miel Pour le décor: - un pain de 250 gr de pâte à sucre noire - un pain de 250 gr de pâte à sucre blanche - un pain de 250 gr de pâte à sucre rouge, mais on en utilisera qu' un tiers environ. - 1 blanc d'oeuf - sucre glace - colorant alimentaire noir ou feutres alimentaires Ustensiles: - 1 paire de ciseaux - 1 cutter - 1 pinceau - 1 poche à douille très fine 1 - Imprimez le visage de Mickey, trouvé sur internet, en 2 ou 3 exemplaires. Prenez soin de l' imprimer à la taille souhaitée de votre gâteau. Gardez une copie pour modèle, Découpez les contours avec des ciseaux sur la seconde copie, Et avec un cutter, découper les yeux, le nez et la bouche sur le dernier exemplaire.
Gâteau Pâte À Sucre Mickey 2
13 - Etalez la pâte à sucre couleur «Chair». On obtient cette couleur en mélangeant de la pâte à sucre blanche avec de la pâte rouge, auxquelles on ajoute un tout petit peu de noir et de jaune (la valeur d'un petit pois). Placez sur la pâte à sucre «Chair» étalée, le gabarit «visage évidé» Avec un cutter, découper délicatement le contour. Pas besoin d'appuyer très fort, la pâte à sucre se coupe très facilement et attention à votre plan de travail! 14 - Déposez le visage de Mickey en papier sur le gâteau pour servir de guide pour l'emplacement de la pâte à sucre. 15 - Procédez de la même façon pour tous les détails du visage: le nez, les yeux et la bouche. 16 - Dans un bol, fouettez le blanc d'oeuf avec le sucre glace pour réaliser un glaçage royal et le colorer en noir avec du colorant alimentaire en gel. Versez le glaçage royal dans une poche à douille très fine (ou un sac congélation au coin coupé à défaut). Dessinez les détails du visage avec, le contour des yeux mais aussi la bouche pour rendre Mickey encore plus jovial.
Gâteau Pâte À Sucre Mickey Kaus
C'est la confiture qui servira de «colle» à la pâte à sucre. À ce stade, il peut-être utile pour la suite de retirer bagues et bracelets. 8 - Poudrez le plan de travail avec un mélange de sucre glace et de Maïzena. Cela évitera à la pâte à sucre d'adhérer au plan de travail. 9 - Etalez la pâte à sucre noire, qui sert de base au visage de notre souris préférée. Assurez-vous de l'étaler à la bonne dimension, pour couvrir tout le gâteau. N'hésitez pas à prévoir un peu plus large... 10 - Enroulez délicatement votre pâte à sucre étalée sur le rouleau à pâtisserie pour pouvoir la déplacer jusqu'au gâteau sans la déformer. 11 - Déposez la pâte à sucre sur le gâteau recouvert de confiture. Avec un bon couteau ou aux ciseaux, enlevez le surplus de pâte à sucre en gardant 5 mm de marge tout autour. Lissez avec le plat de la main sans appuyer pour ne pas marquer la pâte à sucre. 12 - Bordez délicatement la pâte à sucre sous le gâteau en prenant soin de ne pas la déchirer. Époussetez doucement la pâte à sucre avec un pinceau, pour retirer le sucre glace qui s'est déposé dessus.
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