Cuisson Du Blé Ebly Au Thermomix – Rive

Introduire 1, 5l d'eau et du sel selon votre convenance (ou kubor). Faire chauffer 10 mns à 100° Vitesse1 (je dis 10 mns pour une eau presque froide, c'est moins si l'eau est plus chaude au départ), en fait surveiller quand c'est arrivé à ébullition. A l'arrêt de la minuterie, introduire les pâtes par l'orifice et faire cuire à... [Lire la suite] Cuisson du riz (TM21 par Pitchoune) Le riz au thermomix... vous me direz du riz, et bien ça reste du riz... mais grâce au thermomix, ça devient du riz trop trop bon!! Comme souvent, il fait tout, nous on a plus qu'à déguster après! Niveau simplicité on ne fait pas mieux: Mettre le riz dans le panier cuisson du thermomix. Pour les quantités c'est habituellement 60g par personne. Passer le riz sous l'eau pour le rincer. Mettre 800g à 1 litre d'eau dans le bol avec du sel ou du kubor (pour moi). Faire cuire: 16mns sur Varoma à Vitesse 5. Sortir le riz dès la fin de... [Lire la suite] Mais pour finir, c'est quoi un thermomix? (par Pitchoune) Et oui, on parle de thermomix mais c'est quoi pour finir?

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Voici la recette de blé Ebly aux légumes au Thermomix, un bon plat complet à base de blé et des bons légumes de saison, très facile à faire au thermomix et parfait pour un repas familial. Ingrédients: 200 g de blé Ebly 1/2 oignon 150 g de petit pois 180 g carottes coupées en petits morceaux 180 g de courgettes coupées en petits morceaux 5 tomates cerises coupées en morceaux du persil 20 g d'huile d'olive 900 g d'eau 1 bouillon cube de légumes sel, poivre Préparation au Thermomix: Mettez dans le bol du thermomix, l'oignon épluché et le persil puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois puis ajoutez l'huile d'olive et réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez les carottes, les courgettes, les tomates cerises et le sel puis réglez 15 minutes à 100° à la vitesse cuillère / sens inverse. A la sonnerie mettez les légumes de côté dans un saladier puis réservez. Lavez le bol puis versez l'eau et le bouillon cube. Mettez le blé ebly et les petits pois dans le panier de cuisson puis insérez-le dans le bol et réglez 25 minutes à 100° à la vitesse 4.

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Sortir une pâte du thermomix... (par Pitchoune) J'ai "hérité" de mon thermomix, du coup je n'ai jamais rencontré de conseillère, jamais vu de démo.... j'ai mes livres, internet, heureusement!! Mais il me manque quelques astuces et vu que ce blog est un lieu d'échange, je me suis dit que ce serait sympa de vous demander quand je ne sais pas, non?!!! Alors on y va: quand je fais une pâte (à pain, brioche, etc.... ) et qu'elle ne se décolle pas seule des couteaux et du bol... et bien j'y vais à la main pour la sortir, je racle les couteaux avec mes doigts... ça prend du temps, et... [Lire la suite] Cuisson des oeufs (TM21 par Pitchoune) Toujours aussi simple avec le thermomix... et comme pour les pâtes et le riz, c'est cuit à la minute près donc on adore!!!! Verser 500g d'eau (température ambiante) et 1/2 cuil à café de sel dans le bol. Insérer le panier de cuisson et y placer vos oeufs. Positionner sur Varoma à Vitesse1, et cuire suivant le temps indiqué ci-dessous: 11 mns: oeufs coques, avec un blanc coulant 12 mns: oeufs coques 13 mns: oeufs mollets 14 mns: oeufs durs à point 15 mns: oeufs durs A la fin de la cuisson, sortir... [Lire la suite] Cuisson des pâtes (TM21 par Pitchoune) Les pâtes cuites exactement comme on veut: ferme, al dente... maintenant les temps de cuisson sont indiqués sur les emballages et ce à la minute près... et bien grâce au thermomix, c'est chose faite!

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4 Ingrédients 4 personne/s Il nous faut: 90 g d'oignon 100 g de carottes 70 g de champignons de Paris 200 g de courgettes 20 g d'huile d'olive 170 g de blé 1 bouillon de poule 1 c. à café bombée de concentré de tomates 470 g d'eau du poivre 8 La recette est créée pour TM 5 Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2, 2 litres au lieu de 2, 0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette 1. Dans le "Couvercle verrouillé" mettre l'oignon, les carottes, les champignons et les courgettes 5 sec/vitesse 5. Racler les parois. 2. Ajouter l'huile d'olive et mettre 3 min/100°/ "Sens de rotation" vitesse 1. 3. Ajouter le blé, l'eau, le bouillon de poule, le concentré de tomates et le poivre.

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De plus, moi je parle du TM31 et Malau du TM21.... Au lieu de faire des grands discours, le plus simple je pense est de vous mettre des liens vers le site VORWERK qui commercialise le thermomix! Cet appareil ne se trouve pas en magasin, mais lors de réunions organisées avec des conseillères, si cela vous intéresse, toutes les informations sont sur le site et ci-dessous. Malau a le dernier modèle le TM31, et moi le TM21 l'avant dernier. Vous trouverez les photos là. Donc le... [Lire la suite] Nettoyage du bol (par Pitchoune) Alors, pour débarrasser les couteaux et nettoyer le bol: mettez de l'eau jusqu'au dessus des couteaux, sans produit vaisselle si c'est pendant une recette, ou, avec quelques gouttes de produit vaisselle si vous avez fini et que c'est avant le lavage, mixer pendant 30 sec à 1 mn Vitesse Turbo.

Mettre le gobelet et cuire 15 min/100°/ "Sens de rotation" vitesse 1. 4. Laisser reposer 5 min avec le couvercle, rectifier l'assaisonnement si besoin. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Recette prévue pour 4 petits mangeurs... "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "

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