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Ma recette de tarte rustique aux pommes du Limousin - Laurent Mariotte | Tarte aux pommes rustique, Petits plats en equilibre, Tarte
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La tarte rustique aux pommes du Limousin est une tarte constituée d'un fonds de pâte brisée et d'une garniture à base de pommes, sucre de canne et poudre d'amandes. Facile à réaliser, non moulée, rustique et au goût authentique, elle est parfaite lors des collations. Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 15 min Temps de repos: 2 h Temps de cuisson: 45 min Temps total: 1 h + 2 h (repos) Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre mou 50 g de sucre de canne 100 ml d'eau Garniture: 5 pommes (du Limousin) 50 g de sucre de canne 25 g de poudre d'amandes Préparation: Dans un bol, ajouter la farine, le beurre mou et le sucre de canne. Mélanger jusqu'à former une boule puis ajouter l'eau. Travailler la pâte et mettre 2 h au réfrigérateur. Sortir la pâte du réfrigérateur et étaler avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 mm. Déposer le disque de pâte sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé. Saupoudrer le fonds de tarte de sucre de canne puis de poudre d'amandes.
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Voici une recette de tarte sucrée comme je les aime: riche en fruits et riche en saveurs. Pour cette tarte rustique aux pommes et poires, j'ai drastiquement baissé la dose de sucre initialement indiquée dans le livre de recettes dont elle est issue: l'auteur, Ricardo préconisait 110 grammes de sucre, je n'en ai mis que 30 grammes et croyez-moi, c'était amplement suffisant! En effet, cela fait un petit moment maintenant que je sucre beaucoup moins mes desserts, ce qui fait que lorsque croque dans un gâteau trop sucré, je n'arrive plus à le terminer… ça finit par m'écœurer. Et croyez moi, dans cette recette on pourrait presque se passer de sucre: les poires que j'ai utilisées étaient très sucrées et parfumées, et les datte viennent aussi sucrer la tarte donc … Pour les pommes, j'ai choisi des pommes du Limousin AOP, une valeur sûre! Je ne sais pas si vous avez déjà testé ce genre de tarte, mais ce qui est vraiment pratique, c'est que les tartes rustiques n'ont pas besoin de moule à la cuisson!
Maître d'œuvre: ORY architecture Maître d'ouvrage: NOVAXIA Poseur: FASTE Matériau: LARSON® Système de pose: TIM K7 ETRIER Photographe: Antoine Mercusot L'Auberge de Jeunesse de Buzenval en images Newsletter Inscrivez-vous pour recevoir toute l'actualité TIM Composites Contact
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La destruction du Café de Buzenval est prévue. Cet ancien relais de poste a toujours été un élément important du patrimoine du village. Pétition auberge de jeunesse buzenval paris. Son jardin apporte de la verdure dans un centre qui a fait la part belle aux nombreuses promotions immobilières. Les rueillois sont attachés à un développement harmonieux de leur ville. Il concilie opportunité pour tous, modernité, nature et patrimoine. Mobilisons nous pour contre la destruction du Café de Buzenval!
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Buzenval est un petit écosystème hôtelier profondément humain et inclusif. Autres projets
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"L'Auberge Buzenval", projet lauréat du 61 rue Buzenval. Studios d'architecture Ory et associés - Archicree - Créations et Recherches Esthétiques Européennes Ce site utilise des cookies de Google Analytics, ces cookies nous aident à identifier le contenu qui vous intéresse le plus ainsi qu'à repérer certains dysfonctionnement. Vos données de navigations sur ce site sont envoyées à Google Inc.
Taux de réussite au baccalauréat 2018 C'est la part de bacheliers parmi les élèves ayant passé le baccalauréat. Il rapporte le nombre d'élèves du lycée reçus au baccalauréat au nombre de ceux qui se sont présentés à l'examen. Secteur d'activité Taux constaté (%) Taux attendu (%) Valeur ajoutée Nombre d'élèves présents au bac Tous domaines 100 89 +11 14 Mécanique, électricité, électronique 100 89 +11 14 Ensemble Production 100 89 +11 14 Année scolaire 2017-2018 Dans l'établissement, 100% des 14 élèves présents au baccalauréat ont obtenu leur diplôme. Le taux de réussite attendu était de 89% par rapport aux établissements comparables au plan national. Le taux de réussite de l'établissement est supérieur de 11 points au taux attendu en référence nationale (valeur ajoutée). LYCEE LA SALLE PASSY BUZENVAL | Ministère de l'Education Nationale et de la Jeunesse. Taux d'accès de la seconde, de la première et de la terminale au baccalauréat 2018 C'est la probabilité qu'un élève de seconde, de première ou de terminale obtienne le baccalauréat à l'issue d'une scolarité entièrement effectuée dans l'établissement, quel que soit le nombre d'années nécessaires.