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Thursday, 8 August 2024

Accueil › Gastronomie régionale › France › Picardie › Produits du terroir Découvrez tous les produits régionaux du terroir pour Picardie. Filtrer les résultats Afficher Tous Produits (1162) Producteurs (263) Terroirs (21) Spécialités régionales (111) Bonnes adresses (305) Agenda (1) Recettes (13) Pays France Région Picardie Départements Aisne Oise Somme Trouver votre ville Annuaire des villes Résultats 1-15 sur 1162 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 … 77 78 Sachet de haricots de Soissons Légumes sec N. Découvrir | www.somme-tourisme.com. C. Voir l'offre Haricot de Soissons au naturel Plat de légumes cuisinés Haricot de Soissons cuisiné à la graisse d'oie Sachet de haricots de Soissons secs Légume Le haricot de Soissons sec en carton de 5 kg Champagne Millésime 2013 - 100% Pinot Noir Champagne blanc de blanc et champagne blanc de noir 27, 00 € Champagne Brut Zéro 75 cl Champagne blanc 18, 00 € Champagne Cuvée Rosé 75cl Champagne rosé 17, 50 € Champagne Brut cuvée Tradition 37. 5cl 9, 50 € Champagne Demi- Sec cuvée Tradition 75cl 16, 00 € Champagne Brut cuvée Tradition 75cl Champagne Cuvée Lucien - élevé en fût de chêne 20, 00 € Champagne Prestige - Blancs de Blancs Champagne Prestige - Blancs de Blancs - Magnum 40, 00 € Champagne Cuvée Rosé - Magnum 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 … 77 78

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« En 1999, des éleveurs ont créé le Club de la coucou des Flandres pour faire connaître la race et la sauver. Nous sommes aujourd'hui une trentaine », précise Christophe Jourdain, son actuel président. Plus d'une centaine de coucous ont été distribuées par des communes du Nord à des particuliers. Le but: réduire leurs déchets alimentaires. Producteurs en vente directe : Nord-Pas-de-Calais-Picardie. La dernière cressonnière de la région de Saint-Omer Nervuré par 170 kilomètres de rivières, le marais audomarois (de Saint-Omer, dans le Pas-de-Calais) était un haut lieu du cresson de fontaine. Depuis six générations, la famille cultivait du cresson sur ces terres noires entourées par les eaux, mais aussi du chou-fleur, des artichauts verts et des carottes. Alors que Véronique Toussaint n'avait que 16 ans, la question de la pérennité des bassins s'est posée: « Si je ne les reprenais pas, personne ne le ferait. Et ce patrimoine se perdrait. » Un constat qu'elle a refusé. Dans la boutique à l'entrée du village de Tilques, où elle s'est associée à ses parents, les connaisseurs s'arrachent aujourd'hui les bottes de cresson élevé sans engrais – un curage annuel des fonds de tourbe suffit – et cueilli à la main.

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