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Thursday, 15 August 2024

Indispensable pour préserver la touche d'élégance de toute personne qui sirote du vin. Que notre verre possède un pied ou non, l'important réside dans le fait de boire notre vin dans un verre et surtout pas directement au goulot de la bouteille, la bonne éducation n'y résisterait pas. A lire aussi: le lexique du vin par Serge Maloubier, œnologue et amoureux des vins.

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En effet, siroter du vin dans un verre normal a un impact direct sur sa température. De ce fait, ce breuvage perd tout le charme de son goût. D'un autre côté, l'histoire raconte que le vin aurait commencé à être servi dans des verres à pied dans les années 1600 pour éviter les empoisonnements. Grâce à ce genre de verre, la main n'entrait plus en contact avec le bord du récipient. Bien que cette affaire d'empoisonnement remonte aux règnes de Louis XIV, les verres à pied sont restés et sont officiellement devenus des verres à vin. Comment tenir son verre de vin correctement ? | Pratique.fr. Les pratiques à éviter Pour commencer, le vin est à servir dans des verres à pied. Ce choix est crucial pour le goût et le maintien à la bonne température de service. En comparaison, du vin servi dans un gobelet classique se réchauffe très vite, en plus de présenter un aspect disgracieux avec les traces de doigts autour. La chaleur diffusée par la paume de la main qui enveloppe le verre gâche le vin qu'il contient. Bien que certains vins se dégustent chauds, d'autres sont meilleurs lorsqu'ils sont servis frais, d'où l'usage des verres à pied.

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