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Il peut donc être utilisé en intérieur comme en extérieur (au camping, à la chasse ou à la pêche). Autre atout de ce four: sa rapidité de temps de cuisson que ce soit pour la cuisson du pain, la cuisson des pizzas (une cuisson parfaite), ou autre. Il est l'un des fours qui permettent une cuisson au feu de bois dans un temps record. On peut même le surnommer la Ferrari des fours à bois. Contrairement au four électrique ou au four à gaz, le four à bois Maximus peut cuire les pizzas en seulement 2 minutes, sans oublier sa capacité de faire des cuissons ultra rapides de pain, poisson, rôti, grillades, raclette, quiches et plein d'autres plats. Le four à bois Maximus: Comment fonctionne-t-il? L'intérieur du four Maximus se compose d'une construction en briques réfractaires avec une grande résistance à une très haute température grâce à la solution d'isolation naturelle et écologique. Ces briques sont placées contre la paroi de la chambre de combustion. Le four Maximus a une base lisse où le bois est d'abord placé au centre, il brûle à la température désirée.
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FOUR À PIZZA MAXIMUS ARENA NOIR Un four à pizza idéal pour retrouver les saveurs de l'Italie Créé par Impexfire, ce four à pizza Maximus noir vendu en ligne vous permettra de cuire facilement et rapidement des spécialités comme en Italie. Le four à pizza Impexfire MAXIMUS ARENA, qui se déplace aisément à deux, est certainement l'un des plus esthétiques fours à pizzas et pain proposés sur le marché. Ce four à pizzas, disponible sur my-barbecue, permet de préparer facilement vos recettes préférées, de façon économique. Promotions du moment pour le MAXIMUS ARENA cliquez ici: Promotions!!!!
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Le nouveau système de ventilation est certainement l'un des plus modernes d'entre ceux qui équipent la majorité des fours présents sur le marché. Nous l'avons appelé "VENTILATION TOTALE " parce qu'il distribue l'air de façon parfaitement équilibrée même sur les parties les plus distantes de la chambre de cuisson. Ce procédé est généré grâce à une double paroi enveloppant entièrement la chambre dans toute sa profondeur. La grande majorité des fours à bois présents sur le marché sont équipés d'un petit moteur de ventilation au fond de la chambre, avec une émission directe de l'air venant de la partie arrière. De plus, l'ancien système prévoit le montage du moteur de ventilation à l'intérieur de la chambre de cuisson, empiétant sur la distance de profondeur du four. Par exemple, les fours présentés avec 80 cm se réduisent à une profondeur réelle de 75 cm. Notre ventilation est canalisée, non seulement latéralement, sous la dalle réfractaire (dans les deux canaux latéraux qui distribuent ensuite l'air à l'intérieur des doubles parois postées des deux côtés) mais aussi au milieu des briques réfractaires qui composent la seconde couche inférieure, améliorant et rendant plus homogène la distribution de la chaleur et en alimentant une ultérieure sortie de la ventilation, celle placée en position adjacente aux portes de la chambre de cuisson.
Ce système, en plus de permettre une distribution de la chaleur dans la partie antérieure du four, inclut une seconde fonction: il crée une barrière à la chaleur à l'intérieur de la chambre lorsque la porte est ouverte, bloquant sa sortie vers l'extérieur et évite, en conséquence, une baisse de température. Détail de la plaque réfractaire de base utilisable directement pour la cuisson de pizzas, pain, gâteaux, etc… Les briques réfractaires sont positionnées autant latéralement que sur la partie haute de la chambre de cuisson: elles garantissent une authentique cuisson à feu doux, ce pour quoi les fours à bois en briques réfractaires sont célèbres, améliorant ainsi la qualité et la saveur des mets préparés. De plus, elles permettent une plus longue conservation de la température. Elles sont complètement protégées derrière les panneaux en acier inox afin d'éviter les salissures. Ce modèle, aux dimensions importantes est également équipé d'une ventilation à double rotor.