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Les pommes de terre sautées, un accompagnement simple mais qui nécessite une cuisson parfaite! pommes de terre sautées au Cookéo Avec le Cookéo, on peut enfin obtenir des pommes de terre sautées savoureuses et parfaitement cuites. Elles ne brûlent pas, ne s'écrasent pas en purée et sont donc ainsi bien fondantes à coeur et dorées autour. Pour réaliser ce plat, il est nécessaire de le réaliser avec de bonnes petites pommes de terre dont on peut laisser la peau. Ainsi, elles ont bon goût et ce qui est appréciable c'est qu'on n'a pas besoin de les éplucher. Et oui, l'épluchage des pommes de terre j'aime pas! Une vraie corvée pour moi. Alors en plus de leur bon petit goût, les petites pommes de terre, comme les grenailles ou les galantes, me facilitent la vie! J'ai eu un succès fou avec mes pommes de terre sautées! Autant qu'avec mes pommes de terre fondantes aux jambon. La recette est vraiment parfaite pour toute la famille. Rien à changer! Nous les avons beaucoup appréciées en accompagnement des saucisses aux herbes cuites au barbecue ce midi.
Voici un plat sans prétention, tout simple mais qui nous a régalé, on dit bien que les choses les plus simples sont les meilleures, c'est bien le cas de ce plat! Réalisé au Cookéo! Pour 4 gourmands: 4 très grosses pommes de terre 8 saucisses fumées 2 gros oignons 20 cl de vin blanc 1 bouillon de cube ail et fines herbes sel, poivre 1 cs d'huile d'olive Eplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux et les laver. Réserver. Eplucher et émincer les oignons et les faire revenir en mode dorer pendant 3 minutes dans l'huile d'olive. Ajouter les saucisses coupées en grosses rondelles et ajouter les pommes de terre. Saler, poivrer et faire revenir le tout 5 minutes encore. Ajouter le vin blanc, le bouillon de cube et mélanger. Cuisson sous pression 25 minutes pour moi, mais 20 minutes pour des pommes de terre plus fermes. Servir bien chaud. Bon appétit!
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Une recette de plat délicieuse par Brigitte Nino Recette de cuisine 4. 33/5 4. 3 / 5 ( 3 votes) 4 Commentaires 142 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 1 kg 500 de pomme de terre 1 petit oignon 4 gousses d'ail 1 C à soupe rase de paprika herbes de provence 30 cl de bouillon de boeuf sel beurre une noisette 1 C à soupe d'huile Préparation: Coupez les PDT en potatoes. Émincer l'oignon et couper l'ail en petits bouts. Mettre dans la cuve une noisette de beurre et une cuillère à soupe d'huile. Et en mode "dorer". Faire revenir l'oignon, PDT et l'ail + le paprika pendant 15 bonnes minutes. En remuant délicatement sans écraser les pommes de terre. Au bout des 15 mn ajouter le bouillon de boeuf + sel + les herbes de provence. Et en mode "sous pression'" pendant 6 mn. C'est un délice. Une portion (env. 240 g): Calories 280 kcal Protéines 7, 2 g Glucides 36, 2 g Lipides 7, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5.
2015-06-08 Pour 4 Personnes Préparation: 10m Cuisson: 13m Prêt En: 23m Préparation de la recette Pommes de terre fondante et saumon Recette simple de pommes de terre accompagnées de pavés de saumons, le tout en quelques minutes de cuisson! Vous allez voir, vous n'allez pas être déçu de cette excellente recette. Ingrédients 500 gr de pommes de terre coupées en rondelle 4 pavés de saumon frais 4 cas de crème fraiche 1 cac de fond de poisson sel poivre 1/2 verre d'eau Préparation Faire cuire les pommes de terre en suivant les instructions dans le mode ingrédients et en choisissant pomme de terre. Une fois les pommes de terre cuites, les mettre dans la cuve avec les pavés de saumon coupés en gros cubes, la crème fraiche, le fond de poisson, le sel, le poivrer et l'eau. Mélanger. Mettre en cuisson rapide pendant 3 minutes. Si en fin de cuisson, c'est trop liquide à votre gout, mettre en mode dorer, remuer pendant quelques minutes. Note de Cette Recette (3. 6 / 5) 3. 6 5 78 78 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Perles de blé aux légumes et au saumon Pommes de terre façon lasagnes Rôti de saumon aux st Jacques Baeckeoffe REVISITÉ Poulet aux courgettes Commentaires sur cette recette:
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Pour des plus grosses pommes de terre, les éplucher, les laver et les couper en cubes. Hacher finement l'oignon (au Turbochef ici) Préchauffer le Cookéo en mode "dorer". Mettre l'huile d'olive et l'oignon, remuer et laisser dorer pendant 1 minute. Sans oignon, cette étape est inutile, il suffit de verser l'huile. Puis ajouter les pommes de terre, le bouillon cube émietté et les herbes de Provence, remuer et laisser dorer pendant 11 minutes. Remuer régulièrement avec une spatule (toutes les minutes). Puis ajouter l'eau (75 ou 80 ml selon la quantité de pommes de terre). Fermer le Cookéo et le programmer en mode "cuisson rapide" ou "cuisson sous pression" pendant 5 minutes. A la fin de cuisson, mélanger et mettre les pommes de terre dans le plat de service. Pour 1 kg de pommes de terre sautées: 1 kg de pommes de terre, 1. 5 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 cube de bouillon, sel, poivre, herbes de Provence, 85 à 90 ml d'eau. Au moment d'ajouter le cube de bouillon et les herbes, on sale et on poivre.
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