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Je ne donnerai qu'un exemple, la préparation du Fugu, ce poisson dont le foie et les ovaires contiennent de la tetrodotoxine qui provoque une paralysie des muscles et qui entraîne la mort en 4 à 6 heures et qui pourtant, est un met recherché pour lequel les japonais dépensent une fortune. Depuis peu on voit apparaître dans le monde entier des restaurants sushi, c'est le nom qu'on leur donne, bien surpris serait les maîtres japonais de voir leur cuisine ainsi transformée. Il suffit d'avoir les yeux bridés, gage de qualité, pour s'improviser maître sushi et surtout de savoir être à l'écoute du client pour lui concocter ce qu'il désire, quitte à dénaturer complètement le produit. Fromage, confiture, fruit exotique, volailles sont maintenant pratique courantes dans la composition des sushis. Sushi a volonté apportez votre vin laurentides. Imaginer un bœuf bourguignon préparé avec de la saucisse a Hotdog! Il y a, bien sûr, des japonais expatriés qui essaient pendant un certain temps de maintenir le cap de la tradition, mais ils sont rapidement dépasser par le phénomène de mode.
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Menu du midi Lundi au dimanche de 11h30 à 15h00 $20. 99 Lunch Menu du soir Lundi au Jeudi de 17h00 à 21h30 $33. 99 Menu du fin de semaine soir Vendredi au samedi de 17h00 à 22h00 Dimanche de 17h00 à 21h30 $37. Sushi a volonté apportez votre vin et notation des. 99 Menu Soir & Fin de semaine Sushi & fusion asiatique à volonté Apportez votre vin 意志で寿司&アジアンフュージョン menu NOUVEAU MENU LIVRAISON/À EMPORTER menu pour emporter suggestions du chef シェフの提案 À propos de nous 私たちについて Sushi Hoshi est l'endroit idéal pour vivre une expérience de dégustation. Plongez dans le monde des sushis, mets chinois et japonais avec notre concept "À la carte à volonté". Avec un vaste menu, on y trouve un délice pour tous les goûts, en plus, on est un restaurant Apportez votre vin, la combinaison parfaite. Pour vous offrir la meilleure expérience possible, les réservations sont toujours préférables, cela nous permet de s'assurer d'avoir une planification et préparation à la hauteur de vos attentes.
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Chaque chef sushi possède sa recette et le secret de cette recette est bien gardé. Le wasabi cette moutarde à base de raifort est assez relevée, on l'utilise avec modération, si vous en mettez trop, vos sushis, doux et délicats vont se transformer en Tapas mexicaines, dans ce cas oublier le vin et favoriser la Tequila ou la Corona. Il est temps maintenant de vous donner quelques recommandations pour choisir le meilleur vin qui accompagnera élégamment vos sushis. Fujiyama Sushi à Volonté - Sushi à Volonté à Drummondville. Apportez votre vin.. Le blanc accompagnera le saumon cru, les california roll et tous les fruits de mer crus ou cuits, parmi les vins blancs que j'ai retenu, je conseille fortement le Jurançon sec, les sancerres, un pinot gris ou un Gewurztraminer; Le rouge accompagnera le maguro (thon maigre), toro ( thon gras), shu toro (thon semi-gras), hamachi ( sériole), unagi(anguille fumée) et aussi certains sashimi. Là, j'opterai naturellement vers des vins rouges légers, de la Loire. Mais mon choix, ma préférence est le sushi wine, une pure merveille, un soupçon de sucre résiduel, de la minéralité et une belle acidité.